Contenuto
- Come creare un dessert adatto al diabete
- Evita le tentazioni con questi suggerimenti
- Deliziose idee per dessert
- Cioccolata calda senza zucchero
- Gelatina senza zucchero condita con panna montata senza zucchero
- Budino Senza Zucchero Con Panna Montata Senza Zucchero
- Frutta fresca di stagione immersa nello yogurt
- Faux Ice Cream Sandwich
- Amaretti al cocco a basso contenuto di carboidrati
- Angel Food Cake Condita Con Panna Montata Senza Zucchero
- Uva congelata e fette di banana congelate
- Yogurt gelato al gusto di dessert
- Frutta alla griglia condita con panna montata senza zucchero
Come creare un dessert adatto al diabete
In realtà non è così difficile creare un dessert che soddisfi le linee guida nutrizionali, ma ha comunque un sapore straordinario.
Le linee guida più ampie per i dessert adatti al diabete: attenersi a un basso contenuto di carboidrati e poco o nessun zucchero aggiunto. Quindi includi cereali integrali, frutta come bacche o pesche e persino cioccolato per aumentare il fattore nutritivo sano e prolungare il tempo di digestione, il che aiuterà a mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue. Anche i latticini a basso contenuto di grassi sono un ingrediente eccellente da includere.
Evita le tentazioni con questi suggerimenti
Oltre ad essere relativamente ipocalorici e a basso contenuto di carboidrati, i migliori dolci per il diabete sono anche:
- Facile e veloce da preparare, che ti impedirà di raggiungere un'opzione meno salutare ancora più rapida
- Prodotto in piccoli lotti, che manterrà gli avanzi piccoli per evitare la tentazione di esagerare
- Vario, che ti aiuterà a non annoiarti con il tuo programma alimentare
Deliziose idee per dessert
Hai bisogno di idee per iniziare? Prova i datteri ripieni di formaggio di capra e miele, le pere in camicia allo zenzero al miele o una tazza di yogurt greco congelato condito con mandorle spolverate di moka. Inoltre, prova a pensare fuori dagli schemi per ottenere un'alimentazione stellare mentre soddisfi i più golosi: il riso al cocco al forno con ananas può essere un delizioso dessert, così come i toast di patate dolci alla fragola.
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Come preparare il "budino" di avocado al cioccolato fondente
Ecco altri 10 suggerimenti, tutti con meno di 20 carboidrati, per dessert adatti al diabete che si adattano al conto.
Cioccolata calda senza zucchero
Soprattutto quando fuori fa freddo, una bella tazza di cioccolata calda può tenerti al caldo oltre che soddisfare la tua voglia di dolci. Quando preconfezionato, questa combinazione a basso contenuto di zucchero generalmente arriva a circa 100 calorie e 17 grammi di carboidrati. Preparalo con meno carboidrati a casa combinando cacao in polvere, cannella in polvere e uno o due cucchiaini di sciroppo alla vaniglia senza zucchero, come il Torani.
Gelatina senza zucchero condita con panna montata senza zucchero
La gelatina senza zucchero condita con 2 cucchiai di panna montata leggera o senza zucchero può essere considerata un "dessert gratis". È particolarmente divertente preparare diversi gusti di gelatina, tagliarli a cubetti e fare semifreddi colorati con la gelatina e la guarnizione montata.
Budino Senza Zucchero Con Panna Montata Senza Zucchero
Per solo 80 calorie circa e 15 grammi di carboidrati, puoi goderti un dessert più decadente della gelatina. Il budino senza zucchero è disponibile in una varietà di sapori ricchi come cioccolato fondente e pistacchio. Sormontato da panna montata senza zucchero è un'opzione di dessert soddisfacente!
Frutta fresca di stagione immersa nello yogurt
Diluire leggermente lo yogurt con 1 o 2 cucchiaini di latte per un tuffo veloce. Puoi infilzare la frutta per una presentazione elaborata o servire la frutta in una ciotola con stuzzicadenti per immergerla. Circa 3/4 tazza di frutta immersa in 2 once di yogurt senza grassi saranno solo circa 90 calorie e 19 grammi di carboidrati.
Faux Ice Cream Sandwich
Usa due quadrati di cracker Graham come "pane" e riempi con 1/4 di tazza di guarnizione montata leggera o senza zucchero. Avvolgere nella pellicola e congelare. Questo "panino gelato" ti costerà circa 80 calorie e 10 carboidrati.
Amaretti al cocco a basso contenuto di carboidrati
Questa semplice ricetta può essere assemblata con pochi ingredienti ed è molto veloce da preparare. Un cookie fornirà 29 calorie e solo 3 grammi di carboidrati.
Ricetta di amaretti al cocco a basso contenuto di carboidrati e senza zuccheroAngel Food Cake Condita Con Panna Montata Senza Zucchero
Prova a tagliare la torta di cibo per angioletti a pezzetti che puoi raccogliere a mano e immergere nella guarnizione montata. Rende questo dessert più simile a uno spuntino. Un dodicesimo di una torta angel food più 2 cucchiai di copertura montata leggera o senza zucchero fornisce circa 90 calorie e 30 grammi di carboidrati.
Uva congelata e fette di banana congelate
A volte le idee più semplici sono le più deliziose. L'uva congelata finisce per avere una consistenza molto fangosa. Puoi congelarli in un contenitore ermetico o in un sacchetto per sandwich. Le banane devono essere affettate e disposte su una teglia rivestita con carta oleata, quindi trasferite in un contenitore ermetico una volta congelate. Una piccola banana o 17 chicchi d'uva ti daranno 60 calorie e 15 grammi di carboidrati.
Yogurt gelato al gusto di dessert
Hack quegli yogurt aromatizzati al dessert e senza zucchero (come cheesecake e key lime pie) facendoli scoppiare nel congelatore. Puoi trovare questi yogurt per meno di 100 calorie e circa 12 grammi di carboidrati.
Frutta alla griglia condita con panna montata senza zucchero
Grigliare intensifica il sapore della frutta. Prova le pere, le pesche o le mezze noci. Puoi grigliarli su una griglia all'aperto o all'interno su una griglia elettrica o una padella. Assicurati di ungere prima la griglia con uno spray da cucina antiaderente per evitare che si attacchi. Completare la frutta calda con 2 cucchiai di guarnizione montata leggera o senza zucchero. Due piccole metà grigliate o una grande metà e la guarnizione montata saranno circa 15 grammi di carboidrati e 60 calorie.