Contenuto
- Cos'è l'intolleranza al lattosio?
- Cosa causa l'intolleranza al lattosio?
- Quali sono i sintomi dell'intolleranza al lattosio?
- Come viene diagnosticata l'intolleranza al lattosio?
- Come viene trattata l'intolleranza al lattosio?
- Vivere con l'intolleranza al lattosio
- Quando dovrei chiamare il mio medico?
Cos'è l'intolleranza al lattosio?
L'intolleranza al lattosio è quando il tuo corpo non può abbattere o digerire il lattosio. Il lattosio è uno zucchero presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari.
L'intolleranza al lattosio si verifica quando il tuo intestino tenue non produce abbastanza di un enzima digestivo chiamato lattasi. La lattasi scompone il lattosio nel cibo in modo che il tuo corpo possa assorbirlo. Le persone intolleranti al lattosio hanno sintomi spiacevoli dopo aver mangiato o bevuto latte o prodotti a base di latte. Questi sintomi includono gonfiore, diarrea e gas.
L'intolleranza al lattosio non è la stessa cosa che avere un'allergia alimentare al latte.
L'intolleranza al lattosio è più comune negli asiatici americani, afroamericani, messicani americani e nativi americani.
Cosa causa l'intolleranza al lattosio?
Sia i bambini che gli adulti possono contrarre l'intolleranza al lattosio. Ecco alcune cause comuni di questa condizione:
L'intolleranza al lattosio è spesso familiare (ereditaria). In questi casi, nel tempo il corpo di una persona può produrre meno enzima lattasi. I sintomi possono verificarsi durante l'adolescenza o gli anni dell'adulto.
In alcuni casi, l'intestino tenue smette di produrre lattasi dopo un infortunio o dopo una malattia o un'infezione.
Alcuni bambini nati troppo presto (bambini prematuri) potrebbero non essere in grado di produrre abbastanza lattasi. Questo è spesso un problema a breve termine che scompare.
In casi molto rari alcuni neonati non possono produrre lattasi dalla nascita.
Quali sono i sintomi dell'intolleranza al lattosio?
I sintomi di ogni persona possono variare. I sintomi spesso iniziano da 30 minuti a 2 ore dopo l'assunzione di cibo o bevande contenenti lattosio.
I sintomi possono includere:
Crampi e dolore alla pancia (addominali)
Nausea
Gonfiore
Gas
Diarrea
La gravità dei tuoi sintomi dipenderà dalla quantità di lattosio che hai assunto. Dipenderà anche dalla quantità di lattasi prodotta dal tuo corpo.
I sintomi dell'intolleranza al lattosio possono sembrare altri problemi di salute. Rivolgiti sempre al tuo medico per esserne sicuro.
Come viene diagnosticata l'intolleranza al lattosio?
Il tuo medico ti parlerà della tua salute passata e della tua storia familiare. Lui o lei ti farà un esame fisico.
È possibile che ti venga chiesto di non assumere latte o prodotti a base di latte per un breve periodo per vedere se i tuoi sintomi migliorano.
Potrebbe anche essere necessario eseguire alcuni test per verificare l'intolleranza al lattosio. Questi possono includere:
Test di tolleranza al lattosio. Questo test controlla come il tuo sistema digestivo assorbe il lattosio. Ti verrà chiesto di non mangiare o bere nulla per circa 8 ore prima del test. Questo spesso significa non mangiare dopo mezzanotte. Per il test, berrai un liquido contenente lattosio. Alcuni campioni di sangue verranno prelevati in un periodo di 2 ore. Questi controlleranno il livello di zucchero nel sangue (glucosio nel sangue). Se i livelli di zucchero nel sangue non aumentano, potresti essere intollerante al lattosio.
Test del respiro all'idrogeno. Bevi un liquido che contiene molto lattosio. Il tuo respiro verrà controllato più volte. Alti livelli di idrogeno nel respiro possono significare che sei intollerante al lattosio.
Test di acidità delle feci. Questo test viene utilizzato per neonati e bambini piccoli. Controlla la quantità di acido nelle feci. Se qualcuno non sta digerendo il lattosio, le sue feci avranno acido lattico, glucosio e altri acidi grassi.
Come viene trattata l'intolleranza al lattosio?
Non esiste un trattamento che possa aiutare il tuo corpo a produrre più lattasi. Ma puoi gestire i tuoi sintomi cambiando la tua dieta.
In passato, alle persone intolleranti al lattosio veniva detto di interrompere l'assunzione di latticini. Oggi, gli esperti di salute suggeriscono di provare diversi latticini e vedere quali causano meno sintomi. In questo modo puoi comunque ottenere abbastanza calcio e altri importanti nutrienti.
I sintomi dell'intolleranza al lattosio possono essere spiacevoli, ma non ti faranno male. Quindi prova a trovare latticini che non causino sintomi gravi.
Ecco alcuni suggerimenti per gestire il lattosio nella tua dieta:
Inizia lentamente. Prova ad aggiungere piccole quantità di latte o prodotti a base di latte e guarda come reagisce il tuo corpo.
Consuma latte e prodotti lattiero-caseari con altri alimenti. Potresti scoprire di avere meno sintomi se prendi latte o prodotti a base di latte durante i pasti. Prova a mangiare formaggio con cracker o latte con cereali.
Mangia latticini con livelli di lattosio naturalmente inferiori. Questi includono formaggi a pasta dura e yogurt.
Cerca latte e prodotti a base di latte senza lattosio ea ridotto contenuto di lattosio. Questi possono essere trovati in molti negozi di alimentari. Sono gli stessi del latte e dei prodotti lattiero-caseari normali. Ma hanno aggiunto l'enzima lattasi.
Chiedi informazioni sui prodotti a base di lattasi. Chiedi al tuo medico se dovresti prendere una pillola di lattasi o gocce di lattasi quando mangi o bevi prodotti a base di latte.
Se hai difficoltà a trovare prodotti lattiero-caseari che non causano sintomi, parla con il tuo medico. Lui o lei può suggerire altri alimenti per essere sicuro che tu abbia abbastanza calcio. Potrebbe essere necessario assumere integratori di calcio.
I bambini con intolleranza al lattosio dovrebbero essere visti da un operatore sanitario. I bambini e gli adolescenti hanno bisogno di latticini. Sono una delle principali fonti di calcio per la crescita e la salute delle ossa. Hanno anche altri nutrienti di cui i bambini hanno bisogno per la crescita.
Vivere con l'intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio può influire su di te ogni volta che fai uno spuntino o un pasto. Quindi devi stare attento ai cibi che mangi ogni giorno. Tuttavia, molte persone possono tollerare una certa quantità di lattosio e non hanno bisogno di evitarlo completamente.
È importante leggere le etichette degli alimenti. Il lattosio viene spesso aggiunto ad alcuni alimenti in scatola, in scatola, congelati e preparati come:
Pane
Cereale
Carni per il pranzo
Condimenti per insalata
Preparati per torte e biscotti
Crema per caffè
Controlla le etichette degli alimenti per parole che potrebbero significare che un alimento contiene lattosio, come ad esempio:
Burro
Formaggio
Crema
Latte in polvere
Solidi del latte
Latte in polvere
Siero
Quando dovrei chiamare il mio medico?
Chiama il tuo medico se hai problemi a gestire i sintomi. Alcuni sintomi possono essere imbarazzanti. Il tuo medico può lavorare con te per tenerlo sotto controllo.