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L'olio di ahiflower è un olio sano ricco di acidi grassi omega-3 che sta rapidamente diventando un'alternativa preferita all'olio di pesce e all'olio di semi di lino. Derivato dai semi della pianta di mais gromwell (Buglossoides arvense), l'olio di fiori è diverso dall'olio di pesce e di semi di lino in quanto viene convertito nell'organismo in forme biologicamente attive di acido grasso.L'olio di ahiflower è una ricca fonte di acido stearidonico (SDA), un acido grasso omega-3 presente anche nell'olio di semi di canapa, nell'olio di ribes nero e nella spirulina. Una volta consumato, SDA viene scomposto e trasformato in acido docosaesaenoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA), i due tipi di omega-3 presenti in alta concentrazione nell'olio di pesce.
Il DHA è un componente strutturale primario del cervello, della pelle e della retina, mentre l'EPA è noto per aiutare a ridurre il colesterolo e i trigliceridi.
Benefici alla salute
Molte persone si sono rivolte all'olio di semi di fiori come alternativa vegana all'olio di pesce. Come gruppo, gli acidi grassi omega-3 sono noti per ridurre l'infiammazione cronica che contribuisce all'insorgenza e alla progressione di molte malattie, tra cui:
- Disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD)
- Autismo
- Depressione bipolare
- Tumore al seno
- Cardiopatia
- Ipertensione
- Sindrome metabolica
- Lieve deterioramento cognitivo
Diversi acidi grassi omega-C hanno proprietà bioattive differenti. L'olio di Ahiflower si distingue per il suo alto contenuto di SDA.
Confronti
Sebbene l'olio di pesce sia ricco di DHA ed EPA, solo una parte di questi acidi grassi entrerà nel flusso sanguigno attraverso l'intestino. Con un olio di fiori, qualsiasi SDA che entra nel flusso sanguigno verrà convertito in DHA ed EPA. Come precursore del DHA e dell'EPA, l'olio di semi di fiori può essere più efficace del pesce nell'aumentare i livelli di acidi grassi.
Altri oli vegetali come l'olio di semi di lino o di semi di zucca sono ricchi di un tipo di omega-3 chiamato acido alfa-linolenico (ALA). Pur vantando molte delle stesse proprietà della SDA, l'ALA è l'unico acido grasso omega-3 che non conferisce benefici cardiovascolari, secondo un rapporto del 2018 nelDatabase Cochrane di revisioni sistematiche. Inoltre, la conversione da ALA a DHA ed EPA non è neanche lontanamente efficiente come l'olio di semi di fiori.
L'olio di Ahiflower contiene anche acidi grassi omega-6 che svolgono un ruolo importante nella funzione cerebrale, nella salute delle ossa e nella prevenzione del diabete di tipo 2.
Ricerca attuale
Poiché l'uso di un olio di fiori come integratore alimentare è relativamente nuovo, pochi studi scientifici ne hanno valutato le proprietà salutari.
Tra le ricerche disponibili, uno studio del 2016 pubblicato su Journal of Nutritional Science ha confrontato la composizione di acidi grassi in 40 adulti forniti o olio di fiori o olio di semi di lino per 28 giorni. Le persone a cui era stato somministrato un olio di fiori avevano concentrazioni molto più elevate di DHA ed EPA nei campioni di sangue e tessuti.
Uno studio del 2017 pubblicato sulla rivista Nutrienti allo stesso modo hanno dimostrato i benefici antinfiammatori dell'olio di semi di fiori rispetto ad altri oli vegetali. Per questo studio, 88 adulti hanno ricevuto un supplemento giornaliero di olio di semi di fiori, olio di girasole o una combinazione dei due oli per 28 giorni.
Alla fine dello studio, gli adulti trattati con olio di fiori avevano solo concentrazioni più elevate in un composto antinfiammatorio noto come interleuchina-10 (IL-10). L'aumento delle concentrazioni di IL-10 corrisponde a un miglioramento di alcune malattie infiammatorie, tra cui l'artrite reumatoide, la colite ulcerosa e il morbo di Crohn.
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Possibili effetti collaterali
A causa della scarsità di ricerche, si sa poco sulla sicurezza a lungo termine dell'olio di ahiflower. Sebbene generalmente considerato sicuro (GRAS) dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, dosi più elevate di olio di ahiflower possono rallentare la coagulazione del sangue, aumentando il rischio di lividi e sanguinamento facili.
Per questo motivo, l'olio di semi di fiori deve essere usato con cautela se si dispone di un disturbo emorragico o se si stanno assumendo anticoagulanti ("fluidificanti del sangue") come Coumadin (warfarin) o Plavix (clopidogrel). Dovresti anche interrompere l'assunzione di integratori di olio di fiori due settimane prima dell'intervento programmato per evitare un sanguinamento eccessivo.
Rispetto all'olio di pesce, il rischio di allergia agli oli vegetali come l'olio di semi di fiori è basso.
L'olio di semi di fiori può essere vantaggioso per le persone con allergia a pesce o crostacei che hanno maggiori probabilità di essere allergiche all'olio di pesce.
Alternative anallergiche all'olio di pesceDosaggio e preparazione
L'olio di ahiflower viene generalmente venduto come capsula softgel. Non sono dosati allo stesso modo delle vitamine in milligrammi (mg) o unità internazionali (UI), ma sono invece misurati dai loro acidi grassi costituenti in grammi o milligrammi. L'olio di semi di fiori viene talvolta venduto in bottiglie e distribuito a cucchiaini.
Non ci sono linee guida per l'uso appropriato dell'olio di semi di fiori. Gli studi hanno utilizzato fino a 9 grammi (9.000 mg) al giorno per 28 giorni. Anche così, non ci sono prove che dosi più elevate siano più efficaci di quelle più basse.
La maggior parte dei produttori consiglia fino a quattro softgel al giorno. Tuttavia, tieni presente che la quantità di acido stearidonico per capsula può variare. Alcuni marchi contengono meno di 300 mg di SDA per capsula, mentre altri erogano oltre 500 mg per capsula.
Leggere sempre l'etichetta del prodotto per determinare l'esatto contenuto di SDA per capsula.
Ho bisogno di integratori di Omega-3 da prescrizione?Cosa cercare
Poiché gli integratori alimentari non sono strettamente regolamentati negli Stati Uniti, la qualità può variare da una marca all'altra. Per garantire qualità e sicurezza, optare per integratori che sono stati presentati volontariamente per essere testati da un ente di certificazione indipendente come US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab o NSF International.
Se sei rigorosamente vegetariano o vegano, controlla che i softgel siano realizzati con gelatina vegetale anziché con gelatina di maiale o cartilagine di manzo.
Gli integratori di olio di semi di fiori possono essere conservati in modo sicuro in frigorifero o in una stanza fresca e asciutta. L'olio in bottiglia deve essere conservato in frigorifero una volta aperto. Evita l'esposizione diretta al sole (come tenere le pillole sul davanzale di una finestra) in quanto ciò può ossidare l'olio e portare all'irrancidimento.
Non utilizzare mai un integratore oltre la data di scadenza. Se conservato in frigorifero, l'olio di semi di fiori ha una durata di circa due anni.
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