Contenuto
- La prova
- Rischio di demenza vascolare eventualmente aumentato
- Più ricerca probabile su Alzheimer e celiachia
- Nessuna prova per reclami in Grain Brain
- Infiammazione e microbioma
Detto questo, potrebbero contribuire o addirittura causare il morbo di Alzheimer e la demenza?
Fortunatamente, le prove degli studi medici finora affermano che l'ingestione di glutine non aumenta il rischio di demenza o morbo di Alzheimer se si soffre di celiachia o sensibilità al glutine.
La prova
Il dottor Alessio Fasano, capo del Centro per la ricerca e il trattamento della celiachia del Massachusetts General Hospital, dice a VerywellHealth.com che lo studio più recente, condotto in Svezia, indica che avere la celiachia non aumenta il rischio di demenza e morbo di Alzheimer.
Lo studio ha esaminato circa 8.846 persone di età pari o superiore a 50 anni a cui era stata diagnosticata la celiachia utilizzando l'endoscopia e una biopsia intestinale per confermare il danno intestinale correlato alla celiachia e li ha confrontati con 43.474 persone che non avevano la celiachia. L'età media dei soggetti in studio era di 63 anni.
In un periodo di follow-up di oltre otto anni, la demenza è stata diagnosticata nel 4,3% dei soggetti con malattia celiaca e nel 4,4% del gruppo di controllo. "È rassicurante che non abbiamo riscontrato un rischio fortemente aumentato", hanno scritto gli autori.
Lo studio ha identificato un aumento del rischio di una diagnosi di demenza durante il primo anno successivo a una diagnosi di celiachia. Tuttavia, questo rischio non si è esteso oltre quel primo anno e gli autori dello studio hanno affermato che potrebbe essere dovuto al fatto che quelli nello studio sono stati attentamente valutati e le condizioni mediche che già esistevano ma non erano ancora state identificate erano più probabile che venga diagnosticato e trattato. Questa è una scoperta relativamente comune negli studi medici, che spesso rivelano condizioni mediche esistenti ma non trattate in precedenza che non sono correlate alla condizione che i ricercatori stanno studiando.
Rischio di demenza vascolare eventualmente aumentato
Più preoccupante, lo studio ha identificato un rischio leggermente aumentato di demenza vascolare - un tipo di demenza causata da una diminuzione del flusso sanguigno al cervello - tra le persone con malattia celiaca. Questo è potenzialmente problematico, hanno scritto gli autori, perché le persone con malattia celiaca hanno un piccolo aumento del rischio di malattie cardiovascolari, che aumenta il rischio di demenza vascolare.
È possibile che questo aumento del rischio di demenza vascolare possa essere dovuto a carenze vitaminiche, in particolare a una carenza di vitamina B12, hanno scritto gli autori. Tuttavia, saranno necessarie ulteriori ricerche per determinare se questo è vero.
"La nostra scoperta di un aumento del rischio di demenza vascolare (e non demenza di Alzheimer) può essere dovuta al caso, ma solleva la possibilità che la demenza vascolare possa essere una conseguenza a lungo termine della celiachia, analoga al rischio precedentemente stabilito di malattia cardiovascolare e cerebrovascolare , "concludono gli autori.
Più ricerca probabile su Alzheimer e celiachia
Sebbene lo studio svedese sia una forte evidenza che la celiachia non aumenta il rischio di demenza e morbo di Alzheimer, probabilmente non sarà l'ultima parola sull'argomento. Diversi studi di casi precedenti hanno suggerito che l'ingestione di glutine potrebbe peggiorare o addirittura causare l'Alzheimer e altre forme di demenza nelle persone con malattia celiaca.
Il dott. Fasano afferma di aspettarsi ulteriori ricerche per esplorare ulteriormente la questione: "Per determinare realmente se esiste una relazione tra la celiachia e la malattia di Alzheimer ad esordio tardivo, abbiamo bisogno di studi prospettici che seguano gli individui per un lungo periodo di tempo. Con questi studi , potremmo essere in grado di determinare in che modo la celiachia influisce sullo sviluppo del morbo di Alzheimer o di altre forme di demenza e declino cognitivo ".
Un altro studio ha scoperto che un sottoinsieme di geni associati alla celiachia e ad altre malattie autoimmuni, tra cui l'artrite reumatoide e la malattia infiammatoria intestinale, è associato alla malattia di Alzheimer. L'elemento comune sembra essere l'infiammazione, hanno scritto gli autori dello studio. Ma ancora una volta, sono necessarie ulteriori ricerche su quei geni e sui loro effetti per scoprire ogni possibile connessione.
Nessuna prova per reclami in Grain Brain
Potresti avere familiarità con il neurologo Dr.David Perlmutter, l'autore di Grain Brain, che incolpa la proteina del glutine nei chicchi di glutine di grano, orzo e segale (e in una certa misura, tutti i cereali) per il declino della salute del cervello che in alcuni casi porta alla demenza. La sua ricetta è di evitare i carboidrati a base di cereali, in particolare il glutine.
Il dottor PerlmutterCervello di grano avverte che il grano (e altri cereali) fanno male alla salute del cervello in tutti, non solo in quelli con malattia celiaca o sensibilità al glutine non celiaca. Incolpa gli aumenti di zucchero nel sangue legati al consumo di cereali, affermando che ciò causa insulino-resistenza e sindrome metabolica, diabete e, in definitiva, declino intellettuale e demenza.
Il problema è che le conclusioni del dottor Permutter sono supportate principalmente dalle sue prove aneddotiche e non sono supportate da solidi studi medici. Non ci sono prove scientifiche che dimostrino che il glutine e / o i cereali possano causare il morbo di Alzheimer o altre forme di demenza.
Infiammazione e microbioma
Uno scienziato che sta studiando la questione se l'ingestione di glutine possa contribuire alla demenza in coloro che hanno sensibilità al glutine non celiaca è il dottor Mak Daulatzai, un cardiologo e ricercatore medico senior presso l'Università di Melbourne in Australia. Secondo un documento speculativo del 2015 del dottor Daulatzai, le alterazioni nel microbioma intestinale causate dalla sensibilità al glutine non celiaca potrebbero portare a un'infiammazione a livello di corpo, che a sua volta potrebbe portare a un aumento del rischio di demenza e morbo di Alzheimer.
"I nostri corpi tollerano la maggior parte degli alimenti e non provocano una reazione immunologica", dice il dottor Daulatzai a Verywell.com. "Tuttavia, nel caso del glutine, [il corpo di alcune persone] lo considera una sostanza nociva estranea" e reagisce ad esso. Ciò causa infiammazione, dice, e può "indurre manifestazioni psicologiche / psichiatriche e neurologiche" di sensibilità al glutine non celiaca, inclusa potenzialmente la demenza.
Il dottor Daulatzai afferma che questo meccanismo proposto per la demenza rimane speculativo e non dimostrato, anche se osserva che il suo team sta lavorando alla ricerca che potrebbe fornire supporto per la sua teoria.
Una parola da Verywell
Le prove attuali indicano che avere la celiachia non aumenta il rischio di malattia di Alzheimer o demenza. Nel frattempo, non ci sono prove mediche che indichino che la sensibilità al glutine possa aumentare il rischio per queste due condizioni correlate al cervello - sebbene la ricerca del dottor Daulatzai abbia proposto un possibile meccanismo per tale collegamento, rimane non dimostrato e speculativo.
Quindi, mentre la dieta priva di glutine ha evidenti benefici per la tua salute se hai la celiachia o la sensibilità al glutine, sfortunatamente non puoi contare sul fatto che ti protegga dal morbo di Alzheimer o dalla demenza. Fortunatamente, ci sono altri modi in cui puoi aiutare a ridurre il rischio di Alzheimer, incluso l'esercizio (sia fisico che mentale).