Prevenzione del cioccolato e dell'ictus

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Autore: Eugene Taylor
Data Della Creazione: 15 Agosto 2021
Data Di Aggiornamento: 15 Novembre 2024
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Prevenzione del cioccolato e dell'ictus - Medicinale
Prevenzione del cioccolato e dell'ictus - Medicinale

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Uno dei tuoi snack preferiti e più decadenti è stato fortemente associato a un ridotto rischio di ictus. Un recente studio di ricerca condotto nel Regno Unito e nei Paesi Bassi dal titolo European Prospective Investigation into Cancer, l'analisi EPIC-Norfolk, ha esaminato 20.951 uomini e donne. Un'attenta analisi di un diario alimentare distribuito a uomini e donne che hanno partecipato allo studio ha determinato che coloro che hanno riportato i livelli più elevati di consumo costante di cioccolato hanno sperimentato tassi di ictus inferiori, mentre i partecipanti arruolati che hanno segnalato nessun consumo di cioccolato o un consumo di cioccolato molto basso hanno avuto il più alto tassi di ictus durante un periodo di follow-up di quasi 20 anni. Questo studio era coerente con molti altri studi di ricerca presso diverse istituzioni, che hanno anche esaminato l'associazione tra cioccolato e rischio di ictus.

Un'ampia analisi dalla Svezia ha seguito 37.103 uomini svedesi per dieci anni. Allo stesso modo, i risultati svedesi hanno mostrato che coloro che hanno riportato il più alto consumo di cioccolato, con una media di 62,9 grammi a settimana, erano il gruppo che aveva il minor rischio di ictus. Un'indagine ancora più ampia ha esaminato un gruppo più grande, un totale di 157, 809 partecipanti da nove diversi studi e ha confermato la stessa tendenza.


Quanto cioccolato dovresti mangiare per proteggerti dall'ictus?

Le indagini di ricerca sono state abbastanza coerenti nel riportare che il consumo di cioccolato del gruppo più alto è stato misurato tra 16-99 grammi di cioccolato al giorno, che è da circa mezza oncia a 3,5 once al giorno. Questo è l'equivalente di mangiare tra 10 gocce di cioccolato al giorno fino a una barretta di cioccolato di dimensioni normali o alcune barrette di cioccolato da snack al giorno.

Che tipo di cioccolato aiuta a proteggere dall'ictus?

I benefici del cioccolato si trovano sia nel cioccolato al latte che nel cioccolato fondente. Ma è qui che diventa un po 'complicato. Gli effetti salutari provengono specificamente dal cioccolato prodotto dalla pianta del cacao, non dall'aroma di cioccolato imitazione, dai coloranti alimentari, dagli odori o dagli zuccheri artificiali del cioccolato. Leggere le etichette perché molti snack e caramelle al gusto di cioccolato non contengono vero cioccolato a base di cacao. Invece, alcuni prodotti trasformati al gusto di cioccolato sono realizzati con piccole quantità di cioccolato e vengono spacciati per cioccolato perché contengono coloranti alimentari e altri additivi che possono renderli simili al cioccolato.


Il cioccolato fondente e il cioccolato al latte sono entrambi fatti di cacao, mentre il cioccolato bianco non è prodotto con gli stessi ingredienti di cacao che proteggono dall'ictus.

Perché il cioccolato ti protegge da un ictus?

Il cioccolato è un piacere gustoso, ma quando lo mangi, il cacao nel cioccolato ha anche diversi effetti biologici e chimici sul tuo corpo. Queste azioni biochimiche includono la protezione del rivestimento interno dei vasi sanguigni, che lavora per prevenire la viscosità che contribuisce alla formazione di coaguli di sangue dannosi. I coaguli di sangue nel cervello causano ictus ischemici. I vasi sanguigni sani sono anche più resistenti al rischio di lacrimazione e perdite che si traducono in sanguinamento improvviso. Pertanto, il cacao serve a proteggerti da un altro tipo di ictus, che è un ictus emorragico.

Inoltre, è stato scientificamente provato che le fave di cacao forniscono effetti antiossidanti, che è importante per contrastare il danno cerebrale tossico indotto da un ictus.

Il cioccolato è stato stabilito come mezzo per ridurre la sensazione di stress e la percezione dello stress. Lo stress grave aumenta il rischio di ictus e l'accumulo a lungo termine di stress cronico aumenta anche la probabilità di avere un ictus.


Le migliori notizie sulla prevenzione dell'ictus

La migliore notizia sulla prevenzione dell'ictus è che non è costoso, insolito o difficile da fare. Una varietà di modifiche allo stile di vita facili e piacevoli può fare molto per ridurre il rischio di ictus. Mangiare e condividere quantità moderate di cioccolato potrebbe essere il modo più piacevole per proteggere te stesso ei tuoi cari da un ictus.

Se vuoi saperne di più su come puoi prendere parte a studi scientifici come gli studi sul cioccolato, scopri di più qui.