Contenuto
- Perché alcuni alimenti provocano gas
- Proteine animali
- Verdure
- Frutta
- Alimenti fermentati
- Cereali
- Opzioni snack
- Una parola da Verywell
Perché alcuni alimenti provocano gas
Come regola generale, i cibi gassosi sono quelli che contengono determinati tipi di carboidrati, fibre solubili o entrambi. Queste sostanze non sono completamente assorbite nell'intestino tenue e scendono invece nell'intestino crasso dove vengono attaccate dai batteri intestinali.Il sottoprodotto di questo processo è il gas.
Per evitare il gas, prova a mangiare cibi che sono esattamente l'opposto. Questi altri alimenti non verranno scomposti dai batteri intestinali, quindi dovresti essere al sicuro.
È importante sapere che alcuni gas intestinali sono normali e che molti cibi gassosi fanno bene. Cerca di limitare la tua dieta ai cibi non gassosi solo quando è assolutamente essenziale che tu rimanga senza gas.
Proteine animali
I nostri corpi sono ben adattati a digerire le proteine. Le fonti di proteine che provengono dagli animali non contengono carboidrati che possono essere fermentati da quei fastidiosi batteri intestinali. Per questo motivo, scegliere di mangiare uno qualsiasi di questi alimenti è una scommessa sicura quando si desidera evitare gas imbarazzanti o gonfiore a disagio.
Glasse e sugo possono contenere aggiunta di zucchero, aglio o cipolle, che possono produrre gas, quindi assicurati di mangiare questi elementi semplici:
- Manzo
- pollo
- Uova
- Pesce
- tacchino
Se scegli di non mangiare prodotti di origine animale, ci sono molti altri cibi da gustare.
Verdure
Ci sono molte verdure a basso contenuto di carboidrati, quindi è improbabile che contribuiscano alla fermentazione intestinale.
Sono tutti buoni per te, quindi sentiti libero di impilarli nel piatto. Potresti anche prendere in considerazione la possibilità di preparare una semplice insalata e trasformarla nel tuo pasto abbondante.
- Peperoni
- Bok choy
- Cetriolo
- Finocchio
- Verdi, come cavoli o spinaci
- Fagioli verdi
- Lattuga
- Spinaci
- Pomodori
- Zucchine
Frutta
Scoprirai che un certo numero di frutti ha la reputazione di produrre meno gas. Tuttavia, è una buona idea mangiarli con moderazione.
C'è un limite alla quantità di carboidrati a base di frutta che il tuo corpo può assorbire in un dato momento. Più frutta mangi, anche di queste opzioni meno gassose, maggiori sono le tue possibilità di sperimentare gas indesiderati da questi frutti:
- Mirtilli
- Cantalupo
- Clementina
- Uva
- Melata
- Kiwi
- ananas
- Lamponi
- Fragole
Alimenti fermentati
I batteri che si trovano naturalmente negli alimenti fermentati come lo yogurt si sono già presi cura dei carboidrati che altrimenti il tuo intestino dovrebbe fermentare, liberando il tuo intestino dal dover fare tutto quel lavoro, riducendo così la possibilità di gas.
Come ulteriore vantaggio, gli stessi batteri fanno anche bene alla salute generale del tuo intestino. Non puoi davvero sbagliare con una di queste scelte.
- Verdure fermentate
- Kefir
- Kombucha
- Yogurt (senza zuccheri aggiunti)
Cereali
Potresti essere sorpreso di apprendere che ci sono alcuni carboidrati nei prodotti a base di grano che possono contribuire al gas Per questo motivo, le seguenti scelte sono opzioni migliori per i momenti in cui semplicemente non vuoi avere a che fare con il gas.
- Pane senza glutine
- Pane di riso
- Avena
- Riso, integrale o bianco
- quinoa
Opzioni snack
Insieme alle verdure e alla frutta non gassose, ci sono altre buone scelte di snack che puoi gustare per uno spuntino veloce.
Tra questi ci sono noci, ma non tutte le noci sono affidabili. Cerca di limitarti a macadamia, noci pecan e noci. Sarai anche abbastanza sicuro se mordicchi un po 'di formaggio. Per questo, attaccati con cheddar, mozzarella o svizzero.
Una parola da Verywell
Sfortunatamente, come puoi vedere, l'elenco degli alimenti sicuri è un po 'limitato. Ciò lo rende tutt'altro che ideale come programma alimentare quotidiano, quindi questi suggerimenti dovrebbero essere utilizzati solo in occasioni in cui è più importante essere senza gas.
Se tendi ad affrontare regolarmente il gas intestinale e il gonfiore, potresti voler esaminare la dieta a basso contenuto di FODMAP, che ha il supporto scientifico per identificare gli alimenti che contribuiscono a questi problemi specifici.