Contenuto
- Crema di formaggio
- guacamole
- Salsa di mirtilli rossi interi
- hummus
- Purea Di Verdure
- Condimento per l'insalata
- Bean Dips
- Burri di soia e girasole
- Altri burri di noci
Ma se a tuo figlio è stata diagnosticata un'allergia alle arachidi (o se la tua scuola è priva di arachidi), all'improvviso il pranzo al sacco potrebbe essere diventato inaspettatamente complicato, dal momento che quel classico vecchio standby è completamente vietato.
La buona notizia è che ci sono altre cose che puoi usare che a tuo figlio potrebbero piacere tanto quanto, o anche meglio, del burro di arachidi. Ecco nove alternative a cui potresti non aver pensato al vecchio PB&J in standby.
Crema di formaggio
Questo non è per gli allergici ai latticini, ovviamente, ma la crema di formaggio ha diverse virtù come crema spalmabile. Ha una consistenza spessa e spalmabile; funge da barriera contro l'umidità per evitare che il pane si inzuppi, e si presenta nei gusti dalla frutta (per accompagnare la gelatina) alla verdura tritata (per accompagnare i salumi).
guacamole
Il guacamole è abbastanza sostanzioso da stare da solo come guarnizione per un panino. Va particolarmente bene con focacce e tortillas e fa una bella controparte al pollo. E il ricco colore verde può piacere a un bambino avventuroso.
Salsa di mirtilli rossi interi
Molte famiglie acquistano la salsa di mirtilli una volta all'anno al Ringraziamento. Ma è una bella controparte dei panini al tacchino o al pollo durante tutto l'anno scolastico. Considera l'idea di aggiungere la maionese ai tuoi panini con tacchino e mirtilli rossi per evitare che il pane si inzuppi.
hummus
L'hummus, un antipasto mediorientale che sta iniziando a ottenere un riconoscimento più ampio negli Stati Uniti, è un'ottima scelta salutare per i panini (e anche i salse). Puoi acquistare questa crema di semi di sesamo al banco gastronomia di molti dei principali supermercati o crearne una tua usando questa semplice ricetta. Ad alto contenuto di proteine, è particolarmente indicato per le famiglie vegetariane.
Purea Di Verdure
Molti bambini che non mangiano le verdure quando sembrano, beh, le verdure le mangeranno se sono abilmente mascherate. Le puree di verdure, come la purea di peperone rosso, sono colorate e gustose, tradendo un piccolo accenno delle loro origini salutari. Queste puree sono ottime creme da spalmare per sandwich, anche se ti consigliamo di aggiungere una barriera contro l'umidità come crema di formaggio, burro o olio per evitare che il pane inzuppato, soprattutto se stai preparando il pranzo da mangiare più tardi.
Condimento per l'insalata
I condimenti per insalata sono una potenziale fonte di allergeni nascosti, quindi controlla attentamente le etichette. Ma il condimento preferito di tuo figlio potrebbe essere delizioso su un panino. Prova il formaggio erborinato, il ranch o il condimento delle Mille Isole.
Bean Dips
Come l'hummus, le salse di fagioli di ispirazione messicana fanno spalmabili sostanziosi. Servili con formaggio Colby-Jack o Asadero e un po 'di salsa.
Burri di soia e girasole
Due articoli creati appositamente per i bambini con allergie alle arachidi (o che potrebbero frequentare scuole senza arachidi) sono il burro "di noci di soia" e il burro di semi di girasole. Li troverai nel corridoio di cibi salutari o specializzati del tuo negozio di alimentari, presso rivenditori specializzati come Whole Foods o Trader Joe's o nei negozi di alimenti naturali. Entrambi sono privi di arachidi e noci, anche se il burro di soia non è ovviamente sicuro per i bambini con allergie alla soia.
Altri burri di noci
Questa può essere un'alternativa rischiosa, poiché alcuni bambini che sono allergici alle arachidi sono allergici anche ad altre noci. Tuttavia, se tuo figlio è stato testato ed è decisamente allergico solo alle arachidi e non ad altre noci, i burri di noci alternativi saranno l'esperienza più vicina al burro di arachidi che puoi ottenere. Burro di mandorle, burro di anacardi e burro di nocciole sono relativamente ampiamente disponibili. Parla con il tuo allergologo o dietologo se hai dubbi sull'idoneità dei burri di noci degli alberi per la dieta di tuo figlio.
ATTENZIONE: Se stai evitando il burro di arachidi perché la scuola di tuo figlio ha una politica "niente arachidi", tieni presente che la sostituzione di altri burri di noci potrebbe non essere consentita.
Una parola da Verywell
Quando stai cercando un sostituto del burro di arachidi, non c'è dubbio che altri burri di noci ti permetteranno di duplicare la consistenza, la sensazione e il gusto del burro di arachidi più da vicino. Il tuo bambino potrebbe essere un tipo schizzinoso e potrebbe esitare a qualcosa che non è veramente "arachidi".
Ma se riesci ad andare oltre questo problema, potresti scoprire che provare alcuni di questi altri interessanti sostituti del burro di arachidi ti consente di introdurre alcuni nuovi alimenti nella dieta di tuo figlio ... e forse anche di mettere delle verdure extra nel suo piatto del pranzo.