Semi di Chia e costipazione

Contenuto

• Cosa sono i semi di chia
• Benefici per la salute di Chia
• Ricerca su Chia e costipazione
• Come mangiare i semi di Chia

Sebbene la pianta di chia sia famosa soprattutto per il suo utilizzo come Chia Pet, le persone stanno iniziando a scoprire i benefici per la salute dei suoi semi. In effetti, alcune persone affermano che l'aggiunta di semi di chia alla loro dieta abbia alleviato i sintomi della stitichezza cronica. Scopri cosa ha da dire la ricerca sui benefici per la salute dei semi di chia.

Cosa sono i semi di chia

I semi di chia sono piccoli semi bianchi e neri che hanno all'incirca le dimensioni dei semi di papavero. Sono i semi della pianta, Salvia hispanica L.

Coltivati ​​a lungo per l'uso in Messico e Guatemala, i semi di chia hanno guadagnato popolarità più recentemente in altri paesi grazie al fatto che sono una buona fonte di acidi grassi omega-3, antiossidanti e fibre alimentari.

I semi di chia sono anche una buona fonte di calcio, magnesio, fosforo e potassio. I produttori di alimenti hanno iniziato ad aggiungere semi di chia a cereali, prodotti da forno, succhi di frutta. e yogurt.

Benefici per la salute di Chia

Sulla base del loro alto livello di acidi grassi omega-3, si ritiene che i semi di chia aiutino ad alleviare l'infiammazione e promuovere la salute cardiovascolare. Con il loro alto livello di antiossidanti, i semi di chia possono aiutare a ridurre il rischio di cancro. Il loro alto livello di fibre suggerisce che possono avere benefici per la salute dell'apparato digerente e ridurre l'impatto negativo dello zucchero sui livelli di zucchero nel sangue.

È importante notare che ci sono poche ricerche che collegano direttamente i semi di chia a questi presunti benefici. Alcuni studi preliminari hanno mostrato risultati contrastanti in termini di semi di chia che promuovono la perdita di peso.

Ulteriori studi hanno dimostrato che il consumo di semi di chia può comportare una riduzione dei trigliceridi e dei livelli di zucchero nel sangue postprandiale, entrambi a sostegno dell'idea che i semi di chia sono buoni per la salute cardiovascolare.

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Ricerca su Chia e costipazione

Mentre ci sono aneddoti di pazienti con IBS che affermano che i semi di chia hanno avuto un effetto estremamente positivo sui loro sistemi, non sembrano ancora esserci studi di ricerca a sostegno di ciò. Il seme di lino, che condivide qualità omega-3 simili, ha un supporto di ricerca limitato per alleviare la stitichezza.

Il motivo per cui i semi di chia possono funzionare per alleviare la stitichezza è perché assumono una consistenza gelatinosa quando assorbono l'acqua. Questo può aiutare con una formazione ottimale delle feci, mantenendo le feci umide e facili da superare.

Inoltre, gran parte della fibra dei semi di chia è solubile. Si pensa che la fibra solubile sia la forma di fibra più tollerabile per le persone che hanno IBS.

La ricerca limitata fino ad oggi non ha mostrato alcun effetto collaterale negativo del consumo di chia. Quindi, a meno che tu non abbia un'allergia ai semi, potrebbe valere la pena provarli.

Come mangiare i semi di Chia

Ecco alcuni suggerimenti per incorporare i semi di chia nella tua dieta quotidiana:

1. Inizia lentamente per consentire al tuo sistema di adattarsi al tempo.
2. Secondo le linee guida dietetiche degli Stati Uniti, limita l'assunzione a tre cucchiai al giorno.
3. Assicurati di bere molta acqua.
4. A differenza dei semi di lino, i semi di chia non hanno bisogno di essere macinati per beneficiare dei loro componenti nutrizionali.
5. Potresti immergere i semi prima di mangiarli per massimizzare le loro qualità gelatinose.
6. Puoi aggiungere i semi di chia ai frullati, mangiarli come budino, cospargere di cereali o insalata o incorporarli nei prodotti da forno.