Contenuto
- Evita i cibi fritti
- Seleziona Sandwiches o Wraps
- Salse e condimenti sul lato
- Seleziona le insalate con cautela
- Controlla le etichette nutrizionali
Se stai osservando i tuoi lipidi e ti trovi in una situazione in cui devi mangiare o morire di fame, il fast food potrebbe essere la tua unica opzione. Prova questi suggerimenti per evitare cibi malsani che potrebbero eventualmente aumentare i livelli di colesterolo e trigliceridi.
Evita i cibi fritti
Quando pensi al fast food, potresti immaginare hamburger grassi e patatine fritte. Questi alimenti sono cucinati principalmente in grassi, che possono introdurre grassi saturi extra, grassi trans e calorie nella tua dieta. Se possibile, queste voci di menu dovrebbero essere evitate se stai seguendo una dieta per abbassare il colesterolo.
Inoltre, altri alimenti che possono essere fritti e che dovrebbero essere evitati includono:
- Pesce
- Frittelle di farina
- Anelli di cipolla
- Pezzi di pollo
- Patate
Alcuni ristoranti fast food possono avere cibi che sono stati cotti al forno o arrostiti piuttosto che fritti. È sempre bene chiedere se esistono queste opzioni. Inoltre, se l'unica opzione che hai è il pesce fritto o il pollo, puoi rimuovere con cura la pastella fritta prima di mangiarla.
Seleziona Sandwiches o Wraps
Alcuni fast food hanno adottato un approccio più sano alla ristorazione. Se stai cercando opzioni di menu più favorevoli al colesterolo, hai una selezione più ampia in alcuni fast food.
Ad esempio, invece di hamburger e pollo fritto, puoi selezionare cibi come pollo alla griglia, panini freschi, involtini a basso contenuto di grassi o ingredienti sani farciti in una tasca per la pita. Fai attenzione agli ingredienti posti su questi alimenti, poiché possono anche essere ricchi di calorie.
Se possibile, scegli varietà di pane e involtini integrali. Questi contengono più fibre rispetto alle loro controparti più raffinate.Le carni magre e le verdure sono anche possibili aggiunte al tuo panino o impacco che possono fornire un sapore aggiunto.
Salse e condimenti sul lato
Alcuni condimenti, come la senape o l'aceto, sono a bassissimo contenuto di calorie, grassi e zuccheri. Tuttavia, anche altri condimenti, come salse di formaggio, ketchup, condimenti zuccherini o maionese, possono contribuire con più calorie alla dieta.
Molti ristoranti fast food possono aggiungere automaticamente queste salse e condimenti al cibo per risparmiare tempo. Sfortunatamente, questi condimenti malsani vengono solitamente aggiunti in eccesso. Per evitare ciò, puoi richiedere che questi condimenti siano posizionati sul lato, quindi aggiungine solo una piccola quantità. Questo ti consente di mantenere il sapore riducendo gli effetti negativi.
Seleziona le insalate con cautela
Le insalate possono essere un'ottima scelta di riempimento se stai seguendo una dieta ipolipemizzante. Sfortunatamente, i tipi di ingredienti che metti nell'insalata possono renderla un piatto sano o un disastro che fa aumentare il colesterolo.
Alcuni ristoranti fast food hanno un buffet di insalate che ti consente di selezionare gli ingredienti dell'insalata. In altri casi, l'unica scelta potrebbe essere quella di selezionare un'insalata già preparata e confezionata.
Se ti trovi di fronte a quest'ultimo scenario, dovresti selezionare insalate che contengono molte verdure, tra cui lattuga, pomodori, cetrioli e carote. Cerca di evitare o rimuovere con cura condimenti come prosciutto, formaggio intero grattugiato o pancetta, che possono aggiungere grassi saturi al tuo pasto.
I condimenti per l'insalata sono un'altra potenziale fonte di grassi saturi, soprattutto quando inzuppano l'insalata: un modo per ridurli è usare una tazza separata e immergere leggermente ogni boccone nel condimento. Assicurati di controllare il contenuto di carboidrati su qualsiasi condimento, poiché molti di questi sono ricchi di zuccheri.
Controlla le etichette nutrizionali
In caso di dubbio, la soluzione migliore è controllare le informazioni nutrizionali. Molti ristoranti fast food hanno un elenco di ogni alimento insieme al suo valore nutrizionale, tra cui calorie, carboidrati, sodio e contenuto di grassi. Questi menu possono essere trovati in loco presso il ristorante (visualizzati sul muro o dietro il bancone) o sul loro sito web.
Una parola da Verywell
Mangiare fast food non è la scelta migliore per una dieta per abbassare il colesterolo. Tuttavia, utilizzando questi trucchi e suggerimenti, puoi ridurre l'impatto quando sei in difficoltà per un po 'di cibo veloce. Fare scelte intelligenti, non importa dove stai mangiando, ti aiuterà a mantenere il tuo cuore sano.