Contenuto
- Superare un'allergia alimentare al latte: quanto è comune e di che età?
- È Veramente un'allergia al latte?
- Diagnosi della vera allergia al latte
- Superamento della vera allergia al latte
- Quali bambini hanno maggiori probabilità di superare la loro allergia alimentare?
- Affrontare l'allergia al latte
Superare un'allergia alimentare al latte: quanto è comune e di che età?
L'allergia al latte vaccino è l'allergia alimentare più comune che si verifica nei bambini piccoli e colpisce tra il 2% e il 7,5% dei bambini di età inferiore a uno. Studi precedenti hanno dimostrato che poco più della metà dei bambini supererà l'allergia al latte entro 3-5 anni. Ciò significa che una percentuale significativa di bambini continuerà ad essere allergica al latte, almeno fino all'adolescenza o adolescenza, e alcuni potrebbero non superare mai la loro allergia al latte.
È Veramente un'allergia al latte?
Il tuo pediatra potrebbe menzionare il termine "allergia" senza offrire chiarimenti che potrebbero aiutarti a gestire meglio esattamente ciò che sta affrontando tuo figlio. Ecco i tipi specifici di reazioni che tuo figlio potrebbe avere al latte:
Allergia al latte classica: L'allergia al latte classica comporta sia l'insorgenza di sintomi allergici entro due ore dal consumo di latte sia la presenza di anticorpi allergici, o IgE, contro varie proteine nel latte. I sintomi allergici possono includere orticaria, gonfiore, difficoltà respiratorie, nausea / vomito, diarrea e / o anafilassi. La presenza di anticorpi da sola non significa che una persona abbia un'allergia
Sindrome da enterocolite indotta da proteine alimentari (FPIES): la sindrome da enterocolite indotta da proteine alimentari (FPIES) è una reazione immuno-mediata non IgE che si presenta tipicamente con vomito, diarrea e / o letargia circa 90 minuti dopo aver consumato latte o altri fattori scatenanti. A volte le IgE del latte sono elevate, ma molto spesso non lo sono. Il FPIES si verifica in genere nei bambini piccoli ed è comunemente superato dall'età di tre anni.
Intolleranza al lattosio: L'intolleranza al lattosio è una sindrome gastrointestinale che si presenta con disturbi addominali, gas, gonfiore e / o diarrea. È tipicamente causato da una lattasi insufficiente, un enzima che digerisce il lattosio. La sostituzione dell'enzima lattasi o il consumo di latticini a cui è stato rimosso il lattosio previene i sintomi. L'intolleranza al lattosio si verifica in genere nei bambini più grandi e negli adulti ed è meno probabile che diventi troppo grande.
Diagnosi della vera allergia al latte
La diagnosi di vera allergia al latte può includere una combinazione di un'anamnesi attenta, un esame fisico, una dieta di eliminazione, test cutanei, misurazioni IgE specifiche e un test di provocazione alimentare.
Sfortunatamente, il test più sensibile e specifico per l'allergia al latte è un test di sfida, in cui tuo figlio beve latte. Ciò implica iniziare con una dieta di eliminazione, seguita da una sfida alimentare orale. Questo non è raccomandato, tuttavia, per i bambini che hanno avuto una reazione anafilattica al latte vaccino per ovvi motivi.
Superamento della vera allergia al latte
Gli studi dell'ultimo decennio, in contrasto con gli studi precedenti, suggeriscono che l'allergia al latte eccessiva potrebbe non essere così comune come si pensava in precedenza e si verifica anche più tardi nell'infanzia di quanto previsto.
Uno studio del 2007 basato sulla definizione più accurata di allergia al latte ha rilevato che le percentuali di bambini precedentemente allergici che potevano tollerare il latte a varie età erano:
- 19% entro i quattro anni
- 42% all'età di otto anni
- 64% entro i dodici anni
- 79% entro i 16 anni
Quali bambini hanno maggiori probabilità di superare la loro allergia alimentare?
Quindi come puoi sapere se tuo figlio rischia di superare la sua allergia o no?
Parte della risposta può dipendere da altre allergie di tuo figlio. Gli studi dimostrano che i bambini con rinite allergica (febbre da fieno), asma o altre allergie alimentari comuni hanno meno probabilità di superare l'allergia al latte. Inoltre, i bambini con allergia al latte che hanno mai ricevuto latte artificiale durante l'infanzia avevano anche meno probabilità di superare l'allergia al latte.
Come notato nella diagnosi, il test più sensibile per determinare se è presente un'allergia al latte non è un esame del sangue, ma la reazione che un bambino ha quando viene sfidato con il cibo incriminato. Sfortunatamente, alcuni bambini potrebbero non superare mai la loro allergia al latte e la loro allergia alimentare può persistere fino all'età adulta, o anche indefinitamente.
Affrontare l'allergia al latte
Può essere difficile far fronte a una sensibilità al latte se rappresenta una vera allergia alimentare, intolleranza al lattosio o altre cause. Poiché i prodotti lattiero-caseari sono un ingrediente comune in molti alimenti confezionati, cucinare da zero può essere un modo relativamente semplice per evitare fonti nascoste di latte. Ecco alcuni suggerimenti su cibi e prodotti alimentari da evitare in una dieta priva di latte.
Al momento, l'unico trattamento disponibile per l'allergia al latte è l'evitamento, anche se gli studi stanno esaminando l'immunoterapia sperando in altri trattamenti in futuro.