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La quercetina è una sostanza chimica che si trova naturalmente in numerosi alimenti tra cui mele, cipolle, tè, frutti di bosco e vino rosso. Questo flavonoide si trova anche in alcune erbe come il ginkgo biloba e l'erba di San Giovanni.La quercetina agisce come un antiossidante, neutralizzando i radicali liberi, i sottoprodotti chimici che danneggiano le membrane cellulari e danneggiano il DNA. Disponibile come integratore alimentare, la quercetina possiede anche proprietà antistaminiche e antinfiammatorie.
Benefici alla salute
Nella medicina alternativa, si dice che la quercetina aiuti con le seguenti condizioni:
- Allergie
- Malattia cardiovascolare
- Infiammazione
- Raffreddori
Finora, i risultati a sostegno dei benefici della quercetina sono mescolati con alcune condizioni esaminate solo in provette o su animali. Ecco come si risolve la ricerca:
Sollievo dalle allergie
Si ritiene che la quercetina prevenga il rilascio di istamina, una sostanza chimica infiammatoria coinvolta nei sintomi allergici come starnuti e prurito, da alcune cellule immunitarie. Sebbene gli esperimenti di laboratorio suggeriscano che la quercetina può aiutare a combattere condizioni allergiche come la rinite allergica, la maggior parte è stata eseguita in vitro o su animali. I ricercatori raccomandano ulteriori studi sugli esseri umani per dimostrare una correlazione.
Ipertensione
Una revisione del 2016 di studi randomizzati controllati ha rilevato che la quercetina ha ridotto significativamente la pressione sanguigna sia sistolica che diastolica, in particolare nei diabetici a cui sono stati somministrati almeno 500 milligrammi al giorno.Non è ancora chiaro il dosaggio preciso e la durata per vedere i maggiori benefici.
Resistenza atletica
La quercetina potrebbe non essere migliore di un placebo quando si tratta di migliorare le prestazioni atletiche, secondo una revisione del 2011 di 11 studi precedenti. Tutti gli studi hanno mostrato un aumento della resistenza all'esercizio tramite il consumo massimo di ossigeno VO2 durante l'attività fisica, quando le persone hanno ingerito quercetina ma l'effetto era minimo.
Un altro studio ha trovato un collegamento più impressionante. Uno studio del 2013 che ha analizzato 60 studenti maschi che hanno partecipato ad atletica leggera per almeno tre anni ha visto un miglioramento della massa corporea magra, dell'acqua corporea totale, del metabolismo basale e del dispendio energetico totale dopo aver assunto la quercetina.
Cancro
Studi su colture cellulari hanno dimostrato che la quercetina può aiutare a rallentare la crescita di alcuni tipi di cellule tumorali. Alcune ricerche in vitro e su animali indicano che la quercetina può proteggere da alcuni tipi di cancro, come la leucemia e il cancro ai polmoni. Ad esempio, uno studio del 2010 ha esaminato la relazione tra l'assunzione di quercetina e il rischio di cancro ai polmoni in 38 tessuti polmonari non tumorali e ha trovato una correlazione inversa: maggiore è l'assunzione di quercetina, minore è il rischio.
Tuttavia, poiché attualmente mancano studi sull'uomo sugli effetti di lotta contro il cancro della quercetina, è troppo presto per dire se la quercetina potrebbe svolgere un ruolo significativo nella prevenzione del cancro.
Possibili effetti collaterali
La quercetina è generalmente ben tollerata se usata in quantità adeguate. Alcuni hanno segnalato formicolio alle braccia e alle gambe, nonché disturbi di stomaco e mal di testa durante l'assunzione di quercetina per via orale. Dosi molto elevate, superiori a 1 grammo al giorno, potrebbero causare danni ai reni.
Gli integratori non sono stati testati per la sicurezza e poiché gli integratori alimentari sono in gran parte non regolamentati, il contenuto di alcuni prodotti potrebbe differire da quanto specificato sull'etichetta del prodotto.Inoltre, tieni presente che la sicurezza degli integratori nelle donne incinte, nelle madri che allattano, nei bambini e in quelli con condizioni mediche o che assumono farmaci, in particolare antibiotici, non è stata stabilita.
Dosaggio e preparazione
Sotto la supervisione di un medico, la quercetina è stata utilizzata in sicurezza in quantità fino a 1.000 mg due volte al giorno per 12 settimane.Non ci sono prove sufficienti per sapere se è sicura per un uso a lungo termine.
La dose appropriata per te può dipendere da fattori tra cui età, sesso e anamnesi. Parla con il tuo medico per ottenere consigli personalizzati se scegli di prendere questo integratore.
Cosa cercare
Le fonti alimentari di quercetina includono tè, cipolle, mele, grano saraceno e pau d'arco. Quando si assume la quercetina in forma di supplemento, può essere utile scegliere un prodotto che contenga anche papaina e / o bromelina. Si tratta di enzimi di origine vegetale (estratti di frutta) che hanno dimostrato di aumentare l'assorbimento intestinale di quercetina.
A causa della mancanza di ricerche di supporto, è troppo presto per raccomandare la quercetina per qualsiasi scopo di salute. Se stai pensando di usarlo, consulta prima il tuo medico di base. L'autotrattamento di una condizione ed evitare o ritardare le cure standard possono avere gravi conseguenze.