Contenuto
- Alimenti da evitare in caso di stitichezza
- Alimenti da mangiare in caso di stitichezza
- Alimenti da evitare in caso di diarrea
- Alimenti da mangiare in caso di diarrea
Ecco alcuni suggerimenti pratici che possono aiutarti se ti accorgi di soffrire di IBS predominante sulla stitichezza (IBS-C), IBS predominante sulla diarrea (IBS-D) o IBS di tipo alternato (IBS-M):
Alimenti da evitare in caso di stitichezza
Se sei stitico, l'ultima cosa di cui hai bisogno è mangiare tutto ciò che è vincolante. A tal fine, ecco alcuni alimenti chiave che devi evitare:
- Tutto ciò che è fatto con farina bianca, in particolare pane bianco e prodotti da forno a base di grassi idrogenati
- Carne lavorata tra cui pancetta, mortadella, salsiccia e hot dog
- Alimenti fritti (compresi i cibi etichettati come "fritti al forno")
- Chip di qualsiasi tipo
- Prodotti lattiero-caseari come formaggio, panna acida, gelato e latte intero
- Carni rosse
- Banane
- riso bianco
Alimenti da mangiare in caso di stitichezza
Se soffri di stitichezza, dovrai mangiare cibi che stimolano il tuo sistema. La chiave per questo è la fibra digestiva, nota anche come foraggio grezzo.
Particolarmente utile è un tipo noto come fibra insolubile che non si dissolve in acqua ma piuttosto assorbe l'acqua mentre passa attraverso l'intestino, ammorbidendo le feci nel processo.
Le migliori fonti di cibo per questo sono:
- Frutta fresca (la migliore delle quali include bacche, pesche, albicocche, prugne e rabarbaro)
- Cereali integrali che includono pane integrale e avena cotta, riso integrale, grano intero, quinoa o orzo
- Verdure fresche
- Frutta secca, in particolare prugne e uvetta
- Succo di prugna
- Noci e noci
Fagioli e legumi (come ceci, soia, lenticchie, fagioli marini e fagioli borlotti) sono buone fonti di fibre, ma sono anche nell'elenco degli alimenti ad alto contenuto di FODMAP che possono innescare i sintomi dell'IBS-D se mangi troppo.
Alimenti da evitare in caso di diarrea
Se hai la diarrea, l'ultima cosa che vuoi è mangiare cibi che possono aggravare la tua condizione o causare dolorosi spasmi intestinali.
Alcuni degli alimenti da evitare includono:
- Prodotti lattiero-caseari, in particolare formaggi ad alto contenuto di grassi, gelati, latte intero, panna e panna acida
- Alimenti cremosi o cibi con sugo
- Cibi fritti
- Alimenti senza zucchero a base di dolcificanti artificiali tra cui caramelle, gomme da masticare e bibite dietetiche
- Alimenti che producono gas come fagioli, broccoli, cavoli, cavolfiori, cipolle, pesche, pere e prugne
- Frutta secca
- Caffè, tè o bibite contenenti caffeina
- Bevande gassate
- Alcol
Alimenti da mangiare in caso di diarrea
Una dieta BRAT di base e blanda (composta da banane, riso, salsa di mele e pane tostato) è spesso raccomandata per aiutare a legare le feci molli o acquose. Tuttavia, la dieta restrittiva non dovrebbe essere usata come qualcosa di più che una soluzione a breve termine come può privarti della nutrizione tanto necessaria.
A tal fine, vorresti comporre una dieta più equilibrata composta dai seguenti alimenti:
- Banane
- riso bianco
- Toast bianco (non integrale)
- Purè di patate
- Butternut, zucca, zucca di ghianda e altre zucche invernali
- Pollo al vapore, al forno, alla griglia o carne magra
- Yogurt o kefir con una coltura batterica viva
- Brodo di pollo
- Farina, farina d'avena o crema di grano
- Verdure fresche
- salatini
- Alimenti fermentati come crauti, kimchi o sottaceti che hanno un effetto probiotico
- Bevande sportive per prevenire la disidratazione e sostituire gli elettroliti
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