Come tenere correttamente un diario alimentare

Contenuto

• Come avviare un diario alimentare
• Suggerimenti

I registri alimentari, noti anche come diari alimentari o diari alimentari, possono servire a diversi scopi. Tali registri alimentari possono essere utilizzati per aiutarti a perdere o aumentare di peso, per monitorare i progressi, per assicurarti di seguire una dieta equilibrata e ottenere un'alimentazione corretta o per tenere traccia di quali cibi solidi hai introdotto a un bambino.

Puoi anche utilizzare un registro degli alimenti per individuare gli alimenti che possono causare sintomi di allergie, intolleranze o sensibilità. Ecco come tenere un diario alimentare utile.

Come avviare un diario alimentare

1. Scegli un formato per il tuo diario alimentare che funzioni per il tuo stile di vita. Se usi regolarmente un PDA o un'agenda, usalo anche per tenere il tuo registro; altrimenti, un taccuino tascabile è l'ideale per il tuo diario alimentare.
2. Se mangi a orari regolari, puoi scegliere di preimpostare le tue pagine con luoghi in cui annotare i cibi che mangi e gli orari regolari in cui li mangi. Assicurati di lasciare le pagine affiancate vuote in un registro cartaceo.
3. Ogni volta che mangi, annota il tempo e annota tutti gli alimenti che mangi, inclusi i marchi (per indagini future), le bevande e gli oli per frittura. Nota eventuali contorni, condimenti o additivi. L'obiettivo è essere il più completo possibile. Aggiorna subito dopo aver mangiato; questa è una di quelle attività che è più facile eseguire subito dopo ogni pasto.
4. Se si verificano sintomi, nella pagina accanto al pasto più recente (o immediatamente dopo il pasto più recente nel PDA), annotare un riepilogo dei sintomi. Sebbene il tuo medico sia nella posizione migliore per determinare se il pasto più recente (o, in effetti, qualsiasi cibo) abbia effettivamente causato i sintomi, questo è un buon modo per mantenere il registro organizzato.

Suggerimenti

1. Un diario alimentare non sostituisce la guida del tuo medico. Piuttosto, è un supplemento. Se il tuo medico ti consiglia di tenere un diario alimentare, questo è un modo per farlo.
2. Se trovi il processo di inserimento nel diario travolgente, è meglio fare un po 'di luce sui dettagli piuttosto che rinunciare a scrivere quali cibi hai mangiato tutti insieme. Un sistema con cui puoi convivere è meglio di nessun sistema.
3. Se stai tenendo traccia dei cibi solidi che un bambino di una famiglia atopica (una famiglia con tendenze allergiche) sta mangiando per la prima volta, prova a contrassegnare la prima introduzione di nuovi alimenti in qualche modo, magari con un asterisco.