Contenuto
- I sintomi migliorano a velocità diverse
- La fame può essere un effetto collaterale
- Guarda per il glutine nascosto
- Concentrati sulla tua alimentazione senza glutine
- Sentirsi completamente meglio richiede tempo
I sintomi migliorano a velocità diverse
Molte persone riferiscono che i loro sintomi digestivi iniziano a migliorare entro pochi giorni dall'eliminazione del glutine dalla loro dieta. La stanchezza e l'eventuale annebbiamento del cervello che hai sperimentato sembrano iniziare a migliorare anche nelle prime due settimane, anche se il miglioramento può essere graduale.
Altri sintomi, come la dermatite erpetiforme da eruzione cutanea pruriginosa, possono richiedere molto più tempo per risolversi.
Sintomi della celiachiaLa fame può essere un effetto collaterale
Potresti sentirti costantemente affamato durante le prime settimane in cui sei senza glutine e potresti voler mangiare tutto il tempo. Questo è del tutto normale: è il modo in cui il tuo corpo cerca di rimediare al non essere stato in grado di assorbire il cibo. Il tuo appetito famelico dovrebbe calmarsi prima o poi.
Guarda per il glutine nascosto
Potresti anche scoprire di sentirti molto meglio per alcuni giorni dopo aver iniziato la dieta, ma poi sperimentare una forte ricorrenza dei tuoi sintomi. Se questo accade a te, controlla la tua dieta per il glutine nascosto: è possibile che tu ne abbia accidentalmente ingerito un po '. È facile commettere errori quando si passa per la prima volta senza glutine.
Sfortunatamente, è normale che le tue reazioni al glutine, anche a un po 'di glutine, siano molto negative una volta che sei diventato senza glutine. Dovrai sempre proteggerti dalla contaminazione incrociata del glutine, ma non preoccuparti, che presto diventerà una seconda natura per te.
Fonti di glutine
A meno che un alimento non sia etichettato come senza glutine, assicurati di leggere le etichette e controllare le seguenti fonti di glutine:
- Grano
- Derivati del grano, come i mirtilli, il farro, la farina, il grano duro, il grano duro, il farro, il farro, il semolino, il grano khorasan e il farro monococco
- Segale
- Orzo
- Malto
- Lievito di birra
- Triticale
- Amido di grano
Alimenti che normalmente contengono glutine
Inoltre, fai attenzione agli alimenti che comunemente contengono glutine, tra cui:
- Pasta
- Cereale
- Alimenti per la colazione come frittelle, waffle, crepes e biscotti
- muesli
- Pane
- Pasticcini, come torte, ciambelle e panini
- Crostini
- Tortillas di farina
- Cracker
- Impanatura
- birra
- Prodotti da forno, come muffin, pane alla banana e biscotti
Concentrati sulla tua alimentazione senza glutine
Potrebbe essere necessario affrontare qualsiasi malnutrizione causata dalla celiachia. Molte persone affette da celiachia scoprono di avere carenze di vitamine e minerali quando vengono diagnosticate che possono interferire con il loro benessere. Parla con il tuo medico di quali integratori dovresti prendere in considerazione e assicurati di usare solo vitamine senza glutine.
Perché la celiachia non trattata può causare malnutrizione
Sentirsi completamente meglio richiede tempo
Anche se dovresti iniziare a sentirti un po 'meglio rapidamente, la maggior parte delle persone che erano molto malate prima della diagnosi impiega molto tempo, di solito, mesi, per sentirsi di nuovo completamente "normali". Non scoraggiarti se non lo fai riprenditi immediatamente.
Finché continui a vedere un miglioramento graduale, stai andando nella giusta direzione. Tuttavia, se non ti senti come se stessi facendo abbastanza progressi, parla con il tuo medico dei tuoi sintomi in corso.