Contenuto
- Cos'è il riso rosso fermentato?
- RYR abbassa il colesterolo?
- La controversia
- Ricerca
- Dovresti prendere RYR?
RYR è utilizzato in Cina da secoli sia in cucina che per curare disturbi circolatori e digestivi. Tuttavia, poiché è stato utilizzato negli Stati Uniti per un periodo di tempo molto più breve, ha generato polemiche significative.
Cos'è il riso rosso fermentato?
RYR è un prodotto a base di riso ottenuto dalla fermentazione del riso con lo stampo Monascus purpureus. Contiene diverse sostanze che possono ridurre i livelli di colesterolo, inclusi beta-steroli, acidi grassi monoinsaturi e una statina. Il nome chimico della statina che esiste in RYR è monacolina K, ma è meglio conosciuta negli Stati Uniti come lovastatina (commercializzata come Mevacor).
RYR abbassa il colesterolo?
Gli studi hanno dimostrato che RYR, tradizionalmente prodotto in Cina e originariamente venduto come integratore alimentare negli Stati Uniti, riduce effettivamente i livelli di colesterolo LDL.
Ad esempio, uno studio ha rilevato che l'assunzione giornaliera di RYR può ridurre i livelli di lipoproteine a bassa densità (LDL) tra il 15% e il 25% in un periodo di tempo compreso tra sei e otto settimane.
La controversia
La controversia, ovviamente, è che RYR contiene una statina generata naturalmente. Le statine, secondo la legge, sono farmaci e quindi sono soggette a regolamentazione.
La controversia è iniziata nel 1999, poco dopo che i primi studi clinici hanno dimostrato che la RYR poteva effettivamente abbassare significativamente i livelli di colesterolo. A quel tempo la FDA ha stabilito che RYR contenente monacolina K era un farmaco, e quindi ha ordinato di rimuoverlo dagli scaffali. Ne seguirono cause legali e (dopo diverse sentenze avanti e indietro) la decima corte d'appello del circuito degli Stati Uniti si accordò con la FDA.
Quindi, negli Stati Uniti, RYR può ancora essere venduto legalmente, ma solo se nel suo processo di produzione vengono prese misure per rimuovere la monacolina K.
RYR è ancora disponibile come integratore alimentare ed è prodotto da diversi produttori. Come integratore alimentare, la sua formulazione e il suo contenuto non sono ancora strettamente regolamentati. È molto difficile se non impossibile scoprire cosa contiene un particolare prodotto RYR posto su uno scaffale.
Ricerca
Di fronte a tutta questa confusione, sono apparsi due studi clinici che dimostrano che anche nel periodo post-FDA, almeno alcuni RYR disponibili negli Stati Uniti sono efficaci nel ridurre i livelli di colesterolo.
Nel 2009, uno studio della Pennsylvania ha dimostrato che in 60 pazienti che hanno dovuto interrompere l'assunzione di statine a causa del dolore muscolare indotto dalle statine, l'assunzione di RYR e l'inizio di cambiamenti nello stile di vita per 24 settimane ha ridotto significativamente i livelli di colesterolo LDL di 43 mg / dL dal basale al Punteggio di 12 settimane e di 35 mg / dL a 24 settimane, rispetto all'assunzione di un placebo e all'apporto degli stessi cambiamenti nello stile di vita. Sono state anche osservate riduzioni del colesterolo totale.
E nel 2010, i ricercatori dell'Università della Pennsylvania hanno riferito che nei pazienti che dovevano interrompere l'assunzione di statine a causa di dolori muscolari, RYR era efficace quanto 20 mg al giorno della pravastatina (Pravachol) nel ridurre i livelli di colesterolo. (Sia RYR che Pravachol hanno prodotto solo un'incidenza molto bassa di dolore muscolare ricorrente.)
Nello studio del 2009, i ricercatori hanno eseguito un'analisi chimica formale sul prodotto RYR che hanno utilizzato nel loro studio (da Sylvan Bioproducts a Kittanning, Pennsylvania). Hanno scoperto che la RYR conteneva ancora monacolina K e altre otto monacoline.
Il risultato di questa analisi chimica suggerisce due cose. In primo luogo, almeno un po 'di RYR disponibile negli Stati Uniti apparentemente contiene ancora almeno un po' di lovastatina, e in secondo luogo, anche se tutta la lovastatina fosse completamente rimossa, altre sostanze chimiche simili nella RYR (che la FDA non ha ancora specificamente limitato) potrebbero essere efficaci nel ridurre colesterolo.
Dovresti prendere RYR?
Almeno in superficie, l'assunzione di RYR sembrerebbe almeno una considerazione ragionevole se stai cercando un mezzo per abbassare il colesterolo senza prescrizione. Tuttavia, ciò che faresti veramente è assumere quantità variabili e sconosciute di alcune sostanze simili alle statine. È impossibile dire, da produttore a produttore, o anche da bottiglia a bottiglia, cosa si sta realmente acquistando.
Se vuoi ridurre il colesterolo senza perdere la maglietta alle grandi compagnie farmaceutiche, chiedi al tuo medico delle statine generiche. Sono prontamente disponibili, economici (forse anche più economici di RYR) e, come bonus, il dosaggio che stai ricevendo sarà effettivamente noto e può essere controllato e regolato per ottimizzare i tuoi risultati.
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