Contenuto
- Alcol e digestione
- Rischi per la salute
- Assunzione consigliata
- Alcol e IBS
- Alcol e FODMAP
- Suggerimenti pratici
Per una persona che ha un disturbo cronico della salute dell'apparato digerente come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), la domanda se gustare o meno alcune bevande è complicata. Molte persone che soffrono di IBS evitano del tutto l'alcol perché lo percepiscono come un fattore scatenante per i loro sintomi.
Se ti stai chiedendo se ciò sia necessario, questa panoramica ti fornirà le informazioni di cui hai bisogno per prendere una decisione informata per te stesso poiché tratteremo i pro e i contro del bere, la ricerca sull'uso di alcol e l'IBS e offriremo alcuni suggerimenti in modo che tu possa prendere una decisione informata per te stesso.
Alcol e digestione
L'alcol influisce sul funzionamento del tuo sistema digerente in molti modi. L'uso intenso di alcol può causare danni significativi agli organi del sistema digerente e al rivestimento dei tessuti che si trovano in tutto il tratto digestivo. Ma anche un uso moderato di alcol può avere un effetto negativo sulla digestione.
L'alcol ha un effetto indebolente sullo sfintere esofageo che può portare a reflusso acido. Nello stomaco, l'alcol può causare un aumento della secrezione acida e rallentare lo svuotamento dello stomaco, provocando irritazione e sensazioni di nausea o, in quantità maggiori, episodi di vomito.
Nell'intestino tenue, l'alcol può ridurre l'assorbimento dei nutrienti e questo malassorbimento, in particolare dei carboidrati, può contribuire a problemi di gas e diarrea poiché queste sostanze interagiscono con i batteri nell'intestino crasso.
L'alcol può accelerare la peristalsi (il movimento dei muscoli dell'intestino), aumentando ulteriormente il rischio, la gravità o la frequenza della diarrea.
Rischi per la salute
Più si beve, più si aumenta il rischio di effetti nocivi sulla salute.Anche bere moderatamente può aumentare il rischio di alcuni tipi di cancro, ad esempio il cancro al seno.
Il bere eccessivo e incontrollato è associato a un'ampia varietà di rischi per la salute e la sicurezza. Oltre ad aumentare il rischio di intossicazione acuta da alcol, l'uso eccessivo di alcol aumenta il rischio di una serie di altri problemi di salute, tra cui:
- Dipendenza da alcol
- Cardiopatia
- Ipertensione
- Cirrosi epatica
- Difetti di nascita
- Aborto spontaneo
- Ictus
- Alcuni tipi di cancro
Un consumo eccessivo di alcol può anche contribuire al rischio di lesioni dovute a violenze, cadute e incidenti stradali. Il consumo di alcol aumenta il rischio di problemi di salute derivanti da comportamenti sessuali rischiosi. Il bere eccessivo è associato a problemi di salute mentale, come ansia e depressione, e ha un effetto negativo sulla tua famiglia e sulla tua vita lavorativa.
Se stai allattando al seno, dovresti discutere i benefici, i rischi e l'uso appropriato di alcol durante l'allattamento.
Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, una bevanda standard al giorno non è nota per essere dannosa per un bambino che allatta, soprattutto se la madre aspetta almeno due ore dopo un drink per allattare.
Assunzione consigliata
L'effetto dell'alcol sul tuo sistema digerente, ovviamente, dipenderà in parte da quanto bevi. Le linee guida dietetiche per gli americani dell'Office of Disease Prevention and Health Promotion (ODPHP) affermano che se hai intenzione di bere, bere moderato per le donne dovrebbe consistere in non più di un drink al giorno e per gli uomini non più di due drink al giorno. Le persone che hanno più di 65 anni dovrebbero limitarsi a non più di un drink al giorno.
Le linee guida dietetiche OHPHP definiscono il binge drinking come se si bevesse quattro o più drink in una singola occasione se si è donne e cinque o più drink in una sola occasione se si è maschi.
Il consumo eccessivo di alcol è definito come bere otto o più drink a settimana per le donne e 15 o più drink a settimana per gli uomini.
L'OPDHP pone alcune restrizioni sull'uso di alcol. Pertanto, dovresti evitare l'alcol se:
- Hai meno di 21 anni
- Sono incinta
- Assumono farmaci che interagiscono con l'alcol
- Avere una storia di dipendenza da alcol
- Guida o utilizzo di macchinari
- Avere alcuni tipi di cancro
- Non voglio bere
Alcol e IBS
La ricerca sulla relazione tra IBS è piuttosto rara e gli studi che sono stati condotti fino ad oggi hanno prodotto risultati contrastanti. In generale, non sembra esserci alcuna prova chiara che l'uso di alcol aumenti il rischio di sviluppare l'IBS.
Un recente studio in American Journal of Gastroenterology hanno confrontato le abitudini di consumo e i sintomi del giorno successivo in 166 donne, di età compresa tra 18 e 48 anni, a cui è stata diagnosticata l'IBS.Non sono state riscontrate differenze sulla quantità di alcol consumata rispetto a un gruppo di 48 donne che non hanno l'IBS. Tuttavia, l'esperienza dei sintomi digestivi del giorno successivo era diversa tra i due gruppi.
Secondo la ricerca, le donne con IBS hanno molte più probabilità di provare diarrea, nausea, mal di stomaco e indigestione dopo una notte di bevute incontrollate rispetto a quelle che bevono moderatamente o leggermente.
Non sorprende che l'associazione tra bere e sintomi del giorno successivo fosse più probabile nelle donne che avevano l'IBS predominante nella diarrea rispetto a quelle che avevano l'IBS predominante nella stitichezza o l'IBS di tipo misto.
Alcol e FODMAP
FODMAP è il termine collettivo per un gruppo di carboidrati che sono stati associati a contribuire ai sintomi digestivi nelle persone che hanno IBS. I ricercatori della Monash University hanno dimostrato che seguire una dieta a basso contenuto di FODMAP può essere efficace per alleviare i sintomi nella grande maggioranza delle persone che soffrono di IBS.
Indipendentemente dal fatto che tu scelga di seguire la dieta o meno, puoi utilizzare le informazioni su bevande specifiche che i ricercatori di Monash offrono sulla base di test di laboratorio del contenuto FODMAP di determinate bevande per aiutarti a scegliere bevande che potrebbero avere meno probabilità di scatenare i tuoi sintomi .
In generale, la raccomandazione della Monash University è di mantenere l'assunzione di alcol al minimo. Le scelte di bevande a basso contenuto di FODMAP includono:
- birra
- vino rosso
- vino bianco
- Gin
- Vodka
- Whisky
- Vino frizzante
- Vino dolce
Il rum è ricco di FODMAP a causa del suo alto contenuto di fruttosio. Se soffri di malassorbimento di fruttosio, evita le bevande contenenti rum.
Dovresti anche considerare quali mixer usi dato che molti succhi sono ricchi di FODMAP. Il succo di mirtillo rosso e il succo di pomodoro sono due eccellenti scelte a basso contenuto di FODMAP.
Suggerimenti pratici
Poiché ci sono poche informazioni sull'interazione di IBS e alcol, la risposta se dovresti bere o meno se hai IBS sembra essere una decisione abbastanza personale.
Se vedi un'associazione tra il bere e i tuoi sintomi di IBS, puoi scegliere di astenersi. Puoi tenere presente che il rivestimento d'argento di questa scelta è che non bere affatto alcol può finire per fare bene alla tua salute generale e servire a proteggerti da malattie più gravi.
Se scegli di bere, ecco alcuni suggerimenti per ridurre il rischio di affrontare il peggioramento dei sintomi dell'IBS il giorno successivo:
- Limitati a un drink al giorno.
- Bevi molta acqua per mantenere il tuo corpo ben idratato. Questo può anche servire a diluire l'alcol, rendendolo meno irritante per il rivestimento del tuo sistema digestivo.
- Assicurati di mangiare un pasto prima o con il tuo drink. Avere cibo nello stomaco può aiutare a proteggere il rivestimento del tratto digestivo.
- Se scegli di bere più di un drink, rallenta l'assunzione. Questo darà al tuo sistema digestivo il tempo di elaborare l'alcol, riducendo potenzialmente i sintomi del giorno successivo.