Contenuto
- Fonduta di burro di mandorle e cacao
- Abbinamenti consigliati
- Palline di Bliss al cocco e cannella senza glutine, limone
- Lo sciroppo d'acero va bene da aggiungere?
- Ghiaccioli tropicali al mango
- Mousse di cheesecake alla zucca a basso contenuto di carboidrati
- Frullato di Chia al cioccolato
- Barche Di Noce Di Yogurt Di Papaia Tropicale
- Datteri ripieni 2 modi: uno spuntino dolce e salato
- Variazioni consigliate
- Semifreddo allo yogurt e burro di arachidi e banana
- Variazioni consigliate
- Budino di Chia con tazza di burro di arachidi
- Dessert Cotti Diabetici
La chiave per un dessert adatto al diabete è il giusto equilibrio di ingredienti nutrienti, scelte che offrono un po 'di proteine e fibre insieme alla dolcezza naturale per controllare i picchi di zucchero nel sangue. Le combinazioni di sapori dovrebbero essere abbastanza indulgenti da lasciarti soddisfatto senza la necessità di porzioni di grandi dimensioni. Infine, le ricette dovrebbero essere semplici, qualcosa che puoi preparare sul posto quando il tuo debole per i dolci agisce o crearne una partita e tenerla a portata di mano per quando una brama colpisce.
2:35Come preparare il "budino" di avocado al cioccolato fondente
Quasi tutte queste ricette contengono meno di 15 g di carboidrati per porzione (vengono annotate le modifiche per preparare porzioni adeguate delle dimensioni di un dessert). Nessuno di loro richiede un piano cottura o un forno, al massimo è necessario solo un frigorifero o un congelatore. Scegli i tuoi preferiti e incorporali nel tuo prossimo programma alimentare adatto al diabete.
Fonduta di burro di mandorle e cacao
Questo dessert offre 137 calorie, 4 g di proteine, 5 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di zucchero totale e 2 g di zucchero aggiunto per porzione da due cucchiai. È pronto in 10 minuti. Ottieni la ricetta qui.
Siamo affezionati a questa fonduta di burro di mandorle al cioccolato, equilibrata in termini di nutrienti, senza latticini: è incredibilmente cremosa e offre grassi sani. Puoi usarlo come veicolo per frutta e salatini o scambiarlo con Nutella fuori dall'ora della merenda.
Abbinamenti consigliati
Prendi una tazza di fragole intere se stai optando per la frutta. Insieme a due cucchiai di fonduta assumerai circa 183 calorie, 16 g di carboidrati e 3 g in più di fibre per raggiungere un quinto del tuo obiettivo giornaliero.
Se preferisci i pretzel, mantienine circa 10. Insieme alla fonduta che ti darà circa 183 calorie e 15 g di carboidrati, ma nessuna fibra extra. I dati nutrizionali possono variare a seconda dei marchi di pretzel, quindi analizza l'etichetta nutrizionale per assicurarti che le dimensioni della tua porzione siano solo circa 10 g di carboidrati.
Palline di Bliss al cocco e cannella senza glutine, limone
Questo dessert offre 97 calorie, 3 g di proteine, 6 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di zucchero totale e 3 g di zucchero aggiunto per pallina. È pronto in 8 minuti. Ottieni la ricetta qui.
Questo è un divertente finger food per tutta la famiglia, specialmente per i bambini. È perfettamente porzionato, appena abbastanza dolce ed è condito con cannella, che può aiutare con il controllo della glicemia.
Lo sciroppo d'acero va bene da aggiungere?
Non lasciare che nessuno degli ingredienti ti innervosisca. La ricetta richiede un quarto di tazza di sciroppo d'acero, che può sembrare molto zucchero aggiunto. Ricorda che l'importo è per 20 palline! Il quarto di tazza contiene circa 53 g di carboidrati, ma quando viene diviso e combinato con tutti gli altri ingredienti ottieni solo circa 6 g di carboidrati per pallina.
Puoi prepararne una partita durante il fine settimana e goderti fino a due palline pronte da prendere come spuntino dopo pranzo o come dessert dopo cena.
Ghiaccioli tropicali al mango
Questo dessert offre 63 calorie, 1 g di proteine, 8 g di carboidrati, 1 g di fibre, 6 g di zucchero totale e 0 g di zucchero aggiunto per ghiacciolo. I ghiaccioli dovrebbero raffreddarsi per sei ore. Ottieni la ricetta qui.
C'è un intero elenco di vantaggi di questa ricetta: contiene solo quattro ingredienti interi, richiede solo due passaggi, puoi preparare una volta e averne abbastanza per una settimana, non c'è assolutamente nessuno zucchero aggiunto, i ghiaccioli sono freschi e rinfrescanti e puoi goditene fino a due se lo desideri e resta comunque vicino a 15 g di carboidrati.
La ricetta è anche versatile. Niente latte di cocco? Usa un altro tipo di latte. Nessun mango fresco? Optare per quelli congelati.
Mousse di cheesecake alla zucca a basso contenuto di carboidrati
Questo dessert offre 136 calorie, 8 g di proteine, 13 g di carboidrati, 2 g di fibre, 8 g di zucchero totale e 5 g di zucchero aggiunto per porzione da 1/2 tazza. La mousse è pronta entro mezz'ora. Ottieni la ricetta qui.
Servito in porzioni perfettamente controllate, ogni cucchiaio di questa mousse è decadente, cremoso e un'appetitosa combinazione di sapori dolci speziati con noce moscata e cannella, che può aiutare con il controllo del glucosio nel sangue. Puoi persino personalizzarlo creando una versione cioccolatosa o variando i condimenti. Cospargere con qualche noce per un po 'di omega-3 a base vegetale, per esempio, o pepitas per un po' di croccantezza.
Assicurati di attenersi alla dimensione della porzione di 1/2 tazza per un trattamento controllato con carboidrati e calorie. Con 8 g di proteine per porzione, sarà probabilmente sufficiente per riempirti.
Frullato di Chia al cioccolato
Questo dessert offre 198 calorie, 6 g di proteine, 31 g di carboidrati, 9 g di fibre, 11 g di zucchero totale e 0 g di zucchero aggiunto per semifreddo. È pronto in circa 10 minuti. Ottieni la ricetta qui.
I semi di chia sono spesso i protagonisti dei dessert adatti al diabete, poiché offrono una buona quantità di fibre per bilanciare i picchi di zucchero nel sangue. La cannella può anche aiutare a controllare i livelli di glucosio nel sangue.
Trasforma questa ricetta della colazione in un dessert dimezzando la porzione. Riceverai poco meno di 100 calorie, circa 3 g di proteine, 16 g di carboidrati, 5 g di fibre e 6 g di zucchero totale, e dopo cena ti sazierà ancora e ti sentirai come un dolce ricco, rinfrescante e decadente.
Barche Di Noce Di Yogurt Di Papaia Tropicale
Questo dessert offre 184 calorie, 9 g di proteine, 21 g di carboidrati, 4 g di fibre, 15 g di zucchero totale e 0 g di zucchero aggiunto per 1/2 papaya. La mousse è pronta entro cinque minuti. Ottieni la ricetta qui.
Trasforma una ricetta di uno spuntino tropicale in un dessert: basta dimezzare le dimensioni della porzione e diventa creativo con i condimenti. Consigliamo una spolverata di cannella, che può aiutare con il controllo della glicemia, e omega-3 di origine vegetale come noci e semi di chia, che offrono un piacevole croccante.
La papaia aggiunge una dolcezza naturale che è ben bilanciata con yogurt cremoso e ricco di proteine e noci strutturate. Se ne hai la metà, assorbirai poco meno di 100 calorie, circa 5 g di proteine, 11 g di carboidrati, 2 g di fibre e 8 g di zucchero totale. La parte migliore è che hai solo bisogno di cinque minuti per farlo.
Datteri ripieni 2 modi: uno spuntino dolce e salato
Questo dessert offre 73 calorie, 2 g di proteine, 7 g di carboidrati, 1 g di fibre, 5 g di zucchero totale e 0 g di zucchero aggiunto per ogni burro di girasole e dattero ripieno di semi. Il dattero ripieno di formaggio di capra e miele offre circa 10 calorie in meno e 3 g di zucchero aggiunto. Entrambi sono pronti in meno di 5 minuti. Ottieni le ricette qui.
Questo è un altro finger food facile da preparare per quando arriva un dolce desiderio. Ci sono due versioni qui: il dattero ripieno di burro di girasole non contiene zuccheri aggiunti, il formaggio di capra e il miele uno ha circa 3 g di zucchero aggiunto per dattero. Le altre statistiche nutrizionali sono simili.
Variazioni consigliate
Se stai preparando la versione con burro di girasole e semi, scegli il burro di noci o semi che preferisci. Tutti forniscono una cremosità soddisfacente e benefici nutrizionali simili.
Se stai preparando la versione ripiena di formaggio di capra e miele, puoi omettere il miele se preferisci. La data stessa offre una dolcezza sufficiente.
Assaggia due dello stesso tipo o uno di ciascuno per circa 15 g di carboidrati.
Semifreddo allo yogurt e burro di arachidi e banana
Questo dessert offre 250 calorie, 15 g di proteine, 31 g di carboidrati, 3 g di fibre, 22 g di zucchero totale e 9 g di zucchero aggiunto per semifreddo. È pronto in circa 5 minuti. Ottieni la ricetta qui.
Questo è un dessert principalmente da assemblare, che richiede meno di 20 secondi nel microonde (opzionale). In realtà è una ricetta per la colazione, ma diventa un delizioso dessert quando viene dimezzato. Dividilo in due per 125 calorie, circa 8 g di proteine, 16 g di carboidrati, 2 g di fibre, 11 g di zucchero totale e 5 g di zucchero aggiunto.
Variazioni consigliate
Segui le variazioni e le sostituzioni degli ingredienti descritte nella ricetta: usa yogurt greco senza grassi o yogurt alla vaniglia leggero.
Le fave di cacao sono abbastanza soddisfacenti, ma se preferisci puoi sostituirle con un condimento a basso contenuto di carboidrati, come il cocco sminuzzato non zuccherato o le noci tritate (va bene qualsiasi tipo).
Budino di Chia con tazza di burro di arachidi
Questa ricetta per dessert offre 415 calorie, 20 g di proteine, 40 g di carboidrati, 17 g di fibre, 20 g di zucchero totale e 6 g di zucchero aggiunto per l'intero budino. La preparazione è inferiore a 5 minuti, con raffreddamento consigliato durante la notte. Ottieni la ricetta qui.
Questa è un'altra ricetta per la colazione che può raddoppiare come dessert se divisa a metà, dandoti circa 208 calorie, 10 g di proteine, 20 g di carboidrati, 9 g di fibre, 10 g di zucchero totale e 3 g di zucchero aggiunto. Queste statistiche nutrizionali sono ancora un po 'alte per un dessert, quindi prova a godertelo dopo un pasto più leggero. Stai ricevendo molte fibre e proteine, quindi sarai ancora abbastanza pieno, anche se la tua cena non è così abbondante da sola.
Puoi goderti questo caldo o freddo, a seconda del tuo umore e della temperatura esterna. Fallo tuo usando il tuo latte e burro di noci preferiti.
Dessert Cotti Diabetici
I dessert senza cottura sono ottimi quando non vuoi accendere i fornelli o vuoi subito qualcosa di dolce. Nei giorni in cui hai tempo per cucinare qualcosa, prova una di queste ricette.
- Toast di patate dolci alla fragola: combina una verdura, frutta e proteine cremose per una dose abbondante di sostanze nutritive naturali. Ometti il muesli per un numero di carboidrati inferiore e assicurati di cospargere la cannella.
- Crepes alla banana e burro di arachidi integrali: goditi uno di questi per dessert: ognuno ha circa 13 g di carboidrati.
- Ananas dolce e piccante grigliato: la frutta per dessert è sempre una buona scelta. Gioca con condimenti decadenti e goditi fino a tre fette.
- Biscotto speziato con burro di arachidi e cannella in padella: questo biscotto è senza farina, quindi offre solo 8 g di auto per fetta.
- Torta al cioccolato fondente perfettamente proporzionata: puoi avere un dessert decadente e cioccolatoso in meno di mezz'ora per circa 18 g di carboidrati per mini-torta.
- Berry, Date e Super Seed Snack Cake: fai il pieno di ingredienti buoni per te per cena e dessert.Ogni pezzo di questa torta offre 14 g di carboidrati.
- Biscotti al cioccolato e burro di arachidi senza farina: goditi un biscotto con una tazza di tè per 11 g di carboidrati dopo il pasto.