Contenuto
- Cosa sono le allergie alimentari?
- Diagnosi di allergie alimentari
- Trattamento per allergie alimentari
- Cosa sono le intolleranze alimentari?
- Diagnosi di intolleranze alimentari
- Una parola da Verywell
Le donne con PCOS tendono ad avere più infiammazioni rispetto alle donne senza la condizione. Si ritiene che l'infiammazione sia una forza trainante nello sviluppo di molti problemi metabolici associati alla PCOS come la resistenza all'insulina, il diabete di tipo 2 e la steatosi epatica non alcolica .
Sebbene non sia stato identificato un legame tra PCOS e allergie alimentari e intolleranze alimentari, mangiare cibi che causano reazioni avverse può aumentare l'infiammazione nel corpo e possibilmente peggiorare i sintomi della PCOS. La maggior parte delle persone tende a sapere se ha un'allergia a un alimento perché una reazione si verifica in genere immediatamente. Le intolleranze o sensibilità alimentari, d'altra parte, possono essere difficili da determinare perché i sintomi sono meno gravi e tendono a manifestarsi molto più tardi, forse anche dopo diversi giorni.
Ecco cosa dovrebbero sapere le donne con PCOS sulla sensibilità alimentare, su come sottoporsi a test e su come differiscono dalle allergie e intolleranze alimentari.
Cosa sono le allergie alimentari?
Le allergie alimentari colpiscono dal 6 all'8% di tutti i bambini e il 4% degli adulti. Gli allergeni alimentari più comuni negli adulti sono i crostacei (gamberi, gamberi, aragoste e granchi), latte, grano, soia, arachidi, frutta a guscio (noci ) e uova.
Un'allergia alimentare è una risposta anormale a un alimento innescata dal sistema immunitario del corpo. Gli allergeni alimentari sono proteine che entrano nel flusso sanguigno dopo che il cibo è stato digerito. Da lì, raggiungono organi e tessuti bersaglio e provocano reazioni allergiche.
Le reazioni avverse al cibo di solito iniziano entro pochi minuti o poche ore dopo l'ingestione. Per alcuni, il semplice tocco o l'inalazione di cibo nell'aria può provocare una reazione allergica. L'anafilassi è una condizione rara ma potenzialmente fatale in cui vengono colpiti molti sistemi del corpo contemporaneamente.
Segni e sintomi di allergie alimentari possono variare e quelli più comuni sono il benessere o il prurito delle labbra, della bocca e della gola, nausea, vomito, crampi o diarrea ed eczema.
Diagnosi di allergie alimentari
Le allergie alimentari possono essere diagnosticate da un allergologo certificato dal consiglio di amministrazione che in genere condurrà una storia dettagliata, un esame fisico e test di laboratorio. Potrebbe essere necessario tenere un diario alimentare con un registro dei sintomi. Un prick test cutaneo è un modo utile per testare le allergie alimentari.
Le diete di eliminazione possono anche aiutare a determinare a quali alimenti sei allergico. Gli alimenti sospetti vengono completamente eliminati dalla dieta per diverse settimane per vedere se i sintomi si risolvono. Se si osserva un miglioramento, gli alimenti sospetti possono essere reintrodotti lentamente, uno alla volta, per vedere se si verificano i sintomi.
Trattamento per allergie alimentari
Una volta determinata un'allergia alimentare, l'unico trattamento è evitare quel cibo. Ciò richiede un'attenta lettura delle etichette degli alimenti. Lavorare con un nutrizionista dietista registrato può aiutare con la pianificazione dei pasti e garantire che le esigenze nutrizionali siano soddisfatte. Le penne di epinefrina devono sempre essere trasportate da persone con una storia di gravi reazioni allergiche.
Cosa sono le intolleranze alimentari?
Mentre un'allergia alimentare colpisce il sistema immunitario, un'intolleranza o sensibilità alimentare no. Invece, le sensibilità e le intolleranze alimentari vengono talvolta definite "allergie alimentari non IgE". Il sistema digestivo di alcune persone non è in grado di digerire adeguatamente gli alimenti. Per quelli con intolleranza al lattosio, ad esempio, sono carenti di un enzima necessario per digerire il latte. Quando questi individui mangiano latticini, tendono ad avere effetti collaterali GI come nausea, gas e diarrea.
Coloro che soffrono di sindrome dell'intestino irritabile (IBS) possono trovare l'approccio FODMAP utile per gestire i sintomi. I FODMAP sono un gruppo di alcuni zuccheri e fibre nella dieta che possono causare disturbi gastrointestinali nei malati di IBS. FODMAP è un acronimo che sta per Fermentable- Oligo- Di- and Monosaccharides and Polyols.
Le sensibilità alimentari sono comuni ma molte persone non si rendono conto di averne una. Questo perché quelli con sensibilità alimentare in genere hanno reazioni ritardate in cui i sintomi possono richiedere fino a 72 ore per manifestarsi dopo aver mangiato. I sintomi associati alla sensibilità alimentare possono includere diarrea, orticaria, eczema, produzione di muco in eccesso, "nebbia del cervello", emicrania, dolori articolari e affaticamento. Le sensibilità alimentari influenzano il sistema immunitario e possono causare infiammazioni. Per le donne con PCOS, questo significa aggiungere all'infiammazione già associata alla condizione.
Se hai alcuni dei sintomi elencati e ritieni di avere una sensibilità a uno o più alimenti, è importante capire gli alimenti esatti che causano i sintomi. Gli alimenti contenenti glutine sono comunemente accusati nella comunità PCOS di causare molti dei sintomi di sensibilità alimentari come nebbia cerebrale e dolori articolari quando, in realtà, altri alimenti potrebbero essere il colpevole. È saggio fare il test per scoprire con certezza a quali alimenti sei sensibile invece di rivedere la tua dieta o escludere un ampio elenco di alimenti.
Considera anche la possibilità di cercare aiuto da un allergologo che può offrire test per monitorare vari tipi di sensibilità alimentare.
Diagnosi di intolleranze alimentari
La diagnosi delle intolleranze alimentari può essere un processo complicato. Le diete di eliminazione tendono ad essere meno affidabili dato che potrebbero essere necessari giorni per vedere una reazione e potrebbero essere coinvolti più alimenti. Molti professionisti sanitari richiedono il Mediator Release Testing (MRT), un esame del sangue che può testare un gran numero di intolleranze alimentari.
Evitare gli alimenti più aggressivi può ridurre l'infiammazione e i sintomi. Se dopo il test si è scoperto che sei sensibile a uno o più cibi particolari, è importante rimuoverli dalla tua dieta per un periodo di tempo significativo per curare il tuo sistema digestivo e immunitario. Quanto tempo è necessario per eliminare quegli alimenti o se non dovresti mai averli, dipende dall'individuo. Si consiglia di collaborare con un RDN addestrato in sensibilità alimentare per aiutarti a guidarti e consigliare alimenti sostitutivi per soddisfare le esigenze nutrizionali.
Le donne con PCOS che eliminano gli alimenti a cui sono sensibili avranno generalmente più energia e meno sintomi in generale. Alcune esperienze diminuiscono il loro peso.
Una parola da Verywell
Se sospetti di avere un'allergia, un'intolleranza o una sensibilità a un alimento, cerca un trattamento. Apportare le modifiche necessarie alla tua dieta ti farà sentire meglio e migliorerà i sintomi della PCOS.
- Condividere
- Flip
- Testo