I benefici per la salute della zeaxantina

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Autore: Roger Morrison
Data Della Creazione: 8 Settembre 2021
Data Di Aggiornamento: 14 Novembre 2024
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La zeaxantina è un carotenoide che svolge un ruolo nella protezione degli occhi dagli effetti nocivi dell'ossidazione e dei danni indotti dalla luce. La zeaxantina è un pigmento di colore giallo che si trova al centro della macula. Si trova ad alti livelli nelle verdure verde scuro, nella frutta arancione e gialla e nel tuorlo delle uova. In effetti, la zeaxantina è il pigmento che conferisce alla paprika, allo zafferano e al mais i loro caratteristici colori. È comunemente associato a un integratore simile, la luteina. Entrambi gli integratori sono carotenoidi associati alla salute degli occhi, presenti in livelli elevati in molte verdure e frutta.

Benefici alla salute

La zeaxantina è una vitamina per gli occhi che, una volta all'interno del corpo, viene attratta dagli occhi. Si fa strada nel cristallino, nella macula e nella fovea (il punto centrale della retina). La zeaxantina aiuta a costruire uno scudo pigmentato di colore giallo per proteggere le cellule dell'occhio dagli effetti nocivi di alcune fonti di luce, come il sole, oltre a proteggere gli occhi dai pericolosi radicali liberi che si formano nel tempo dall'ossidazione.


Alcune delle fonti alimentari di zeaxantina sono state studiate come fattori protettivi nella degenerazione maculare senile (AMD). L'AMD è la principale causa di cecità negli Stati Uniti e colpisce principalmente le persone di età pari o superiore a 65 anni. Alcune complicanze maculari che colpiscono i giovani possono essere indicate come degenerazione maculare, ma il termine si riferisce generalmente a legato all'età degenerazione maculare.

La zeaxantina, insieme alla luteina, è l'unico carotenoide alimentare che si accumula nella retina, in particolare nella regione maculare. (La meso-zeaxantina è il terzo carotenoide dominante al centro della macula, dove la zeaxantina è dominante appena fuori centro.) Poiché entrambe le sostanze si trovano in grandi quantità nella macula, sono note come pigmenti maculari. Le seguenti condizioni possono beneficiare di zeaxantina e luteina:

  • Degenerazione maculare legata all'età (AMD): l'integrazione di zeaxantina e luteina può proteggere gli occhi dalla progressione dell'AMD, che a volte porta alla cecità.
  • Cataratta: una cataratta è un annebbiamento del cristallino dell'occhio. Il consumo di zeaxantina e luteina può rallentare la formazione di cataratta.
  • Uveite: l'uveite è un'infiammazione o gonfiore dell'uvea dell'occhio. L'uvea si trova al centro dell'occhio, tra la sclera e la retina, ed è responsabile dell'apporto di sangue alla retina. La zeaxantina e la luteina possono aiutare a rallentare il processo infiammatorio.
  • Retinopatia diabetica: la retinopatia diabetica è una complicanza del diabete che deriva da un danno ai vasi sanguigni nella retina. L'integrazione con zeaxantina e luteina può ridurre i processi di ossidazione che danneggiano gli occhi.

Possibili effetti collaterali

Al momento, non sono stati trovati effetti collaterali noti o interazioni negative della zeaxantina con altri farmaci. Sebbene innocuo, una persona con pelle chiara può sviluppare una colorazione giallastra della pelle dopo aver superato il livello massimo giornaliero raccomandato per gli adulti (10 milligrammi ).


È importante consultare il proprio medico o oculista prima di assumere qualsiasi nuovo integratore.

Dosaggio e preparazione

Attualmente, non esiste una dieta alimentare raccomandata per la zeaxantina. La quantità di zeaxantina di cui il tuo corpo ha bisogno può dipendere dalla quantità di stress a cui sei sottoposto nella tua vita quotidiana. Ad esempio, una persona che fuma potrebbe aver bisogno di più zeaxantina, poiché i fumatori tendono ad avere livelli di carotenoidi inferiori rispetto ai non fumatori. Uno studio recente ha utilizzato una preparazione che includeva 10 milligrammi (mg) di luteina e 2 mg di zeaxantina.

Si stima che la maggior parte delle persone consumi da 1 a 3 mg di zeaxantina al giorno attraverso la dieta. Tuttavia, potrebbe essere necessario più di questa quantità per ridurre il rischio di malattie legate agli occhi. I grassi migliorano l'assorbimento della zeaxantina, quindi includerli nella dieta è utile. Prova a gettare un po 'di olio d'oliva in un'insalata verde o ad aggiungere burro alle verdure cotte.

Cosa cercare

La zeaxantina si trova in maggiore quantità nelle foglie della maggior parte delle piante verdi. All'interno della pianta, modula l'energia luminosa e mantiene la clorofilla a livelli appropriati durante la fotosintesi. La zeaxantina e la luteina sono responsabili dei colori vivaci di molti frutti e verdure, ma si trovano in quantità maggiori nelle verdure a foglia verde. La clorofilla nelle verdure verde scuro in realtà maschera i pigmenti di luteina e zeaxantina, conferendo alle verdure il loro caratteristico colore verde.


Alcune delle verdure a foglia verde scuro ad alto contenuto di zeaxantina includono cavoli, spinaci, cime di rapa, cavolo cappuccio, lattuga romana, crescione, bietole e senape.

Se ritieni di non poter soddisfare la dose giornaliera raccomandata di zeaxantina attraverso la sola dieta, puoi scegliere di integrare con una vitamina. Per quanto riguarda un integratore alimentare, si consiglia di assumere fino a 10 mg di luteina e zeaxantina al giorno.

Tieni presente che gli integratori alimentari non sono regolamentati dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense nella misura in cui i prodotti farmaceutici lo sono, oltre a vietare indicazioni sulla salute non supportate. Nessuna indicazione sulla salute è stata approvata dalla FDA o dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) per gli integratori di zeaxantina.

Domande comuni

La zeaxantina porta benefici ad altre parti del corpo?

Negli ultimi anni è stato scoperto che la zeaxantina può avere effetti positivi sulla pelle. Il consumo quotidiano di zeaxantina può proteggere le cellule della pelle dall'invecchiamento precoce e dai tumori indotti dai raggi UVB. Uno studio recente ha dimostrato che il consumo di 10 mg di luteina e 2 mg di zeaxantina può anche migliorare il tono della pelle.

Qual è la differenza tra zeaxantina e meso-zeaxantina?

La meso-zeaxantina domina al centro diretto della macula. La zeaxantina, la luteina e la meso-zeaxantina insieme formano il pigmento maculare, il filtro naturale della luce blu e la presenza di antiossidanti nella retina. Il pigmento maculare è generalmente impoverito nelle persone con diete normali. Pertanto, è una buona idea prendere in considerazione l'assunzione di un integratore per gli occhi che contenga tutti e tre i carotenoidi del pigmento maculare.

Una parola da Verywell

Sebbene ci siano molti fattori in gioco, la luteina e la zeaxantina sono benefiche per la salute generale degli occhi. Inoltre, ci sono altri passaggi che puoi adottare per mantenere gli occhi il più sani possibile. Cerca di mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, soprattutto quelle dai colori vivaci come spinaci, cavoli ricci, peperoni, mais dolce, uva rossa e arance. I tuorli d'uovo sono anche un'ottima fonte di cibo per la zeaxantina.

Se sei un fumatore, fai del tuo meglio per smettere. Il fumo è un grande fattore di rischio per lo sviluppo dell'AMD. Ricordarsi di indossare occhiali da sole o lenti protettive quando ci si trova in piena luce (luce solare o luce artificiale, comprese sorgenti di luce blu come smartphone e computer). Tieni sotto controllo il peso corporeo, la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.

L'AMD è una malattia genetica dell'occhio. Fratelli o figli di persone con AMD possono essere a più alto rischio di sviluppare AMD e dovrebbero, pertanto, adottare misure preventive come integratori di zeaxantina e luteina.

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