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La malattia della tiroide influisce sul metabolismo del tuo corpo e, se hai una condizione della tiroide, potresti essere stato consigliato di consumare lo zucchero con moderazione. Anche se questo è un buon consiglio, l'uso di sostituti dello zucchero invece del normale zucchero da tavola potrebbe non essere la risposta.Zucchero, malattie della tiroide e diabete
Se hai una malattia della tiroide, hai un rischio maggiore di sviluppare il diabete di tipo 1 o il diabete di tipo 2. E se hai il diabete, sei maggiormente a rischio di malattie della tiroide. Quando queste condizioni si verificano insieme, possono anche esacerbare i sintomi reciproci e interferire con il trattamento.
Perché la malattia della tiroide e il diabete possono verificarsi insiemeI complessi legami tra questi due disturbi non sono completamente compresi. Si ritiene che la connessione sia correlata a molteplici fattori, tra cui una maggiore tendenza a sviluppare una malattia autoimmune, irregolarità del livello di glucosio e alterazioni nel metabolismo dei grassi.
Con il rischio intrinseco di sviluppare una condizione se si ha l'altra, ci sono alcune strategie di prevenzione consigliate, la più importante delle quali è assicurarsi che i livelli di glucosio nel sangue rimangano tra 70 e 105 mg / dL. Evitare zuccheri aggiunti e fruttosio in eccesso è una parte importante per mantenere il glucosio nell'intervallo consigliato.
Si consiglia spesso di mantenere un consumo moderato di zucchero e di controllare regolarmente i livelli di zucchero nel sangue se si soffre di malattie della tiroide.
Il tuo peso può essere influenzato da malattie della tiroide e diabete, e il sovrappeso o il sottopeso possono scatenare entrambe le condizioni. In quanto tale, il controllo del peso è un'altra strategia importante quando si tratta di prevenzione di queste condizioni.
Zuccheri naturali
Frutta e verdura sono fonti naturali di zucchero. Il fatto che il loro effetto sia o meno lo stesso dello zucchero aggiunto in termini di rischio di malattie della tiroide è stato oggetto di uno studio europeo.
I ricercatori hanno seguito 748 volontari per un periodo di 14 anni per valutare l'impatto dell'assunzione di frutta e verdura sui disturbi della tiroide. La ricerca ha scoperto che il consumo di frutta e verdura non proteggeva o aumentava il rischio di cancro alla tiroide o malattie della tiroide, non aveva alcun effetto a questo riguardo.
Alti tassi di consumo di succhi di frutta, tuttavia, erano associati a un leggero aumento delle malattie della tiroide. Ciò potrebbe essere dovuto all'esposizione a pesticidi o dolcificanti artificiali aggiunti.
Dolcificanti artificiali
La ricerca, condotta dagli investigatori del Mount Sinai Hospital di New York City, ha valutato 100 persone a cui era stata diagnosticata positivamente (HT). Quello che hanno scoperto è che l'uso di dolcificanti artificiali all'interno di questa popolazione, inclusi l'aspartame (Equal, NutraSweet) e il sucralosio (Splenda), era correlato a livelli elevati di ormone stimolante la tiroide (TSH). Livelli aumentati di TSH sono considerati indicativi di ipotiroidismo.
Tra i partecipanti allo studio che avevano HT, il 53% ha riferito di utilizzare l'equivalente di 3,5 pacchetti di dolcificante artificiale al giorno, che era quattro volte il tasso osservato nelle persone senza HT.Ciò suggerisce che la quantità di sostituto dello zucchero utilizzata dai partecipanti potrebbe aver avuto un ruolo nello sviluppo dell'HT.
Nello studio, due su tre che avevano successivamente smesso di usare dolcificanti artificiali hanno avuto una completa inversione della loro HT. I loro anticorpi tiroidei sono tornati gradualmente alla normalità e sono stati persino in grado di interrompere la terapia ormonale sostitutiva. Questa risposta all'interruzione dei dolcificanti supporta l'idea che i dolcificanti artificiali possano svolgere un ruolo nelle malattie della tiroide.
La sostituzione dei dolcificanti con lo zucchero da tavola standard può essere problematica per la funzione tiroidea.
L'esperimento non è stato replicato sugli esseri umani, ma un più recente studio di ricerca sui ratti ha mostrato un profondo effetto dello zucchero sulla funzione tiroidea: un gruppo di ratti non è stato alimentato con alcun zucchero, mentre ad altri gruppi di ratti sono stati dati diversi tipi di sostituti dello zucchero. I ratti che sono stati nutriti con dolcificanti artificiali hanno sviluppato un'attività tiroidea alterata e la loro attività tiroidea differiva in base al tipo di sostituto dello zucchero che hanno ricevuto.
Sebbene gli studi sui ratti non si traducano certamente in risposte umane, i risultati forniscono alcune informazioni.
La ricerca preliminare sugli effetti dei dolcificanti artificiali sulle malattie della tiroide suggerisce che sono necessarie ulteriori ricerche su come i dolcificanti artificiali influenzano la funzione tiroidea.
Una parola da Verywell
La moderazione è fondamentale quando si tratta di utilizzare qualsiasi dolcificante, ma in particolare quando si tratta di prodotti artificiali, che spesso sono difficili da metabolizzare ed eliminare in modo efficiente dal corpo.
Se hai una malattia della tiroide, una dieta ben bilanciata è importante e ci sono alcune considerazioni speciali di cui devi essere consapevole perché alcuni alimenti possono esacerbare la malattia della tiroide.