Contenuto
- Cosa dovresti sapere sui mirtilli rossi
- I mirtilli possono davvero abbassare il colesterolo?
- Dovresti incorporare i mirtilli nella tua dieta per abbassare il colesterolo?
- Rischi associati ai mirtilli rossi
Cosa dovresti sapere sui mirtilli rossi
Mirtilli rossi, noti anche con il nome scientificoVaccinium macrocarpon, sono un delizioso frutto che può essere cucinato in molti modi per preparare pasti principali o dessert.
I mirtilli rossi sono principalmente originari della parte nord-orientale del Canada e degli Stati Uniti. I benefici per la salute dei mirtilli rossi sono noti da secoli. Inizialmente utilizzati per coloranti alimentari e per tessuti, i mirtilli erano usati un tempo per curare le ferite infette. I mirtilli rossi sono stati studiati per indicazioni sulla salute oltre a migliorare la salute del cuore, come la prevenzione della carie dentale (cavità), infezioni del tratto urinario e ulcere gastriche.
I mirtilli possono davvero abbassare il colesterolo?
I benefici salutari dei mirtilli rossi possono avere qualcosa a che fare con le sostanze fitochimiche che contengono. I mirtilli sono particolarmente ricchi di polifenoli, che sono noti per ridurre l'infiammazione. Queste sostanze chimiche sembrano anche influenzare i livelli di colesterolo.
Succo di mirtillo rosso e colesterolo. Tra i pochi studi sui mirtilli rossi condotti sull'uomo, il succo di mirtillo rosso è stato il più esaminato. Da questi studi, sembra che il consumo di succo di mirtillo rosso possa aumentare il colesterolo HDL ("buono") in media del 7%. Per ottenere questi benefici per la salute, i partecipanti a questi studi hanno consumato da 500 a 600 millilitri (da 17 a 20 once) di succo di mirtillo rosso al giorno per un massimo di tre mesi.
Il consumo di succo di mirtillo rosso non sembra influenzare i livelli di colesterolo LDL ("cattivo") dei partecipanti allo studio, tranne per il fatto che il colesterolo LDL ossidato è stato leggermente abbassato in alcuni studi. I trigliceridi non sono stati influenzati in questi studi ad eccezione di un caso, attribuito all'elevata quantità di zucchero nella bevanda a base di succo di mirtillo rosso.
Supplementi di estratto di mirtillo rosso. Un altro studio, condotto su persone con diabete di tipo 2 che assumevano farmaci orali per abbassare i livelli di zucchero nel sangue, ha esaminato l'effetto degli integratori di estratto di mirtillo rosso sui loro livelli di colesterolo. In questo studio, i partecipanti hanno assunto una compressa di estratto di mirtillo rosso da 500 mg tre volte al giorno dopo i pasti per 12 settimane. Dopo il periodo di studio, il loro colesterolo LDL è stato significativamente ridotto. Tuttavia, gli integratori di mirtillo rosso non sembravano influenzare gli altri lipidi dei partecipanti oi loro livelli di LDL ossidati.
Dovresti incorporare i mirtilli nella tua dieta per abbassare il colesterolo?
I mirtilli rossi sono un alimento sano ea basso contenuto di grassi che può migliorare qualsiasi dieta ipocolesterolemizzante. Dopo aver consultato il medico, goditi i mirtilli in qualsiasi modo ti piaccia (ma fai attenzione ai livelli elevati di zucchero nel succo di mirtilli).
Tieni presente, tuttavia, che sono necessari ulteriori studi per aumentare la comprensione dei medici degli effetti del consumo di mirtilli rossi sui livelli di colesterolo e sulla salute del cuore. Quindi, anche se i mirtilli rossi sono un frutto sano e sembrano aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo, non dovresti fare affidamento esclusivamente su di loro a tale scopo.
Rischi associati ai mirtilli rossi
Bere grandi quantità di succo di mirtillo potrebbe causare disturbi allo stomaco e nel tempo potresti aumentare il rischio di calcoli renali. Se stai assumendo warfarin, un anticoagulante, i livelli possono essere influenzati da grandi dosi di mirtillo rosso, quindi dovresti discuterne con il tuo medico.