Cosa mangiare quando hai il lupus

Contenuto

• Benefici
• Come funziona
• Considerazioni
• Dieta del lupus contro altre diete

Lupus una malattia autoimmune cronica in cui il sistema immunitario del corpo diventa iperattivo e attacca i tessuti sani. Questa condizione causa infiammazione, gonfiore e danni alle articolazioni e agli organi del corpo, inclusi la pelle, il cuore e i reni, tra gli altri. Esistono diversi tipi di lupus, con il lupus eritematoso sistemico (LES) che è il più comune. Negli Stati Uniti, ci sono circa 16.000 nuovi casi di lupus all'anno e fino a 1,5 milioni di americani convivono con questa condizione, secondo la Lupus Foundation of America. Il lupus è curabile ed è spesso gestito con farmaci e terapie dello stile di vita, tra cui un dieta sana.

Non esiste una dieta fissa per il lupus. Come con qualsiasi condizione medica, dovresti mirare a seguire una dieta sana ed equilibrata che includa frutta e verdura fresca, cereali integrali e quantità moderate di carne magra e pesce azzurro. Inoltre, alcuni alimenti possono essere migliori per la gestione dei sintomi del lupus rispetto ad altri.

Ecco cosa devi sapere su come la tua dieta può aiutarti a gestire gli effetti del lupus.

Benefici

Se hai il lupus, seguire una dieta equilibrata e sana ha i suoi numerosi vantaggi. Questi includono:

Ridurre l'infiammazione e altri sintomi della malattia. Poiché il lupus è una condizione infiammatoria, è possibile che mangiare cibi considerati antinfiammatori possa combattere l'infiammazione e ridurre i sintomi del lupus. Inoltre, evitare cibi che promuovono l'infiammazione può prevenire i sintomi della malattia.

Mantenere forti ossa e muscoli. Una buona alimentazione aiuta a mantenere la forza ossea e muscolare. Mangiare cibi ricchi di calcio e vitamina D è vitale per la salute delle ossa e per contrastare l'effetto di alcuni dei farmaci che prendi per trattare il lupus, poiché alcuni di questi (come i corticosteroidi) possono aumentare il rischio di osteoporosi, una condizione che causa le ossa essere meno denso, aumentando il rischio di fratture.

Gestire gli effetti collaterali dei farmaci. Oltre a contrastare gli effetti dannosi per le ossa dei corticosteroidi, una dieta sana può aiutare a combattere altri effetti collaterali dei farmaci, tra cui la ritenzione di liquidi e l'aumento della pressione sanguigna.

Sintomi e trattamento del lupus indotto da farmaci

Raggiungere e mantenere un peso sano. Anche la perdita di peso e l'appetito sono comuni con il lupus. Inoltre, gli effetti collaterali dei farmaci possono contribuire alla perdita e all'aumento di peso. L'aumento di peso è anche causato dall'inattività, spesso una conseguenza della convivenza con dolori articolari da lupus. Se hai problemi a mantenere un peso sano, parla con il tuo medico per valutare la tua dieta e incorporare l'esercizio nel tuo stile di vita.

Riduzione del rischio di co-morbilità. Il lupus è associato a diverse condizioni di comorbilità tra cui malattie cardiache, osteoporosi, malattie della tiroide e sindrome di Sjogren. Le condizioni di comorbilità sono di natura cronica ed esistono simultaneamente. Ad esempio, le persone con lupus hanno un rischio più elevato di malattie cardiache rispetto ad altre persone nella popolazione generale. Se si hanno fattori di rischio per malattie cardiache o altre condizioni comorbili, seguire una dieta equilibrata e sana e rimanere attivi può aiutare a ridurre il tuo rischio di comorbidità.

La connessione tra lupus e malattie cardiache

Come funziona

Non esiste un modo specifico di mangiare per le persone con lupus. Tuttavia, poiché il lupus è una malattia sistemica (dell'intero corpo), praticare buone abitudini alimentari può aiutarti a sentirti meglio e ridurre i sintomi e le complicanze della malattia. Inoltre, fare scelte alimentari sane, anche piccole, può ridurre i ricoveri legati al lupus e aumentare l'efficacia dei trattamenti per il lupus.

Durata

I cambiamenti nella dieta influenzeranno ogni persona con lupus in modo diverso. Alcune persone noteranno presto i cambiamenti, mentre altri scopriranno che i sintomi migliorano lentamente. Naturalmente, i cambiamenti nella dieta potrebbero non aiutare affatto alcune persone. In tal caso, potresti chiedere l'aiuto di un dietologo per determinare quali cambiamenti potrebbero aiutare meglio.

Per molte persone con lupus, i cambiamenti nella dieta devono durare tutta la vita al fine di tenere a bada i sintomi. Altri potrebbero voler dare la priorità alla loro dieta durante i periodi di riacutizzazione o quando sentono di essere a maggior rischio di riacutizzazione della malattia, come durante i periodi di stress.

Cosa mangiare

È una buona idea includere una varietà di frutta e verdura, cibi ipocalorici e a basso contenuto di grassi e cibi ricchi di antiossidanti, fibre, calcio, vitamina D e acidi grassi omega-3 nella dieta del lupus. Un sano equilibrio è importante, cioè non mangiare troppo di una cosa o troppo poco di un'altra.

Alimenti conformi

• Pesce

• Frutta e verdura

• Fonti vegetali di acidi grassi omega-3 (noci, semi di lino, legumi)

• Cereali integrali

• Yogurt e latticini

Alimenti non conformi

• Germogli di erba medica

• aglio

• Verdure di Nightshade

• Alimenti trasformati o raffinati

• Alcol

• sale

Poiché il lupus è una condizione infiammatoria, è possibile che gli alimenti che combattono l'infiammazione possano ridurre i sintomi del lupus. Alcuni dei migliori cibi antinfiammatori da aggiungere alla tua dieta includono:

Pesce: Gli acidi grassi Omega-3-acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA) -si trovano nei pesci grassi, inclusi salmone, sardine e tonno. L'EPA e il DHA possono ridurre l'infiammazione che porta a numerose condizioni mediche, tra cui malattie cardiache e artrite infiammatoria. Gli studi hanno dimostrato che le persone che consumano salmone o integratori di EPA e DHA sperimentano una riduzione dei marcatori reattivi C, proteine ​​responsabili dell'incitamento all'infiammazione nel corpo. Cerca di mangiare pesce grasso almeno due volte a settimana per goderti i suoi effetti antinfiammatori.

Frutta e verdura: Prodotti colorati, spinaci, lattuga, carote, mirtilli, arance e altro, sono ricchi di antiossidanti e polifenoli, composti vegetali naturali per combattere l'infiammazione. Cerca di assumere almeno cinque porzioni al giorno da una gamma di colori.

Acidi grassi omega vegetariani. Fonti vegetali di acidi grassi omega-3: noci, semi di lino, fagioli, olio di soia, edamame e altro contengono acido alfa-linolenico (ALA) .Il corpo converte l'ALA in EPA e DHA. Sebbene il processo sia lento, puoi comunque ottenere alcuni benefici anti-infiammatori mangiando cibi contenenti ALA.

Cereali integrali: Le persone con lupus dovrebbero mirare a mangiare cereali integrali invece di quelli raffinati. Le opzioni di cereali integrali da includere in una dieta favorevole al lupus includono riso, orzo, bulgur (grano spezzato), farina d'avena, quinoa e pane integrale, pasta e / o cereali.

Yogurt e latticini: La ricerca mostra che un tipo di batteri sani presenti nello yogurt e in altri prodotti lattiero-caseari potrebbe ridurre i sintomi della malattia in alcune persone con lupus. Inoltre, mangiare cibi ricchi di calcio e vitamina D è importante per le persone con lupus perché hanno un aumentato rischio di osteoporosi Quando acquisti prodotti lattiero-caseari, scegli quelli a basso contenuto di grassi o senza grassi. Se non puoi bere il latte, buone alternative sono il latte senza lattosio, di soia e di mandorle e il succo fortificato con calcio e vitamina D.

Alimenti da evitare

Ci sono alcuni alimenti che possono innescare riacutizzazioni dei sintomi del lupus. Va notato, tuttavia, che la ricerca su qualsiasi connessione specifica tra questi alimenti e il lupus è limitata.

Alcuni alimenti che possono aumentare i sintomi del lupus sono:

Erba medica: Alcune ricerche hanno collegato i germogli di erba medica ai razzi di lupus, a causa di un composto chiamato L-canavanina che accelera il sistema immunitario. Alcuni studi hanno rivelato che mangiare germogli di erba medica può indurre una sindrome simile al lupus in persone che non hanno il lupus o riattivare il lupus in persone con malattia inattiva. Se mangiare germogli di erba medica induce un lupus flare per te, potrebbe essere una buona idea per evitare di mangiarli.

aglio: Ci sono state prove che suggeriscono che le persone con lupus dovrebbero evitare l'aglio. L'aglio contiene tre ingredienti: allicina, ajoene e tiosolfinato, che possono amplificare il sistema immunitario e causare una risposta iperattiva nelle persone con lupus. Naturalmente, mangiare piccole quantità di aglio non ti farà male, ma può aiutare a limitare la quantità nella tua dieta.

Alimenti trasformati e raffinati: Esempi di alimenti trasformati sono quelli forniti in una scatola o in una lattina. Questi alimenti sono spesso più ricchi di grassi, zuccheri e sale. I cibi raffinati, tra cui pane bianco, pasta e riso, contengono anche elevate quantità di grassi, zucchero e sale. Gli studi dimostrano che le diete ricche di cibi lavorati e raffinati possono aumentare l'infiammazione in tutto il corpo. Dovresti sostituire questi tipi di alimenti con altri che contengono ingredienti più freschi e più sani, soprattutto se noti un aumento dei sintomi del lupus dopo averli consumati.

Verdure di Nightshade: Per alcune persone con condizioni infiammatorie, incluso il lupus, quando mangiano verdure di belladonna - pomodori, melanzane, peperoni, ecc. - vedono un aumento dell'infiammazione. Tuttavia, la Lupus Foundation of American osserva che non ci sono prove solide a sostegno di questa affermazione, tuttavia, se le verdure della belladonna aumentano i sintomi, potresti volerle rimuovere dalla tua dieta.

Alcol: Non devi smettere del tutto di bere. Va bene bere un bicchiere di vino o birra ogni tanto. Ma non dovresti bere troppo alcol perché potrebbe interferire con i farmaci che stai assumendo per curare il lupus. Secondo la Lupus Foundation of America, le persone con lupus che assumono determinati farmaci dovrebbero evitare l'alcol a causa del rischio di interazioni specifiche tra alcol e farmaci. Ad esempio, farmaci come il metotrexato, un farmaco comunemente prescritto per il lupus, vengono metabolizzati nel fegato e mescolarli con l'alcol potrebbe aumentare il rischio di problemi al fegato irreversibili. Altri farmaci, come il prednisone e i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), se miscelati con l'alcol aumentano ulteriormente il rischio di sanguinamento gastrointestinale.

sale: Mangiare troppo sale non fa bene a nessuno e soprattutto alle persone con condizioni di salute croniche come il lupus. Un consumo eccessivo di sale può anche aumentare il rischio di ipertensione e malattie cardiache. Ma ridurre l'assunzione di sale non deve essere insapore. Puoi sostituire il sale con erbe aromatiche, come menta e basilico, spezie, tra cui cannella o pepe, o altri alimenti, come il limone, per aggiungere un ottimo sapore al cibo.

Come puoi ridurre l'assunzione di sale con una dieta per la pressione alta?

Tempistica consigliata

Non è consigliato un orario specifico per i pasti. Puoi utilizzare lo schema alimentare che meglio si adatta al tuo stile di vita o che ritieni funzioni bene per te. Un tipico schema alimentare è di tre pasti al giorno.

Suggerimenti per la cucina

Cucinare e mangiare a casa può aiutarti a evitare fast food e pasti carichi di grassi saturi. Mentre cucini a casa, ecco alcune cose da tenere a mente mentre pianifichi e prepari i pasti:

Usa grassi sani: Il grasso non è sempre dannoso per te e aiuta ad aggiungere gusto ai tuoi cibi. Assicurati solo di scegliere grassi insaturi, come olio d'oliva, avocado o noci, su grassi saturi come burro e margarina.

Limita lo zucchero e il sale: Mangiare troppo zucchero o sale può esporvi nel tempo a un rischio aggiuntivo di comorbilità da lupus, come malattie cardiache e ipertensione. Assicurati di controllare le etichette e di usare con parsimonia sale o zucchero mentre prepari i pasti. Usa erbe, spezie, aceto o limone sopra il sale.

Prova i sapori globali: Alcuni dei piatti più sani provengono dal Mediterraneo e da paesi come Giappone, Thailandia e Cina e sono ricchi di verdure e cereali integrali. Usano anche spezie come il curry in polvere ed erbe come lo zenzero che non solo aggiungono un ottimo sapore, ma sono anche note per le loro proprietà antinfiammatorie. Ti consigliamo di utilizzare le erbe e le spezie con parsimonia poiché il consumo eccessivo di alcune di queste può causare sintomi gastrointestinali.

Pianifica i pasti: La pianificazione dei pasti può renderti più facile fare scelte sane e prepararti al successo mentre lavori per gestire i sintomi del lupus. Non importa quale sia la tua pianificazione del pasto fintanto che lo fai e lo rispetti. E mentre prepari i pasti, scegli i cereali integrali rispetto a quelli raffinati e porzioni più piccole di carni magre o proteine ​​vegetali. Dovrai anche riempire il tuo piatto con verdure sane.

Sii consapevole: Scegli verdure e frutta fresca quando possibile. Oppure vuoi saltare i cibi con oli sani invece di friggerli.Dovresti anche avere un'idea di come sono le porzioni sane, in modo da non finire per mangiare più di quanto avevi programmato.

Modifiche

Le scelte dietetiche che fai con il lupus non possono avere successo se non gestisci altri aspetti della tua vita con il lupus. Ciò può includere cose come distanziare i pasti, non fumare, integrare la vitamina D se necessario, rimanere attivi, riposare a sufficienza e mantenere bassi i livelli di stress.

Distanzia i pasti: Se scopri di avere sintomi gastrointestinali, come l'indigestione, potresti provare a mangiare quattro o cinque pasti più piccoli, invece di tre grandi. Inoltre, poiché il grasso è difficile da digerire per le persone con lupus, potresti voler evitare pasti ricchi di grassi.

Evita di fumare: Il fumo è noto per complicare e accelerare gli effetti del lupus e può anche ridurre l'efficacia dei farmaci che prendi per curare il lupus. Se hai bisogno di aiuto per smettere, parla con il nostro medico dei modi migliori per farlo.

Perché smettere di fumare vale la pena a qualsiasi età

Integratore con vitamina D: Il lupus, proprio come altre malattie autoimmuni, è associato a bassi livelli di vitamina D. Se non trascorri abbastanza tempo all'aperto, potresti parlare con il tuo medico per testare i tuoi livelli e se hai bisogno di vitamina D supplemento.

Rimani attivo: Oltre alla dieta, forme delicate di attività fisica possono aiutarti a gestire i sintomi del lupus. Prova a camminare a ritmo sostenuto, nuotare, fare aerobica in acqua, andare in bicicletta o utilizzare una macchina ellittica o un tapis roulant. Impegnati in almeno un'attività ogni giorno.

Riposati a sufficienza: Assicurati di dare al sonno una priorità e cerca di dormire dalle sette alle nove ore ogni notte. Dovresti anche fare delle pause durante la giornata per rilassarti e riposarti.

Gestisci lo stress: Lo stress emotivo e altre sfide quotidiane possono innescare razzi di lupus. Trovando modi per rilassarsi, puoi tenere sotto controllo i tuoi livelli di stress.

Considerazioni

Quando apporti modifiche alla tua dieta, è importante considerare la tua capacità di attenersi a una nuova dieta e le cose che possono aiutarti lungo il percorso.

Nutrizione

Le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano che la maggior parte delle assunzioni caloriche degli adulti dovrebbe provenire da quanto segue:

• Tra il 45% e il 65% di carboidrati
• Tra il 10% e il 30% di proteine
• Tra il 20% e il 35% di grassi

Sebbene sia utile seguire queste linee guida, dovresti comunque verificare con il tuo medico se hai bisogno di un programma dietetico basato sui fattori di rischio e su eventuali condizioni di comorbidità. Il tuo medico o un dietologo possono fornire informazioni specifiche sulla gestione del peso e sulle scelte alimentari sane.

Sicurezza

Poiché le persone affette da lupus hanno problemi a digerire i cibi grassi, è opportuno limitare questi alimenti dalla propria dieta, inoltre è stato segnalato che questi alimenti aumentano l'infiammazione. Alcuni esempi di alimenti contenenti grassi saturi includono latticini ad alto contenuto di grassi, cibi fritti, zuppe e salse cremose, carni lavorate (salsicce, hot dog, affettati, ecc.) E carni rosse.

Puoi sostituire i grassi saturi con quelli più sani. Gli alimenti che contengono cibi più sani e insaturi includono noci, semi, avocado e alcuni oli, come oliva, soia, arachidi e avocado. Poiché questi grassi sono ancora ricchi di calorie, è necessario monitorare le quantità utilizzate e consumate.

Flessibilità

Le modifiche alla dieta che apporti per gestire il lupus sono una scelta di stile di vita, piuttosto che una dieta specifica. Hai il controllo delle scelte alimentari che fai e non sei obbligato a seguire piani alimentari specifici, restrizioni alimentari o ricette complicate. L'unica cosa di cui avrai bisogno con una dieta favorevole al lupus è l'autodisciplina per fare scelte sane e per stare lontano da cibi trasformati e spazzatura.

Dieta del lupus contro altre diete

Una dieta a tutto tondo incentrata su cibi anti-infiammatori e integrali fornisce una vasta gamma di nutrienti e può ridurre l'infiammazione, tenere a bada i sintomi del lupus, aiutare a mantenere un peso sano e ridurre il rischio di complicanze della malattia e condizioni di comorbidità. E sebbene non esista una dieta specifica raccomandata per il lupus, ci sono alcune diete che potresti voler chiedere al tuo medico o un dietista.

Dieta mediterranea

La dieta mediterranea enfatizza frutta e verdura, cereali integrali, fagioli, noci, legumi, frutti di mare e olio d'oliva. Sono consentiti anche altri alimenti, come pollame, uova, formaggio e yogurt, ma con moderazione. Un rapporto del 2018 sulla rivista Nutrienti, rileva che la "scarsa aderenza" a una dieta mediterranea è direttamente collegata ad alti livelli di infiammazione.

Dieta antinfiammatoria

Le diete antinfiammatorie si basano sulla dieta mediterranea. Includono raccomandazioni extra, come tè verde e dolci salutari come il cioccolato fondente, e una forte promozione di frutta e verdura. Una dieta antinfiammatoria include anche il consumo regolare di acidi grassi omega-3 e proibisce cibi fritti e spazzatura. Studi su dieta, malattie autoimmuni e lupus confermano che il consumo di acidi grassi omega-3, come parte di una dieta antinfiammatoria, può ridurre i livelli di proteine ​​infiammatorie nel corpo.

Dieta vegana o vegetariana

Alcune persone credono che riducendo il numero di cibi infiammatori, come carne e latticini, e aumentando il numero di frutta e verdura fresca, cereali integrali e legumi consumati, una dieta a base vegetale possa curare il corpo. Sebbene questo sia un buon approccio, potrebbe essere una buona idea includere un multivitaminico nella dieta, poiché ci sono alcuni nutrienti che puoi ottenere solo da prodotti animali. Dovresti anche parlare con il tuo medico prima di iniziare qualsiasi dieta che limiti un intero gruppo alimentare.

Dieta senza glutine

Seguire una dieta priva di glutine implica evitare il grano e altri cereali e scegliere sostituti sani per fornirti i nutrienti necessari per una dieta sana. Ma a meno che tu non abbia la celiachia o una sensibilità al glutine, una dieta priva di glutine probabilmente non migliorerà i sintomi del lupus. In effetti, ci sono poche prove che confermano che il glutine peggiora l'infiammazione o che una dieta priva di glutine può migliorare i sintomi del lupus.

Dieta di eliminazione

Le diete di eliminazione sono utili per capire se determinati alimenti causano o peggiorano i sintomi della malattia. Se lo sono, rimuovere o limitare questi alimenti dalla dieta può ridurre i sintomi. Puoi capire cosa sono questi alimenti non mangiando determinati tipi di alimenti per settimane alla volta e notando come ti senti. Quindi reintroduci lentamente gli alimenti eliminati. Se noti un ritorno dei sintomi mangiando un determinato alimento, potresti escluderlo dalla tua dieta.

Paleo dieta

I ricercatori hanno descritto le diete di eliminazione come estensioni della dieta paleo Con la dieta paleo, mangi solo cibi ricchi di vitamine e sostanze nutritive che non contengono zucchero o altri additivi. Questo di solito include carni magre, frutta e verdura, noci e semi. Sebbene ci sia sicuramente un beneficio nel mangiare cibi integrali, non ci sono prove che confermino che una dieta paleo possa ridurre o eliminare i sintomi del lupus.

Una parola da Verywell

Il lupus colpisce ogni persona con la condizione in modo diverso. I cambiamenti nella dieta che funzionano per una persona potrebbero non funzionare per un'altra. Tenere un diario alimentare può aiutarti a capire quali alimenti possono influire negativamente su di te e quali alimenti potrebbero aiutarti a gestire i sintomi. Discuti con il tuo medico o un dietologo su come diversi cibi e programmi dietetici possono migliorare o peggiorare i sintomi della malattia. È anche una buona idea parlare con il tuo medico prima di iniziare qualsiasi dieta, in modo che ti aiuti a modificare un piano basato sui tuoi problemi di salute noti e unici.

Lupus: far fronte, sostenere e vivere bene

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