Contenuto
- fagioli
- Funghi
- Latte e prodotti lattiero-caseari
- Grano
- Frutta e succhi di frutta
- Verdure crocifere
- Dolcificanti senza zucchero
- Bevande con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
Tuttavia, molte persone ritengono che il gas sia imbarazzante ed è qualcosa da nascondere. Inoltre, può essere scomodo. Per le persone con malattia infiammatoria intestinale (IBD), gas e gonfiore durante le riacutizzazioni sono un problema comune.
Sebbene non sia possibile eliminare completamente i gas intestinali, evitare o ridurre gli alimenti che causano gas può aiutare ad alleviare un po 'di disagio. Come sempre, assicurati di consultare un medico prima di eliminare completamente un gruppo di alimenti dalla tua dieta.
fagioli
La maggior parte delle persone sa che i fagioli tendono a causare più gas rispetto ad altri alimenti. Questo perché i fagioli contengono oligosaccaridi, compreso il raffinosio, che sono grandi molecole di zucchero che non possono essere scomposte o digerite nell'intestino tenue. Lo zucchero passa quindi non digerito nel colon, dove viene fermentato dai batteri "buoni" e il gas viene prodotto come sottoprodotto.
Puoi evitare il gas dai fagioli prendendo un integratore enzimatico come Beano che scompone gli oligosaccaridi nei fagioli.
Funghi
I funghi, come i fagioli, contengono il raffinosio, lo zucchero oligosaccaride. Mangiare funghi può causare gas perché il raffinosio non viene completamente digerito nell'intestino tenue, ma subisce invece la fermentazione nell'intestino crasso. Il gas prodotto dalla fermentazione uscirà quindi come gas intestinale.
Latte e prodotti lattiero-caseari
Se sei uno dei tanti adulti che sono intolleranti al lattosio, i latticini possono causare una quantità significativa di gas e gonfiore. Le persone intolleranti al lattosio sono prive dell'enzima lattasi, necessario per scomporre il lattosio (zucchero del latte), che provoca gas e gonfiore, tra gli altri sintomi.
Oltre al latte stesso, i latticini come il gelato, il formaggio e lo yogurt contengono lattosio. Potrebbero esserci ingredienti lattiero-caseari in altri prodotti.
Se eviti completamente i latticini, vorrai trovare altre fonti di cibo per l'assunzione giornaliera di calcio.
Nota che l'intolleranza al lattosio è diversa da una vera allergia al latte. Le persone con un'allergia al latte dovrebbero evitare il latte in qualsiasi forma, in ogni momento.
Grano
Il grano non è spesso considerato un alimento che causa gas. Tuttavia, l'amido nel grano crea gas quando viene scomposto nell'intestino crasso dai tuoi batteri buoni. Il grano intero e la crusca, in particolare, possono essere i colpevoli.
Il grano contiene anche fruttosio, uno zucchero naturale che si trova nella frutta. Qualsiasi fruttosio non digerito del grano può fermentare nell'intestino crasso e portare a gas.
Frutta e succhi di frutta
Le mele, le albicocche, le ciliegie, le pesche, le pere, le prugne e le prugne sono particolarmente note per la produzione di gas in eccesso, ma anche il succo di mela, il succo di pera e le bevande alla frutta. Il motivo è che la frutta (come il grano) contiene fruttosio.
Se ingerisci più di quanto il tuo corpo possa digerire, il fruttosio rimanente viene scomposto per fermentazione. Un sottoprodotto della fermentazione nell'intestino crasso è il gas.
Verdure crocifere
Broccoli, cavoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles e i loro parenti sono verdure crocifere. Queste verdure sane sono anche famose per causare gas. La fibra in essi contenuta non viene completamente digerita nell'intestino tenue. Quando i batteri buoni nell'intestino crasso si attivano per digerirlo, si crea gas.
Mangiare grandi quantità di queste verdure causerà più gas.Alcune persone trovano che mangiare piccole quantità e aumentare la quantità lentamente nel tempo può aiutare a ridurre la quantità di gas.
Altre verdure che spesso causano gas includono asparagi, carciofi e cipolle.
Dolcificanti senza zucchero
Molti alimenti etichettati come "senza zucchero" o "dietetici" spesso contengono dolcificanti come xilitolo, mannitolo, sorbitolo o eritritolo. Si tratta di alcoli zuccherini naturali che vengono aggiunti a cibi e bevande per renderli più dolci.
Quando questi zuccheri vengono scomposti dai batteri nell'intestino crasso, si produce gas. Se stai cercando di evitare questi zuccheri, è importante leggere attentamente le etichette degli alimenti.
Bevande con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio può produrre gas poiché il fruttosio agisce nell'intestino. Molte bevande e bibite zuccherate sono fatte con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio invece di zucchero.
Gli effetti possono essere anche peggiori se è in una bevanda gassata, in quanto ciò ti fa introdurre gas aggiuntivo nel tuo tratto intestinale. Se non lo fai uscire, uscirà dall'altra parte.
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