Contenuto
- Cos'è un antiossidante?
- Qual è il legame tra selenio e SM?
- C'è un problema con l'assunzione di selenio?
- Fonti di selenio
- Una parola da Verywell
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Cos'è il selenio e come funziona?
Cos'è un antiossidante?
Quando le cellule del nostro corpo usano l'ossigeno, producono naturalmente radicali liberi. I radicali liberi sono molecole instabili che possono causare danni alle cellule del nostro corpo mentre cercano di "rubare" elettroni da altre molecole perché ne manca uno di loro. Gli antiossidanti sono sostanze che possono prevenire o rallentare il danno ossidativo al nostro corpo. “Donano” uno dei loro elettroni per rendere stabile il radicale libero e meno dannoso per il nostro corpo.
Qual è il legame tra selenio e SM?
In uno studio finlandese, i livelli di selenio nel sangue delle persone con SM erano inferiori a quelli delle persone senza SM. In un altro studio, sono stati trovati bassi livelli di selenio nei globuli rossi delle persone con SM. Tuttavia, altri studi hanno trovato livelli normali, o addirittura superiori, di selenio nel sangue delle persone con SM, quindi non c'è un chiaro consenso sul legame tra i due.
C'è un problema con l'assunzione di selenio?
Se c'è un collegamento e quelli con SM hanno effettivamente livelli di selenio più bassi, l'integrazione di selenio farebbe male?
Sebbene sia vero che il selenio svolge un ruolo importante nei processi del sistema immunitario e nell'infiammazione, c'è la preoccupazione che, poiché il selenio è un antiossidante, possa stimolare il sistema immunitario. In altre parole, il selenio ha un duplice ruolo, sia un effetto immunostimolante che un effetto antinfiammatorio all'interno del corpo (una sorta di enigma).
La SM è una malattia autoimmune, il che significa che parti del sistema immunitario sono già troppo attive. Pertanto, è teoricamente possibile che l'aumento dell'attività immunitaria utilizzando antiossidanti possa stimolare l'attività della malattia della SM. Anche se questo non è stato visto direttamente, è qualcosa da ricordare quando si considera la terapia antiossidante.
In uno studio su animali con una condizione simile alla SM, l'integrazione di selenio ha effettivamente peggiorato la loro malattia e aumentato il loro tasso di morte. Inoltre, un piccolo studio (18 persone), breve (5 settimane) ha esaminato gli effetti della supplementazione di selenio sulle persone con SM. Ha migliorato i livelli di selenio nei globuli rossi ma non ha mostrato alcun beneficio clinico.
Alla fine, potrebbe essere solo la giusta quantità (moderazione, per così dire) di selenio che fa il trucco. La National MS Society suggerisce di ottenere il selenio da fonti alimentari fino a quando non saranno note ulteriori ricerche.
Fonti di selenio
La buona notizia è che la maggior parte delle persone negli Stati Uniti consuma abbastanza selenio, poiché si trova in una serie di fonti di cibo. L'indennità dietetica raccomandata è di 55 mcg per gli adulti.
Le fonti alimentari di selenio includono:
- Frutti di mare (tonno, halibut, gamberetti, sarde)
- Prodotti a base di carne
- Legumi
- Uova e latticini
- Alcune noci (anacardi, noci del Brasile)
- Cereali e cereali integrali
È interessante notare che i cibi zuccherini come i prodotti da forno e le bevande zuccherate possono effettivamente rilasciare minerali come il selenio dal corpo, quindi evitare cibi oltre a mangiare i cibi giusti è la chiave per ottimizzare la tua SM e la salute generale.
Alte dosi di selenio (più di 400 microgrammi) possono essere tossiche, causando una varietà di sintomi tra cui nausea, diarrea, eruzioni cutanee, irritabilità, problemi al sistema nervoso, perdita di capelli e unghie e carie. Dosi ancora più elevate possono causare problemi neurologici, gastrici e intestinali significativi, nonché insufficienza cardiaca e renale.
Quindi, se stai seguendo una dieta sana ed equilibrata, l'integrazione probabilmente non è necessaria o benefica in base alla ricerca disponibile.
Una parola da Verywell
La sicurezza e il beneficio di integratori e diete ricche di selenio nella sclerosi multipla semplicemente non sono noti e c'è qualche preoccupazione che possa aumentare l'attività del sistema immunitario di una persona. Sebbene sia una buona idea considerare l'importanza della nutrizione per la SM e per la salute generale, non assumere minerali, vitamine o integratori senza la guida del medico.