Cosa devi sapere su Shigella

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Autore: Janice Evans
Data Della Creazione: 28 Luglio 2021
Data Di Aggiornamento: 15 Novembre 2024
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CORSO DI MICROBIOLOGIA ALIMENTARE - LEZIONE 13 - Shigella - Helicobacter pylori e patogenicità
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La shigellosi è una malattia infettiva causata da un gruppo di batteri chiamati Shigella. Ogni anno negli Stati Uniti vengono segnalati circa 18.000 casi di shigellosi. Poiché molti casi lievi non vengono diagnosticati o segnalati, il numero effettivo di infezioni può essere venti volte maggiore. La shigellosi è particolarmente comune negli ambienti in cui l'igiene è scarsa e talvolta può diffondersi in intere comunità. L'infezione da Shigella è più comune in estate che in inverno. I bambini, in particolare i bambini dai 2 ai 4 anni, hanno maggiori probabilità di essere infettati da Shigella. Molti casi sono legati alla diffusione della malattia nelle strutture di assistenza all'infanzia e molti altri sono il risultato della diffusione della malattia nelle famiglie con bambini piccoli.

Nel mondo in via di sviluppo, Shigella è molto più comune ed è presente nella maggior parte delle comunità per la maggior parte del tempo.

Una volta che qualcuno ha avuto la shigellosi, è improbabile che venga infettato di nuovo da quel tipo specifico di Shigella per almeno diversi anni. Tuttavia, possono ancora essere infettati da altri tipi di Shigella.


Sintomi dell'infezione da Shigella

I sintomi iniziano uno o due giorni dopo che le vittime sono state esposte al batterio Shigella e di solito si risolvono in 5-7 giorni. Alcune persone infette potrebbero non presentare alcun sintomo, ma potrebbero comunque trasmettere i batteri Shigella ad altri. I sintomi possono includere:

  • diarrea (spesso sanguinolenta)
  • febbre
  • crampi allo stomaco
  • disidratazione (può svilupparsi dopo la diarrea)

In alcune persone, in particolare i bambini piccoli e gli anziani, la diarrea può essere così grave che la vittima deve essere ricoverata in ospedale.

Una grave infezione con febbre alta può anche essere associata a convulsioni nei bambini di età inferiore a 2 anni.

Circa il 3% delle persone infettate da un tipo di Shigella, Shigella flexneri, svilupperà successivamente l'artrite reattiva. I sintomi dell'artrite reattiva sono:

  • dolore alle articolazioni
  • irritazione degli occhi
  • minzione dolorosa

L'artrite reattiva è causata da una reazione all'infezione da Shigella che si verifica solo nelle persone che sono geneticamente predisposte ad essa. Può durare mesi o anni e può portare ad artrite cronica che è difficile da trattare.


Trattamento dell'infezione da Shigella

La diarrea causata dalla shigellosi può portare a disidratazione, che potrebbe dover essere trattata con liquidi EV. Quando molte persone in una comunità sono colpite, a volte gli antibiotici vengono utilizzati selettivamente per trattare solo i casi più gravi. È probabile che gli agenti antidiarroici peggiorino la malattia e dovrebbero essere evitati.

Diffondere Shigella

La shigella è presente nelle feci diarroiche delle persone infette mentre sono malate e per una o due settimane dopo. La maggior parte delle infezioni da Shigella passa dalle feci o dalle dita sporche di una persona alla bocca di un'altra persona, di solito a causa della scarsa igiene e delle abitudini di lavaggio delle mani, specialmente tra i bambini che non sono completamente addestrati al bagno. I membri della famiglia e i compagni di gioco di questi bambini sono ad alto rischio di contrarre l'infezione.

Le infezioni da Shigella possono essere contratte mangiando cibo contaminato. Le infezioni da Shigella possono essere acquisite anche bevendo o nuotando in acqua contaminata. L'acqua può essere contaminata se vi entrano acque reflue o se qualcuno con shigellosi vi nuota.


Prevenire l'infezione da Shigella

  • Non esiste un vaccino per prevenire la shigellosi.
  • Le persone che hanno la shigellosi non dovrebbero preparare il cibo o versare acqua per gli altri fino a quando non hanno dimostrato di non essere più portatrici del batterio Shigella.
  • Le precauzioni di base per la sicurezza alimentare e il trattamento regolare dell'acqua potabile prevengono la shigellosi. Nelle spiagge balneabili, avere un numero sufficiente di bagni vicino all'area di balneazione aiuta a evitare che l'acqua venga contaminata.
  • Semplici precauzioni prese durante un viaggio nel mondo in via di sviluppo possono prevenire la shigellosi. Bevi solo acqua trattata o bollita e mangia solo cibi caldi cotti o frutta che ti sbucci. Le stesse precauzioni prevengono la diarrea del viaggiatore in generale. "Lessalo, cuocilo, sbuccialo o dimenticalo!"
  • Lavarsi le mani con sapone accuratamente e frequentemente, soprattutto dopo essere andati in bagno, dopo aver cambiato i pannolini e prima di preparare cibi o bevande
  • Smaltire adeguatamente i pannolini sporchi
  • Disinfetta le aree di cambio del pannolino dopo averli usati
  • Tenere i bambini con diarrea fuori dalle strutture di assistenza all'infanzia
  • Supervisionare il lavaggio delle mani dei bambini piccoli e dei bambini piccoli dopo aver usato il bagno
  • Evita di bere l'acqua della piscina.