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Ad un certo punto, probabilmente avrai sentito dire che dovresti evitare di consumare latticini quando hai il raffreddore perché il latte crea muco. Anche se questo può sembrare il racconto di una vecchia moglie, potrebbe esserci del vero. Tuttavia, la scienza in materia è ancora inconcludente.Per le persone con allergia al latte, la congestione e l'aumento della produzione di muco sono una reazione comune. Tuttavia, per la maggior parte delle altre persone, bere latte con il raffreddore può solo peggiorare il catarro perché il latte ricopre il muco, facendolo sentire più denso.
Che cosa causa il muco?
Raffreddore, influenza e altre infezioni delle vie respiratorie superiori causano naso che cola, congestione, tosse, mal di gola e talvolta febbre in risposta al virus che invade il corpo.
Essenzialmente, questi sintomi sono un meccanismo di difesa, un modo in cui il tuo corpo cerca di sbarazzarsi di ciò che ti sta facendo ammalare. L'aumento della produzione di muco è un modo in cui il tuo corpo combatte le infezioni e, anche se non è divertente da affrontare, in realtà ha uno scopo: l'invasore straniero viene avvolto nel muco ed espulso quando si tossisce catarro o si soffia il naso.
Perché il raffreddore causa congestione?
Cosa dice la scienza
Se bere latte contribuisca o meno alla congestione è ancora oggetto di dibattito. Alcuni primi studi progettati per testare la teoria secondo cui i prodotti lattiero-caseari aumentano la produzione di muco hanno scoperto che non lo fa.
Uno studio ha misurato la produzione di muco pesando i tessuti dopo che le persone vi hanno soffiato il naso e ha scoperto che i latticini non avevano alcun effetto sul volume del muco espulso.
Un altro studio ha testato come si sentivano le persone dopo aver bevuto latte di mucca o latte di soia, ei risultati sono stati gli stessi. I partecipanti non sapevano quale tipo di latte stavano bevendo ma hanno riportato sintomi molto simili.
Mentre entrambi gli studi hanno concluso che non ci sono prove che i latticini abbiano un impatto sulla produzione di muco, ricerche più recenti suggeriscono il contrario.
Uno studio del 2019 ha rilevato che una dieta priva di latticini può effettivamente ridurre il muco. I ricercatori hanno assegnato in modo casuale 108 persone a contenere o non contenere latticini per sei giorni e hanno scoperto che i livelli di congestione auto-riportati erano inferiori nel gruppo senza latticini.
Altre ricerche suggeriscono che l'effetto del latte sulla produzione di muco dipende dal trucco genetico della persona e dal tipo di proteine del latte. La teoria è che la proteina caseina A1, che si trova tipicamente nel latte vaccino, stimola la produzione di muco nell'intestino in alcuni individui, che circola in tutto il corpo provocando la congestione.
Questa ricerca, tuttavia, è limitata e sono necessari studi sull'uomo prima di concludere un collegamento genetico.
Indipendentemente dal fatto che esista o meno un legame tra latte e produzione di muco, il latte da bere ricopre il muco in bocca e in gola, il che può renderlo più evidente.
Trattare il muco
Una delle cose migliori che puoi fare per alleviare la congestione e il muco in eccesso è rimanere idratati. Bere acqua, far funzionare un umidificatore, usare uno spray nasale salino e sciacquare i seni con una pentola neti può aiutare a fluidificare il muco, rendendolo più facile da espellere.
Esistono anche farmaci da banco come decongestionanti ed espettoranti che possono aiutare a rompere il muco e consentirne il drenaggio dai seni o essere espulso attraverso la tosse.
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