In che modo la dieta influisce sul rischio di osteoporosi

Contenuto

• Bere latte ridurrà il mio rischio di osteoporosi?
• Come posso assumere abbastanza calcio?
• Quali altri alimenti potrebbero aiutare a prevenire l'osteoporosi?
• Dovrei prendere integratori di magnesio o vitamina K?
• In che modo la vitamina D aiuta?
• Dovrei evitare il sodio?
• Mangiare più proteine ​​aumenterà il mio rischio di osteoporosi?
• Le bevande analcoliche fanno male alle mie ossa?

L'osteoporosi è una condizione di salute in cui le ossa si sono indebolite. Esistono numerosi fattori di rischio per l'osteoporosi, incluso il sesso (si verifica più spesso nelle donne), l'età (è più probabile che si verifichi quando si è più grandi), il livello di attività (più si è attivi, specialmente nell'esercizio con pesi, ridurre il rischio) e le dimensioni del corpo (le persone più piccole e più magre sono a maggior rischio). Anche la storia familiare e l'etnia sono importanti (è più comune nei caucasici e negli asiatici). Infine, anche la dieta può influire sul rischio.

Bere latte ridurrà il mio rischio di osteoporosi?

Probabilmente no. Bere latte può aiutarti a ottenere quantità adeguate di calcio quotidiano, ma ci sono molte persone con un'adeguata densità ossea che non bevono latte. Inoltre, purtroppo, assumere una quantità adeguata di calcio da solo non preverrà l'osteoporosi, né minimizzerà il rischio di contrarla. Per ridurre al minimo il rischio di sviluppare l'osteoporosi, è meglio concentrarsi sul mantenimento di una dieta generale sana e su un regolare esercizio fisico sotto carico.

Tuttavia, la maggior parte delle persone non assume abbastanza calcio nella dieta, quindi prova ad aggiungere una o due porzioni di latte o yogurt al giorno alla tua dieta. Altri prodotti lattiero-caseari includono panna acida, crema di formaggio o formaggio normale.

Scegli latte e latticini a basso o magro, quando possibile, per evitare calorie in eccesso e grassi saturi. Oppure scegli latte di soia, mandorle o riso arricchito con calcio.

Alcune persone credono che il latte deruba il calcio dalle ossa perché provoca uno stato acido nel corpo, ma questo non è vero.

Come posso assumere abbastanza calcio?

Puoi assumere integratori di calcio o consumare cibi che hanno aggiunto calcio come succo d'arancia arricchito con calcio o cereali per la colazione. Il salmone in scatola con le ossa è una fonte naturale di calcio non casearia e la maggior parte delle verdure di colore verde scuro contiene un po 'di calcio. Se decidi di assumere integratori, assicurati di seguire le indicazioni di dosaggio sull'etichetta o di verificare con il tuo medico quanto prenderne.

Quali altri alimenti potrebbero aiutare a prevenire l'osteoporosi?

Le verdure a foglia verde scuro contengono un po 'di calcio e sono anche buone fonti di vitamina K, che è essenziale per le ossa sane. Noci, semi e cereali integrali offrono magnesio, che è un altro minerale necessario per le ossa sane.

Dovrei prendere integratori di magnesio o vitamina K?

Probabilmente no. È meglio ottenere questi nutrienti dagli alimenti. Gli studi non indicano che l'assunzione di magnesio o vitamina K in forma supplementare migliorerà la salute delle ossa. Inoltre, la maggior parte degli alimenti ricchi di vitamina K e magnesio sono anche molto buoni per la salute.

In che modo la vitamina D aiuta?

La vitamina D aiuta il tratto intestinale ad assorbire il calcio dagli alimenti e dagli integratori alimentari. Il tuo corpo produce vitamina D quando la tua pelle è esposta alla luce solare. Non ci sono molti alimenti che lo contengono naturalmente, a parte il pesce (e l'olio di pesce), anche se il latte, il succo d'arancia, i cereali e alcuni latti vegetali sono arricchiti con vitamina D.È disponibile anche come integratore alimentare, da solo o in combinazione con il calcio.

Dovrei evitare il sodio?

Può essere. L'eccesso di sodio aumenta la quantità di calcio escreta nelle urine. Seguire una dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) può ridurre la perdita ossea. Ma non è chiaro se l'effetto sia dovuto al consumo di meno sodio o al consumo di più potassio, che protegge le ossa dalla perdita di calcio.

Mangiare più proteine ​​aumenterà il mio rischio di osteoporosi?

Probabilmente no. Alcune persone credono che mangiare grandi quantità di proteine ​​(specialmente proteine ​​animali) indurrà il tuo corpo a rilasciare calcio dalle tue ossa. Ma studi di ricerca indicano che le proteine ​​alimentari aumentano anche l'assorbimento del calcio, che sembra annullare qualsiasi perdita di calcio.

Probabilmente non è necessario aumentare l'assunzione di proteine, poiché la maggior parte delle persone ne ricava una quantità sufficiente dalla dieta, ma mangiare più proteine ​​non danneggerà le ossa. Tuttavia, molte persone con osteoporosi e osteopenia esistenti non ricevono abbastanza proteine ​​dalla loro dieta. Questo è uno dei motivi per cui i bassi livelli di albumina sono spesso osservati nei pazienti con osteoporosi.

Le bevande analcoliche fanno male alle mie ossa?

Studi osservazionali mostrano una correlazione tra un elevato consumo di bevande analcoliche e un elevato rischio di osteoporosi. Alcune persone temono che possa essere dovuto alla caffeina o all'acido fosforico presenti in alcune bevande analcoliche, come la cola gassata, ma bere bevande analcoliche è associato a cattive abitudini alimentari in generale, che a sua volta è associata a osteooporosi e osteopenia. È importante notare, tuttavia, che sebbene possano non essere dannosi per le ossa, anche le bevande analcoliche non hanno alcun beneficio per la salute.

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