Come funziona la dieta elementare

Contenuto

• Perché viene utilizzata una dieta elementare
• Quando sarebbe stata utilizzata la dieta
• Come funziona
• La formula
• Possibili effetti collaterali

La dieta elementare è una dieta liquida utilizzata prevalentemente per aiutare le persone a riprendersi da determinati problemi di salute. La dieta prende il nome dal fatto che i nutrienti vengono introdotti nel corpo il più vicino possibile alla loro forma elementare. Sono disponibili diverse formulazioni commerciali come opzioni per le persone che devono essere a dieta.

Perché viene utilizzata una dieta elementare

Una dieta elementare consente l'assorbimento dei nutrienti nella forma più facilmente digeribile, pertanto viene utilizzata prevalentemente da soggetti con gravi disturbi digestivi. Si pensa che tutti i nutrienti vengano assorbiti all'inizio dell'intestino tenue, consentendo così all'intestino crasso di "riposare".

Quando sarebbe stata utilizzata la dieta

Una dieta elementare è usata raramente. Quando vengono utilizzati è valido solo per una popolazione molto ristretta, tipicamente coloro che hanno subito un intervento chirurgico al tratto digerente, o raramente, quelli con casi insoliti di malassorbimento e sindrome dell'intestino corto.

Oltre all'uso con persone che hanno gravi malattie digestive, ci sono state alcune ricerche più recenti focalizzate sull'uso della dieta per le persone che hanno il morbo di Crohn, la celiachia refrattaria e la SIBO.

Come funziona

Le formulazioni dietetiche elementari possono essere assunte nel corpo sotto forma di una bevanda liquida o possono essere somministrate attraverso un tubo di alimentazione. La quantità di liquido verrà aumentata lentamente nei primi giorni per ridurre gli effetti collaterali indesiderati come diarrea o addominali dolore.

Quando la dieta viene utilizzata per aiutare a riposare il tratto gastrointestinale, non sono ammessi altri cibi o liquidi diversi dall'acqua, sebbene si possa fare un'eccezione per il tè o il caffè normali. In altri casi, la dieta può essere utilizzata come integratore alimentare.

Poiché la dieta contiene una gamma completa di nutrienti, si teorizza che una persona possa sopravvivere a lungo con la dieta. Tuttavia, la dieta elementare non dovrebbe mai essere utilizzata senza controllo medico.

La formula

I liquidi dietetici elementari contengono sostanze nutritive in una forma facilmente digeribile. Le formulazioni tipiche includono:

• Amminoacidi essenziali e non essenziali
• Glucosio (un carboidrato facilmente digeribile)
• Vitamine (liposolubili e idrosolubili)
• Minerali
• Elettroliti
• Piccola quantità di grasso (meno dell'1%)

Possibili effetti collaterali

Il problema più comune con la dieta elementare è il fatto che il gusto può essere abbastanza difficile da tollerare, anche con l'uso di agenti aromatizzanti. Alcuni pazienti riferiscono dolori addominali, diarrea e nausea, soprattutto se in eccesso viene ingerito troppo rapidamente . I pazienti che hanno il diabete possono manifestare alti livelli di zucchero nel sangue. La dieta elementare può anche essere inappropriata per una persona che ha una malattia renale.