Contenuto
- Combustibili alternativi: alimentati con zucchero o grassi
- Glicemia alta e cervello
- Dare zucchero fa risparmiare a chi ha un basso livello di zucchero nel sangue
La risposta è che a breve termine non succede nulla per la persona con iperglicemia: lo zucchero non peggiorerà la condizione. Tuttavia, ciò non significa che la glicemia alta non sia un problema. Imparare perché questo è il caso inizia con la comprensione di come il tuo corpo ottiene energia e la differenza tra ciò che sta accadendo durante gli episodi di glicemia bassa e glicemia alta.
Come viene diagnosticata l'iperglicemia?Combustibili alternativi: alimentati con zucchero o grassi
Il corpo fondamentalmente funziona con due diversi combustibili: grassi e zuccheri. Il carburante premium è lo zucchero: brucia in modo più pulito e molto più efficiente. Ogni carboidrato e proteina che mangi viene alla fine scomposto in zucchero per le tue cellule da utilizzare come carburante.
Tuttavia, il tuo corpo è un motore versatile. Può anche usare il grasso come carburante. Non è una combustione pulita, un po 'come la differenza tra il gas da corsa ad alto numero di ottani e il carbone, ma fa il lavoro in un attimo.
Non tutte le cellule del tuo corpo sono in grado di utilizzare combustibili alternativi. Alcune delle celle sono ad alte prestazioni e solo il carburante premium andrà bene. Il cervello è proprio una macchina d'élite. Le cellule cerebrali non possono bruciare i grassi per produrre energia.
Quando il flusso sanguigno è a corto di zucchero, il corpo cerca di salvarlo per il cervello. Quando lo zucchero nel sangue diventa troppo basso, il cervello inizia a scoppiettare e la vittima diventa stordita, confusa e debole. Niente funzionerà a parte lo zucchero, il carburante da corsa premium e ad alto numero di ottani per il corpo.
La glicemia alta (iperglicemia) è un problema meccanico completamente diverso e ha una causa diversa e richiede un trattamento diverso. Lo zucchero si accumula nel flusso sanguigno perché non c'è abbastanza insulina per usarlo. Per la maggior parte delle cellule diverse dal cervello, l'insulina è la pompa del carburante. Sposta lo zucchero dal flusso sanguigno alle cellule legandosi con lo zucchero. Senza insulina, lo zucchero non può entrare nella maggior parte dei tipi di cellule.
Quando l'impianto di produzione di insulina, il pancreas, si rompe, non c'è abbastanza insulina per usare lo zucchero. Il corpo passa al piano di riserva, che consiste invece nel bruciare i grassi. Tutto tranne il cervello, che è ancora felicemente alimentato dallo zucchero (di cui ora ce n'è in abbondanza perché il resto del corpo non lo usa).
Glicemia alta e cervello
Le persone con glicemia alta possono diventare confuse, deboli e avere le vertigini, proprio come le persone che soffrono di un basso livello di zucchero nel sangue, ma per una ragione completamente diversa. Non è la mancanza di carburante per il cervello; è l'inquinamento che deriva dalla combustione dei grassi. Quando il resto del corpo brucia i grassi, i sottoprodotti noti come chetoni vengono rilasciati nel flusso sanguigno. I chetoni sono molto acidi e il cervello è schizzinoso; non può funzionare in un ambiente con troppo acido e inizia a non funzionare correttamente È una condizione pericolosa nota come chetoacidosi diabetica (DKA).
Si noti che la chetoacidosi diabetica differisce dalla chetosi nutrizionale, che è l'obiettivo della dieta chetogenica o "cheto". Nella dieta cheto, i livelli di chetoni sono molto inferiori rispetto a DKA.
Ci vuole una quantità eccessiva di chetoni nel sangue per influenzare il cervello, quindi i livelli elevati di zucchero nel sangue spesso non influenzano il cervello per giorni, a volte settimane. In quel lasso di tempo, i livelli di zucchero effettivi possono aumentare o diminuire. È la mancanza di insulina e la combustione dei grassi piuttosto che la presenza di zuccheri extra a causare il problema.
Quindi, dare zucchero a persone con glicemia alta non aiuterà: ne hanno già troppo. Ma non farà neanche male.
Dare zucchero fa risparmiare a chi ha un basso livello di zucchero nel sangue
D'altra parte, dare zucchero a qualcuno con un basso livello di zucchero nel sangue potrebbe salvare una vita. Nella maggior parte dei casi, quando una persona nota per avere il diabete diventa confusa, debole o ha le vertigini, la causa è un basso livello di zucchero nel sangue e la persona migliorerà dopo aver mangiato zucchero. Il loro livello di glucosio nel sangue aumenterà e il loro cervello avrà di nuovo carburante per funzionare.
La cosa più importante è riconoscere quando somministrare lo zucchero non aiuta. In tal caso, dovrai portare il paziente da un medico il prima possibile o chiamare il 911.
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