Quando si tratta di invecchiamento sano e dieta, ci sono molti "fatti" confusi che devono essere svelati, afferma la dietista registrata di Johns Hopkins Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. Qui, separa i fatti nutrizionali dalla finzione.
Mito: Dovresti evitare i latticini quando invecchi.
Verità: Solo se aggrava lo stomaco o il sistema digerente.
I nostri corpi spesso diventano meno tolleranti verso certi cibi con l'avanzare dell'età, dice Johnson. I latticini sono uno di questi perché la produzione dell'enzima lattasi, che aiuta la digestione dei latticini, diminuisce con l'avanzare dell'età.
Ma a meno che non ti senti bene dopo aver mangiato latticini (sintomi come gas e gonfiore), non è necessario iniziare a evitare i latticini.
Mito: Puoi prendere il calcio solo dai latticini.
Verità: Molti altri cibi sono fonti sorprendentemente buone.
Se non puoi più tollerare i latticini (vedi sopra), puoi comunque raggiungere la quantità giornaliera raccomandata (1.300 milligrammi per aiutare a prevenire l'osteoporosi) mangiando cibi come il bok choy (79 milligrammi per porzione) e fagioli bianchi (96 milligrammi). Altri alimenti con calcio: spinaci (146 milligrammi), salmone (181 milligrammi) e sardine (325 milligrammi).
Mito: Dovresti passare a una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di proteine.
Verità: È meglio seguire un piano alimentare ben bilanciato che ti aiuti a mantenere un peso sano.
Le proteine aiutano a costruire la massa muscolare, qualcosa che il nostro corpo perde naturalmente dopo i 50 anni (da qui l'importanza dell'allenamento di resistenza). Tuttavia, dice Johnson, ciò che è più importante per gli over 50 è raggiungere e mantenere un peso sano.
A tal fine, dice, "praticare la moderazione e assicurarsi che il cibo più grande nel piatto sia un vegetale, seguito da cereali integrali e proteine" è importante. Un piano alimentare che la maggior parte degli esperti medici sostiene per un invecchiamento sano è la dieta mediterranea.
Mito: Dovresti evitare i grassi saturi.
Verità: Alcuni possono essere buoni per te. Invece, concentrati sul consumo di grassi più sani.
"Esiste una buona scienza della nutrizione che supporta i benefici di buoni grassi monoinsaturi e polinsaturi", dice Johnson - grassi presenti in alimenti come noci e pesce grasso.
"Basta non fare grassi - di nessun tipo - la maggior parte della tua dieta", dice. Tieni presente che i grassi aiutano il nostro corpo ad assorbire molte vitamine e minerali fondamentali per un invecchiamento sano.