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Gli antociani sono un tipo di flavonoide, una classe di composti con effetti antiossidanti. Trovate naturalmente in un certo numero di alimenti, le antocianine sono i pigmenti che conferiscono alle piante rosse, viola e blu la loro ricca colorazione. Oltre ad agire come antiossidanti e combattere i radicali liberi, gli antociani possono offrire benefici anti-infiammatori, antivirali e anti-cancro.Nella fitoterapia, le sostanze ricche di antocianine sono state a lungo utilizzate per trattare una serie di condizioni che coinvolgono la salute dei vasi sanguigni, tra cui insufficienza venosa cronica, ipertensione e retinopatia diabetica. Sono stati anche usati per trattare una serie di altre condizioni, compresi raffreddori e infezioni del tratto urinario. Ricerche recenti suggeriscono anche che gli antociani possono aiutare a respingere i principali problemi di salute, comprese le malattie cardiache e il cancro.
Gli antociani si trovano in bacche, cipolle rosse, fagioli, melograni, uva (vino compreso), pomodori, acai, mirtillo, aronia, sambuco e amarene.
Benefici alla salute
Ecco uno sguardo a diversi risultati chiave sugli antociani e sui loro effetti sulla salute.
Cardiopatia
Gli antociani possono migliorare la salute del cuore, secondo un rapporto del 2010 pubblicato in Recensioni nutrizionali. Gli autori del rapporto osservano che le antocianine sembrano migliorare i livelli di colesterolo e il metabolismo dello zucchero nel sangue, oltre a combattere lo stress ossidativo (un processo noto per svolgere un ruolo nelle malattie cardiache).
L'assunzione alimentare di antociani può anche aiutare a prevenire l'ipertensione (un importante fattore di rischio per le malattie cardiache), secondo uno studio del 2011 del American Journal of Clinical Nutrition.
Come vengono diagnosticate le malattie cardiacheCancro
Gli antociani possono aiutare nella prevenzione del cancro al seno, secondo uno studio di laboratorio pubblicato su Ricerca fitoterapica nel 2010. In esperimenti in provetta, gli scienziati hanno dimostrato che le antocianine estratte dai mirtilli hanno contribuito a inibire la crescita delle cellule del cancro al seno.Tuttavia, uno studio pubblicato nel 2017 ha affermato che sono necessarie ulteriori ricerche per trovare eventuali effetti sul cancro.
Una dose giornaliera di frutta può aiutare a prevenire il cancro al senoUsare gli antociani per la salute
Fare il pieno di frutta e verdura ricca di antociani può aiutare a migliorare la tua salute generale offrendo una serie di nutrienti e antiossidanti. Tuttavia, gli scienziati devono ancora determinare se l'assunzione di alte concentrazioni di antociani sotto forma di integratore possa aiutare a trattare o prevenire qualsiasi condizione di salute specifica.
Tieni presente che gli integratori non sono stati testati per la sicurezza e, poiché gli integratori alimentari sono in gran parte non regolamentati, il contenuto di alcuni prodotti potrebbe differire da quanto specificato sull'etichetta del prodotto, quindi è importante cercare marchi o prodotti che sono stati certificati da ConsumerLab, dalla US Pharmacopeial Convention o da NSF International. Inoltre, tieni presente che non è stata stabilita la sicurezza degli integratori nelle donne incinte, nelle madri che allattano, nei bambini e in quelli con condizioni mediche o che stanno assumendo farmaci.
Puoi ottenere suggerimenti sull'uso di integratori, ma se stai considerando l'uso di antociani, parla prima con il tuo medico di base. L'autotrattamento di una condizione ed evitare o ritardare le cure standard possono avere gravi conseguenze.