Contenuto
Quando il clima si fa più caldo, iniziano ad arrivare gli inviti a barbecue e picnic per feste di laurea, compleanni e riunioni di famiglia. Per la maggior parte delle persone, questo è un momento da attendere con ansia durante i freddi mesi invernali, e l'idea di stare fuori il sole con la famiglia e gli amici è il benvenuto. Per le persone con malattia infiammatoria intestinale (IBD), tuttavia, le feste all'aperto del fine settimana possono essere fonte di stress e preoccupazione.Se hai IBD, puoi andare?
La tua prima inclinazione potrebbe essere quella di rifiutare gli inviti alle feste, soprattutto se si trovano in un parco o in un altro luogo in cui i servizi igienici non sono prontamente disponibili o potrebbero non essere puliti e ben forniti. Ed è vero, se sei nel mezzo di una riacutizzazione e vai in bagno 10 volte al giorno, non vorrai essere lontano da un bagno confortevole. Ma se stai andando abbastanza bene o sei in remissione, non c'è motivo per cui non puoi andare a una festa. Assicurati di tenere a mente la tua strategia di emergenza, scopri subito dove si trovano le strutture, fai un respiro profondo e cerca di mantenere la calma.
Se la festa si trova a casa di qualcuno, potrebbe essere un invito più facile da accettare, anche se non ti senti bene. Finché rendi i padroni di casa consapevoli che potresti entrare in casa per usare il bagno ogni tanto, non dovresti lasciare che l'IBD intralci il tuo tempo con la famiglia e gli amici.
Cosa puoi mangiare?
Il menu per una festa all'aperto può essere estremamente vario e dipenderà molto dal tipo di festa a cui parteciperai e dal luogo. Ecco alcuni cibi comuni da barbecue e come potrebbero influenzare la tua IBD.
Fagioli: Questo potrebbe quasi essere ovvio, ma i fagioli sono ben noti, con buone ragioni, per essere un alimento estremamente gassoso.Questo potrebbe essere un grosso problema per te, o potrebbe essere un problema minore, si spera che tu sappia quanto i fagioli ti influenzeranno. I fagioli sono nutrienti e non sono un alimento che vuoi evitare del tutto in modo permanente, ma se hai molto gonfiore o disagio, potresti stare alla larga alle feste.
Insalate Verdi: Un'insalata verde è un altro alimento nutriente, ma a volte può causare dolore e gonfiore per alcune persone che hanno l'IBD. Se sai che è così che ti influenzerà, un'insalata potrebbe essere qualcosa che vorresti gustare in un momento diverso.
Hamburger: Buone notizie: un hamburger è probabilmente uno degli alimenti in un barbecue che sarà più facile per la tua IBD. Ciò è particolarmente vero se viene preparato grigliare e non friggere. Fai attenzione a quel panino, però: i semi possono essere difficili da digerire, e se i panini ne sono pieni, ti consigliamo di mangiare il tuo hamburger senza uno (o usare 2 panini inferiori).
Hot Dog: La maggior parte di noi sa che gli hot dog non sono tra gli alimenti più nutrienti. Ci sono hot dog in commercio adesso che sono "migliori" in quanto sono fatti senza nitrati e con una migliore qualità di carne. La domanda è: saprai se gli hot dog serviti sono di qualità superiore? Se non hai avuto problemi con gli hot dog in passato e i tuoi ospiti stanno rendendo disponibili hot dog senza nitrati, potrebbe essere qualcosa che puoi mangiare con moderazione. Ma, se hai dei dubbi, evita i cani per la giornata.
Macedonia: Un'insalata di frutta potrebbe non essere una proposta tutto o niente. Alcuni frutti potrebbero essere più facili da digerire e questo include anguria, melata e banane. Altri frutti, in particolare mele, uva e arance, potrebbero essere più difficili da digerire. A seconda della tua esperienza personale con la frutta, ti consigliamo di essere selettivo con questo piatto.
pollo. Ecco dove il tipo di pollo e il modo in cui è preparato saranno i principali fattori determinanti se vorrai o meno provare a mangiarlo. Il pollo fritto, che è ovviamente un alimento fritto, non sarà una buona scelta per il tuo tratto digestivo. In un pizzico, potresti essere in grado di cavartela togliendo la pelle e mangiando solo la carne, ma potrebbe non andare bene con i tuoi ospiti, quindi dovrai essere il miglior giudice di cosa fare in quella situazione . Il pollo alla griglia, a condizione che il pollo non sia un alimento problematico per te, sarà probabilmente qualcosa che puoi mangiare, soprattutto se puoi chiedere al tuo ospite di cucinarti un pezzo di pollo senza salsa barbecue.
Pannocchia: Il mais non digerisce facilmente e, a meno che tu non stia andando molto bene e la tua malattia sia in remissione, il mais non è qualcosa che vorrai mangiare. Se hai una stomia o hai subito un intervento chirurgico di recente, può anche essere rischioso mangiare troppo mais perché è noto che il mais contribuisce alle ostruzioni intestinali.
Insalata di patate: L'insalata di patate può essere preparata in una miriade di modi diversi, ma in generale le patate (senza buccia) e la maionese non sono cibi difficili da digerire. Alcune persone trovano che le patate causano gas, quindi salta questo piatto se sei uno di quelli. Se l'insalata di patate contiene bucce di patate o altre verdure come il sedano, potresti voler usare cautela. Inoltre, se il cibo è rimasto al sole per un certo periodo di tempo senza refrigerazione, non vorrai rischiare di mangiarlo e di sviluppare un'intossicazione alimentare.
Insalata di uova: Le uova sono un'ottima fonte di proteine ​​per le persone con IBD, quindi finché gli altri ingredienti non sono nella tua lista "non mangiare", potresti essere in grado di goderti un'insalata di uova. E, proprio come l'insalata di patate, se quell'insalata di uova è stata fuori al sole, saltala. Questo è un piatto facile da portare con te come pass-around, e puoi omettere il sedano e le cipolle o altri ingredienti che non sono d'accordo con te.
Birra e vino: La birra in particolare è una bevanda molto gassata, e il vino è qualcosa che puoi bere (con moderazione!) Solo se sai che non ti influenzerà negativamente. Anche così, l'acqua è probabilmente la scelta migliore per una bevanda.
Puoi portare un piatto a passare?
Le feste all'aperto tendono ad essere un po 'più informali, quindi portare con sé un piatto da condividere è spesso molto gradito dai padroni di casa. Anche se i padroni di casa non chiedono ai loro ospiti di portare qualcosa, molte persone portano comunque cibo alle feste come gesto di ringraziamento. Il vantaggio è che puoi essere certo di portare un piatto che ti piacerà e che sai essere "sicuro" per te da mangiare.