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Il diabete gestazionale è glicemia alta (glucosio) che inizia durante la gravidanza. Mangiare una dieta equilibrata e sana può aiutarti a gestire il diabete gestazionale. Le raccomandazioni dietetiche che seguono sono per le donne con diabete gestazionale che NON assumono insulina.
raccomandazioni
Per una dieta equilibrata, devi mangiare una varietà di cibi sani. Leggere le etichette degli alimenti può aiutarti a fare scelte salutari quando fai acquisti.
Se sei un vegetariano o una dieta speciale, parla con il tuo medico per assicurarti di avere una dieta equilibrata.
In generale, dovresti mangiare:
- Un sacco di frutta e verdura intera
- Quantità moderate di proteine magre e grassi sani
- Quantità moderate di cereali integrali, come pane, cereali, pasta e riso, oltre a verdure con amido, come mais e piselli
- Meno cibi con molto zucchero, come bibite, succhi di frutta e pasticcini
Dovresti mangiare tre pasti da piccole a medie e uno o più spuntini ogni giorno. Non saltare i pasti e gli spuntini. Mantenere la quantità e i tipi di cibo (carboidrati, grassi e proteine) uguali da un giorno all'altro. Questo può aiutarti a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue.
CARBOIDRATI
- Meno della metà delle calorie che mangi dovrebbero provenire dai carboidrati.
- La maggior parte dei carboidrati si trova nei cibi amidacei o zuccherati. Includono pane, riso, pasta, cereali, patate, piselli, mais, frutta, succo di frutta, latte, yogurt, biscotti, caramelle, soda e altri dolci.
- I carboidrati ad alto contenuto di fibre e cereali integrali sono scelte salutari.
- Le verdure fanno bene alla salute e al livello di zucchero nel sangue. Godetevi molti di loro.
- I carboidrati nel cibo sono misurati in grammi. Puoi imparare a contare la quantità di carboidrati negli alimenti che mangi.
VERDURE, FAGIOLI E VERDURE DI AMIDO
Mangia 6 o più porzioni al giorno. Una porzione è uguale a:
- 1 fetta di pane
- 1 oncia (28 grammi) di cereali pronti da mangiare
- 1/2 tazza (105 grammi) di riso o pasta cotti
- 1 muffin inglese
Scegli cibi carichi di vitamine, minerali, fibre e carboidrati sani. Loro includono:
- Pane e cracker integrali
- Cereali integrali
- Cereali integrali, come orzo o avena
- fagioli
- Riso integrale o selvatico
- Pasta integrale
- Verdure amidacee, come mais e piselli
Utilizzare farina integrale o altre farine integrali per cucinare e cuocere. Mangia più pane a basso contenuto di grassi, come tortillas, muffin inglesi e pane pita.
VERDURE
Mangia da 3 a 5 porzioni al giorno. Una porzione è uguale a:
- 1 tazza (340 grammi) di verdure a foglia verde
- 1 tazza (340 grammi) di verdure a foglia cotte o tritate
- Succo vegetale 3/4 tazza (255 grammi)
- 1/2 tazza (170 grammi) di verdure tritate, cotte o crude
Le scelte di verdure sane includono:
- Verdure fresche o surgelate senza salse, grassi o sale aggiunti
- Verdure verde scuro e giallo intenso, come spinaci, broccoli, lattuga romana, carote e peperoni
FRUTTA
Mangia 2 o 4 porzioni al giorno. Una porzione è uguale a:
- 1 frutto intero medio (come una banana, mela o arancia)
- 1/2 tazza (170 grammi) di frutta tritata, congelata, cotta o in scatola
- Succo di frutta 3/4 tazza (180 millilitri)
Le scelte di frutta sana includono:
- Frutti interi piuttosto che succhi. Hanno più fibra.
- Agrumi, come arance, pompelmi e mandarini.
- Succhi di frutta senza zucchero aggiunto.
- Frutta fresca e succhi Sono più nutrienti delle varietà congelate o in scatola.
LATTE E LATTE
Mangia 4 porzioni di latticini magri o magri al giorno. Una porzione è uguale a:
- 1 tazza (240 millilitri) di latte o yogurt
- Formaggio naturale da 1 1/2 oz (42 grammi)
- Formaggio fuso da 2 once (56 grammi)
Le scelte casearie sane includono:
- Latte magro o senza grassi o yogurt. Evitare lo yogurt con zucchero aggiunto o dolcificanti artificiali.
- I latticini sono una grande fonte di proteine, calcio e fosforo.
Proteine (carne, pesce, fagioli secchi, uova e noci)
Mangia 2 o 3 porzioni al giorno. Una porzione è uguale a:
- Da 2 a 3 once (da 55 a 84 grammi) di carne cotta, pollame o pesce
- Fagioli cotti 1/2 tazza (170 grammi)
- 1 uovo
- 2 cucchiai da tavola (30 grammi) di burro di arachidi
Le scelte proteiche sane includono:
- Pesce e pollame Rimuovi la pelle dal pollo e dal tacchino.
- Tagli magri di manzo, vitello, maiale o selvaggina.
- Taglia tutto il grasso visibile dalla carne. Cuocere, arrostire, cuocere alla griglia, grigliare o far bollire invece di friggere. Gli alimenti di questo gruppo sono eccellenti fonti di vitamine del gruppo B, proteine, ferro e zinco.
DOLCI
- I dolci sono ricchi di grassi e zuccheri, quindi limitate la frequenza con cui li mangiate. Mantenere le dimensioni delle porzioni piccole.
- Mangia dolci senza zucchero.
- Richiedi cucchiai o forchette extra e dividi il tuo dessert con gli altri.
GRASSI
In generale, è necessario limitare l'assunzione di cibi grassi.
- Vacci piano con burro, margarina, condimenti per l'insalata, olio da cucina e dessert.
- Evitare i grassi ricchi di grassi saturi come hamburger, formaggio, pancetta e burro.
- Non tagliare grassi e oli dalla tua dieta completamente. Forniscono energia per la crescita e sono essenziali per lo sviluppo del cervello del bambino.
- Scegli oli salutari, come olio di canola, olio d'oliva, olio di arachidi e olio di cartamo. Includere noci, avocado e olive.
ALTRI CAMBIAMENTI LIFESTYLE
Il tuo fornitore può anche suggerire un piano di esercizi sicuro. Camminare è di solito il tipo più semplice di esercizio, ma nuoto o altri esercizi a basso impatto possono funzionare altrettanto bene. L'esercizio fisico può aiutarti a mantenere sotto controllo il livello di zucchero nel sangue.
IL TUO TEAM DI ASSISTENZA SANITARIA È QUI PER AIUTARTI
All'inizio, la pianificazione del pasto potrebbe essere travolgente. Ma diventerà più facile man mano che acquisirai maggiore conoscenza degli alimenti e dei loro effetti sul livello di zucchero nel sangue. Se hai problemi con la pianificazione del pasto, parla con il tuo team di assistenza sanitaria. Sono lì per aiutarti.
Nomi alternativi
Dieta gestazionale per il diabete
Riferimenti
American College of Obstetrics and Gynecology; Bollettino sulla pratica medica - Ostetricia. Bollettino pratico n. 137: diabete mellito gestazionale. Obstet Gynecol. 2013; 122 (2 Pt 1): 406-416. PMID: 23969827 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23969827.
American Diabetes Association. Gestione del diabete in gravidanza. Cura del diabete. 2017; 40 (Suppl 1): S114-S119. PMID: 27979900 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27979900.
Landon MB, Catalano PM, Gabbe SG. Diabete mellito che complica la gravidanza. In: Gabbe SG, Niebyl JR, Simpson JL, ed altri, eds. Ostetricia: gravidanze normali e problematiche. 7 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2017: cap. 40.
Metzger BE. Diabete mellito e gravidanza. In: Jameson JL, De Groot LJ, de Kretser DM, et al, eds. Endocrinologia: adulti e pediatrici. 7 ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap. 45.
Data di revisione 16/04/2017
Aggiornato da: Irina Burd, MD, PhD, professore associato di ginecologia e ostetricia alla Johns Hopkins University School of Medicine, Baltimora, MD. Revisione fornita da VeriMed Healthcare Network. Anche recensito da David Zieve, MD, MHA, direttore medico, Brenda Conaway, direttore editoriale e A.D.A.M. Team editoriale