Peggiori scelte alimentari per le persone con diabete

Contenuto

• Panini con insalata di tonno, pollo o uova
• Insalate del sud-ovest
• Frullati
• Ristorante patatine fritte
• Pasticci di pentola congelati

Mentre ètecnicamente È vero che "tutti gli alimenti possono entrare" in una dieta sana per il diabete, ci sono alcuni alimenti che sono semplicemente più facili (e più sani) da evitare, soprattutto per il controllo delle porzioni. Un piatto con una quantità concentrata di zuccheri o grassi potrebbe funzionare nella tua dieta se stai mangiando solo un boccone o due. Ma soprattutto se stai mangiando fuori, che senso ha tentarti con una grande porzione di qualcosa che "si adatta" solo a piccole quantità? Ecco cinque cibi da evitare quando mangi fuori o acquisti cibi preparati:

Panini con insalata di tonno, pollo o uova

Sono un grande fan dei panini, soprattutto per le persone con diabete. Le proteine ​​magre e le verdure su fette di pane integrale rendono un pasto veloce ed equilibrato adatto al diabete. Ma fai attenzione ai panini con insalata di tonno, pollo e uova, soprattutto se mangi fuori. La maggior parte dei riempitivi per sandwich per insalata preparati in commercio utilizza molta maionese intera. Questo spinge i livelli di calorie e grassi alle stelle. Se stai cucinando a casa, usa una quantità sufficiente di maionese a ridotto contenuto di grassi o senza grassi per tenere tutto insieme. Se stai mangiando fuori, probabilmente è meglio saltare i panini con insalata.

Insalate del sud-ovest

Puoi mettere le parole "taco" e "insalata" nella stessa frase, ma non è salutare. I pasti sani a base di insalata iniziano con circa due tazze di verdure a foglia verde (più scuro è il verde, meglio è) e sono conditi con proteine ​​magre, verdure non amidacee, possibilmente legumi e un condimento leggero. Le insalate del sud-ovest, d'altra parte, sono spesso bombe caloriche grazie al formaggio intero, alle carni fritte, ai condimenti pesanti e ai toppers per insalata fritta. Ci sono quelli sani là fuori, ma questa categoria di "insalate" dovrebbe essere una bandiera rossa.

4:18

Come preparare una ciotola di burrito senza tortilla

Frullati

I frullati possono sembrare sinonimo di cibo salutare, ma la maggior parte delle volte non lo sono. Molti negozi al dettaglio usano miscele di frullati che contengono troppi zuccheri aggiunti, soprattutto per una persona con diabete. I frullati più sani sono fatti con frutta fresca o congelata non zuccherata, latte a ridotto contenuto di grassi, yogurt e possibilmente tofu di seta. Latticini a basso contenuto di grassi, tofu di seta e persino una polvere di proteine ​​del siero di latte possono aiutare ad aumentare il contenuto proteico di un frullato, rendendolo un'opzione ben bilanciata. Tuttavia, anche i frullati sani possono fornire troppi carboidrati se li fai troppo grandi. Se stai acquistando un frullato già pronto al supermercato, leggi l'etichetta del cibo e prendi nota delle dimensioni della porzione consigliata. Se stai acquistando un frullato fresco o ne stai preparando uno a casa, spara per una porzione da 8-12 once.

Ristorante patatine fritte

Anche se molti ristoranti ora utilizzano oli privi di grassi trans, le patatine fritte sono generalmente ancora ricche di grassi, calorie e sodio. Una grande porzione da un fast food sarà solitamente di circa 500-600 calorie, 25 grammi di grassi e 1000 mg di sodio. Quindi, invece di patatine fritte, opta per un contorno di frutta o insalata.

Pasticci di pentola congelati

Attualmente sul mercato sono disponibili un buon numero di pasti sani e gustosi utilizzabili nel microonde: Healthy Choice e Lean Cuisine offrono opzioni per i pasti generalmente a basso contenuto di grassi e sodio. Tuttavia, la maggior parte delle torte in pentola congelate sono ricche di grassi, calorie e sodio. Aspettati che una torta di patate surgelata ti costerà tra 600-1000 calorie, ovunque da 30-60 grammi di grassi e circa 1000 mg di sodio.