Contenuto
- Glucosamina come integratore alimentare
- Allergie alla glucosamina e ai crostacei
- Allergia contro intolleranza alimentare
- Allergia ai crostacei e coloranti alimentari
- Allergia alla glucosamina
- Una parola da Verywell
Glucosamina come integratore alimentare
La glucosamina è disponibile per l'acquisto da sola, in combinazione con condroitin solfato, o in combinazione con molti altri composti come integratore alimentare. La glucosamina è talvolta utilizzata per il trattamento dell'osteoartrosi, tra le altre condizioni, sebbene alcune ricerche suggeriscano che possa essere utile, gli studi clinici non hanno dimostrato categoricamente che questi integratori siano benefici per le articolazioni. Sulla base dei risultati di quello che è noto come studio GAIT, l'American College of Rheumatology raccomanda di non utilizzare la glucosamina per il trattamento dell'osteoartrite.
Sfortunatamente, gli integratori alimentari non sono soggetti alle stesse rigorose linee guida dei farmaci da prescrizione e le formulazioni possono variare notevolmente. Ci sono tre forme principali disponibili (glucosamina solfato, glucosamina cloridrato e N-acetil-glucosamina), ma ciò che è elencato sulla bottiglia non è necessariamente correlato con ciò che è dentro. Studi a base di erbe hanno scoperto che la quantità di ingrediente attivo in questi integratori può variare dallo zero al 100% di quanto elencato.
Allergie alla glucosamina e ai crostacei
La glucosamina è spesso prodotta dai gusci di gamberetti, granchi e aragoste, quindi le persone con allergie ai crostacei sono state spesso sconsigliate di assumere questo integratore. L'argomento è un po 'controverso.
Da un lato, è stata segnalata una grave reazione di ipersensibilità immediata che è stata precipitata dalla glucosamina in una persona allergica ai crostacei nel 1999. Sono stati anche segnalati casi che hanno suggerito un legame tra prodotti contenenti glucosamina e condroitina e attacchi di asma .
Tuttavia, secondo l'American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology, è un'idea sbagliata che le persone che hanno allergie ai crostacei non possano assumere la glucosamina. Attualmente ci sono poche prove che la glucosamina contenga proteine dei crostacei, le parti dei molluschi responsabili di causando sintomi di allergie alimentari. Alcuni piccoli studi lo hanno supportato.
Uno studio del 2006 ha esaminato 15 persone che sono state confermate essere allergiche ai gamberetti sia dai test cutanei che dai test IgE specifici per gamberetti (esami del sangue). Tutti i 15 partecipanti hanno tollerato un supplemento di glucosamina-condroitina derivata dai gamberetti (1500 mg di glucosamina) sia inizialmente che dopo 24 ore (per escludere una reazione ritardata).
Dato il numero limitato di persone studiate fino ad oggi, sarebbe prudente che le persone con allergie ai crostacei consultassero i propri medici prima di assumere la glucosamina. Considera l'idea di chiedere un rinvio a un allergologo, che potrebbe suggerire di fornire una sfida orale con supervisione medica alla glucosamina.
Quali alimenti sono considerati crostacei?
Esistono due categorie principali di invertebrati di molluschi. Questi includono crostacei e molluschi.
- Crostacei: Questa categoria include gamberetti / gamberi, aragoste, granchi, gamberi (aragoste) e yabbies.
- Molluschi: Questa categoria comprende ostriche, cozze, vongole (quahogs), patelle, polpi, lumache (lumache), calamari (calamari), seppie, cetrioli di mare, abalone, lumache di mare, buccini, vongole e surimi (imitazione di crostacei trovati nel sushi)
Alimenti che possono contenere crostacei
Se sei allergico ai crostacei, devi stare attento ai cibi che utilizzano componenti di crostacei. Ad esempio, sebbene non sia un problema per la maggior parte delle persone, gli alimenti per animali domestici spesso contengono una certa quantità di crostacei. Se sei molto allergico ai crostacei, potresti chiedere a qualcun altro di nutrire il gatto con il suo miscuglio di frutti di mare preferito. Scopri quali ingredienti possono contenere crostacei e impara a mangiare in un ristorante quando hai un'allergia ai crostacei.
Allergia contro intolleranza alimentare
È importante distinguere se si ha una vera allergia ai crostacei o, invece, un'intolleranza alimentare. La differenza tra queste reazioni determina il tipo di sintomi che potresti riscontrare. Con un'intolleranza alimentare, potresti sentirti molto male e potrebbe essere necessaria l'assistenza medica a causa della disidratazione dovuta al vomito o alla diarrea. Al contrario, con un'allergia, potresti andare in shock anafilattico, un'emergenza medica che può essere fatale senza trattamento.
Allergia ai crostacei e coloranti alimentari
Sebbene in passato sia stata sollevata preoccupazione per una relazione tra allergie ai crostacei e reazioni ai coloranti alimentari e alla tintura a radiocontrasto, attualmente si ritiene che vada bene avere colorante a radiocontrasto a meno che non si sia specificamente allergici al colorante stesso.
Allergia alla glucosamina
Alcune persone possono avere un'allergia specifica alla glucosamina, anche se non hanno un'allergia ai crostacei. Inoltre, le persone con malattia epatica cronica possono sviluppare tossicità da glucosamina e dovrebbero evitarlo a meno che non venga somministrato sotto la direzione del proprio medico.
Una parola da Verywell
Anche se sembra che la maggior parte delle persone con un'allergia ai crostacei possa tollerare la glucosamina, discuterne con il medico prima di prendere l'integratore.
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