Leggi le etichette degli alimenti

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Autore: John Stephens
Data Della Creazione: 24 Gennaio 2021
Data Di Aggiornamento: 7 Novembre 2024
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Etichette Nutrizionali Degli Alimenti - A Cosa Servono e Come Leggerle
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Contenuto



Panoramica

Le reazioni allergiche a un determinato cibo possono includere alveari diffusi, voce rauca, respiro sibilante e, in caso di reazioni gravi, pressione bassa e chiusura della trachea. Farmaci come antistaminici e creme per la pelle possono dare sollievo dal prurito e dalle eruzioni cutanee, ma il modo migliore per prevenire future reazioni allergiche è evitare il cibo incriminato. Leggere le etichette contenute nella maggior parte dei prodotti è un modo utile per trovare un determinato alimento che una persona potrebbe voler evitare.

Data di revisione 4/9/2018

Aggiornato da: Michael M. Phillips, MD, professore clinico di medicina, The George Washington University School of Medicine, Washington, DC. Anche recensito da David Zieve, MD, MHA, direttore medico, Brenda Conaway, direttore editoriale e A.D.A.M. Team editoriale