Contenuto
- Pere
- Tè verde
- salmone
- Zenzero
- capperi
- Curry
- Frutti di bosco
- Carote
- Succo d'uva rossa
- Salsa di pomodoro
- Ostriche
- Crescione
- Semi di lino
Può essere fonte di confusione pensare a come il cibo può combattere il cancro, anche per gli scienziati.
Parte del motivo è che ci sono molti modi diversi in cui ciò può avvenire e ci sono molti processi all'interno di ciascuno di questi meccanismi che possono essere influenzati da ciò che mangiamo.
- Metabolismo cellulare: I componenti di alcuni cibi che mangiamo possono svolgere un ruolo nel funzionamento quotidiano delle cellule tumorali.
- Controllo del ciclo cellulare: Le cellule cancerose attraversano molte fasi diverse nel processo di divisione. I composti in alcuni alimenti possono inibire alcuni di questi passaggi.
- Infiammazione: L'infiammazione può svolgere un ruolo non solo nello sviluppo del cancro ma anche nella crescita Stiamo imparando che il "microambiente" che circonda le cellule tumorali può giocare un ruolo nel fatto che un cancro progredisca o meno. Alcuni alimenti hanno proprietà antinfiammatorie che potrebbero modificare questo processo.
- Angiogenesi: Come accennato in precedenza, i tumori devono far crescere nuovi vasi sanguigni per crescere ed espandersi. Alcuni nutrienti interferiscono con la capacità delle cellule tumorali di far crescere questi vasi sanguigni.
- Metastasi: Esistono percorsi molecolari che dirigono la capacità delle cellule tumorali di lasciare il loro sito originale e viaggiare verso altre regioni del corpo. Alcuni nutrienti possono interferire con i passaggi in queste vie di segnalazione.
- Apoptosi: Quando le cellule del nostro corpo si danneggiano o invecchiano, c'è un processo nel nostro sistema immunitario che elimina queste cellule. Le cellule cancerose, tuttavia, hanno "capito" come evitare l'apoptosi. Alcuni nutrienti possono dare al corpo la spinta necessaria per eliminare queste cellule anormali (cancerose).
Pere
In un recente studio che ha esaminato le cellule tumorali del polmone non a piccole cellule coltivate in laboratorio, la floretina, che si trova nelle pere e nelle mele, ha indotto in modo marcato la morte cellulare programmata (apoptosi) in queste cellule tumorali. I ricercatori hanno ritenuto che un giorno la floretina potrebbe essere usato come coadiuvante nel trattamento del carcinoma polmonare non a piccole cellule.
La floretina non solo ha svolto il ruolo di cui sopra con le cellule di cancro del polmone, ma in un altro studio ha anche migliorato l'effetto antitumorale del cisplatino, un comune farmaco chemioterapico usato per le persone con cancro ai polmoni. Oltre al suo possibile effetto sul cancro, la floretina può ridurre la fibrosi polmonare, come quella comunemente associata alla radioterapia.
Le pere (così come le mele) contengono un fitochimico chiamato floretina che si pensa abbia attività antitumorali.
Tè verde
Il tè verde è un altro alimento che sembra fare il doppio dovere quando si tratta di cancro ai polmoni.
Non solo si è scoperto che il tè verde ha un ruolo preventivo nello sviluppo del cancro ai polmoni, ma può essere di beneficio a coloro che già convivono con la malattia.
Mentre gli studi sugli esseri umani devono ancora essere condotti, i ricercatori hanno esaminato i suoi effetti su entrambe le cellule di cancro del polmone umano coltivate in laboratorio e sugli animali. Composti inclusi teaflavina e epigallocatechina-3-gallato (EGCG) si è scoperto che potenzia l'effetto del farmaco chemioterapico cisplatino che è spesso usato per trattare il cancro del polmone.In una parte dello studio, l'efficacia del cisplatino nell'eliminare le cellule tumorali è stata aumentata di un fattore sette.
Tieni presente che la maggior parte del tè verde contiene caffeina. Se sei sensibile alla caffeina o ti tiene sveglio, potresti voler trovare una varietà senza caffeina o concentrarti su altri elementi in questo elenco. Tieni inoltre presente che il tè verde in bottiglia che trovi in negozio potrebbe non essere la scelta migliore. I composti come l'ECGC non durano e la quantità che si trova nella maggior parte delle bevande analcoliche è molto bassa.
Un'ultima nota, potresti voler saltare la crema, poiché i latticini possono combinarsi con e neutralizzare l'ECGC. Considera invece l'aggiunta di un tocco di limone, che migliora l'assorbimento di questo composto.
salmone
La vitamina D ha ricevuto molta attenzione negli ultimi anni e una dieta ricca di vitamina D può avere alcuni benefici anche per le persone con cancro ai polmoni.
I ricercatori hanno osservato cellule di cancro del polmone non a piccole cellule contenenti una mutazione dell'EGFR, per vedere quale effetto vitamina D3 Le cellule sono state trattate con 25-idrossivitamina D3, il prodotto di degradazione della vitamina che circola nel sangue. Si è scoperto che in questo contesto la vitamina D3 inibisce la crescita delle cellule di cancro ai polmoni.
La vitamina D che si trova nei pesci grassi come salmone, sgombro e aringa sembra avere anche altri benefici per la salute e una carenza di vitamina D può portare a molti problemi medici. Oltre alle fonti alimentari, la vitamina D può essere assorbita fuori dal sole, ma la protezione solare interferisce con questo processo. Dato il suo ruolo nel cancro e quanto sia facile conoscere il tuo livello con un semplice esame del sangue, parla con il tuo oncologo per farlo testare.
Di tutte le vitamine e i minerali nella nostra dieta, la vitamina D può essere la più difficile da ottenere in forma dietetica. Stare fuori al sole in pantaloncini e maglietta per 15 minuti, tuttavia, fornisce una dose giornaliera molto salutare. Ciò non è sempre possibile nei climi settentrionali (o per altri motivi, come i farmaci chemioterapici che aumentano il rischio di scottature).
Se il tuo livello di vitamina D è basso, il tuo oncologo può parlare del miglior integratore per migliorare il tuo livello.
Zenzero
Lo zenzero può aiutare con la nausea indotta dalla chemioterapia, ma può svolgere un ruolo ancora più importante per le persone che convivono con il cancro ai polmoni.
Lo zenzero contiene un composto 6-shogaol che può aiutare a prevenire lo sviluppo del cancro del polmone, ma attraverso le sue azioni sulle vie che aiutano la diffusione del cancro, può ridurre il rischio di metastasi da un cancro già presente. Sono state osservate prove dei benefici dello zenzero nel trattamento delle cellule del cancro del polmone in laboratorio, ed è stato anche scoperto che l'assunzione di zenzero con la dieta riduce il rischio di metastasi di cancro ai polmoni nei topi con cancro ai polmoni. Poiché le metastasi sono la principale causa di morte per le persone affette da cancro, questa è una scoperta importante.
Si pensa che lo zenzero abbia anche altri benefici per la salute, in particolare nell'aiutare le persone con dolore cronico.
capperi
Alcune persone pensano ai capperi come sottaceti a forma di pisello, ma questi minuscoli boccioli di fiori, originari del Mediterraneo e di alcune parti dell'Asia, hanno molto di più da offrire.
I capperi sono uno dei più alte fonti conosciute di un composto chiamato quercetina, che è un potente antiossidante che sembra inibire la crescita di diversi tumori, in particolare i tumori del polmone, del cervello, del sangue e delle ghiandole salivari.
La quercetina inibisce una via di segnalazione nelle cellule di cancro del polmone che è necessaria per le cellule per dividersi e moltiplicarsi.Studi precedenti hanno scoperto che oltre a inibire la crescita delle cellule tumorali, la quercetina svolge anche un ruolo nella morte cellulare programmata (apoptosi) delle cellule tumorali.
Altri alimenti ricchi di quercetina includono aneto, cipolle rosse, mirtilli, mele e tè verde e nero.
Curry
La curcuma, un ingrediente essenziale del curry tra gli altri alimenti, contiene il composto curcumina. La curcuma è la spezia che conferisce al curry il colore giallo.Curcumina in diversi studi è stato riscontrato che inibisce la capacità invasiva delle cellule di cancro del polmone.
La curcumina è stata osservata per un po 'di tempo con il cancro, poiché sembra avere effetti antiossidanti, antinfiammatori e immunostimolatori oltre a facilitare la morte cellulare (apoptosi) nelle cellule tumorali.
L'American Cancer Society ha affermato che i test di laboratorio e sugli animali sulla curcuma sembrano molto promettenti, ma esita a raccomandare questa spezia per la prevenzione o il trattamento.
Anche per coloro che sono attualmente in trattamento per il cancro, la notizia è buona. La curcumina può funzionare per rendere i tumori più sensibili agli effetti del trattamento con chemioterapia e radioterapia, specialmente con farmaci come il comune farmaco chemioterapico per il cancro del polmone, il cisplatino.
Oltre alla prevenzione e al trattamento del cancro, la curcuma viene studiata per il suo ruolo in un'ampia varietà di condizioni di salute, anche per il suo potenziale ruolo nella malattia di Alzheimer.
Fino a quel momento, e poiché stiamo discutendo solo di fonti alimentari, probabilmente non farà male aggiungere alcuni alimenti contenenti questa spezia colorata alla tua dieta. È molto importante notare che è necessario assumere quantità relativamente grandi di integratori di curcumina per essere assorbiti. Tre studi hanno dimostrato che con 1,8 grammi di curcumina al giorno come integratore, la curcumina ha una disponibilità molto scarsa e lo è inosservato nel sangue dei pazienti che lo ricevono. D'altra parte, se cotta come curry, la curcumina ha una disponibilità migliore e viene assorbita meglio.
Frutti di bosco
Bacche come mirtilli, lamponi, more e mirtilli rossi sono caricati con composti noti come antocianidine. Una forma di antocianidine conosciuto come delfinidina ha fatto una differenza significativa per i topi inoculati con cellule di cancro del polmone umano mutate con EGFR (se non hai familiarità con l'EFGR o non hai eseguito il profilo molecolare sul tuo cancro ai polmoni, assicurati di parlare con il tuo medico).
La delfinidina dietetica ha inibito la crescita dei tumori, limitato la capacità dei tumori di creare nuovi vasi sanguigni per espandersi (qualcosa noto come angiogenesi) e la morte cellulare indotta (apoptosi) tra le cellule tumorali.
Un ulteriore vantaggio sono gli studi che hanno scoperto che le antocianidine possono aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue (trombosi). Considerando che dal 3% al 15% delle persone con cancro ai polmoni sviluppa coaguli di sangue e che questo è associato a un aumento del tasso di morte per malattia, le bacche possono aiutare in più di un modo.
Carote
Le carote sono un'ottima fonte di un fitochimico noto come acido clorogenico. Affinché i tumori crescano e invadano i tessuti, devono far crescere nuovi vasi sanguigni per fornire il tumore. Alcuni trattamenti per il cancro sono progettati per interrompere questo processo chiamato angiogenesi. In altre parole, se il tumore non è in grado di creare un apporto di sangue per se stesso, non può continuare ad espandersi.
L'acido clorogenico sembra interrompere una via di segnalazione nel cancro del polmone che è necessaria affinché si verifichi l'angiogenesi.
Mentre le carote sono molto ricche di questo composto, può anche essere trovato in quantità significative in semi di lino, mele, fragole, patate e ananas.
A differenza di alcuni cibi che possono perdere i loro fitochimici protettivi durante la cottura, le carote sono un'eccezione alla regola.
Il processo di cottura e persino di conservazione delle carote cotte in frigorifero per uno o due giorni può aumentare il loro valore nutritivo.
Succo d'uva rossa
Il resveratrolo, un composto nel vino rosso, ha ricevuto molta attenzione negli ultimi anni e per una buona ragione.
Resveratrolo, che si trova nel vino rosso, non solo sembra ridurre il rischio di sviluppare diversi tumori, ma può funzionare per aiutare i trattamenti contro il cancro a funzionare meglio.
Uno dei problemi con il trattamento del cancro del polmone è che le cellule tumorali hanno una mente propria. Sono "intelligenti" se vuoi, e diventano resistenti ai trattamenti progettati per eliminarli. Per fortuna è stato scoperto che composti come il resveratrolo possono sensibilizzare i tumori agli effetti del trattamento. Con il cancro ai polmoni, l'assunzione di questo nutriente può aiutare a migliorare l'efficacia dei comuni farmaci chemioterapici come il taxolo (paclitaxel), il platinolo (cisplatino) e Iressa (gefitinib). È troppo presto per raccomandare di usarlo come "coadiuvante del trattamento", ma è improbabile che l'assunzione di un po 'di resveratrolo nella dieta faccia male.
Naturalmente, c'è polemica nel consigliare una bevanda alcolica, ma non preoccuparti. Il succo d'uva rossa racchiude un potente pugno, così come altri alimenti contenenti resveratrolo come cioccolato fondente e mirtilli.
Uno spuntino a base di succo d'uva rossa, qualche pezzetto di cioccolato fondente e qualche mirtillo potrebbe essere un delizioso dessert che potrebbe persino placare il pensiero che stai seguendo una dieta per combattere il cancro ai polmoni.
Salsa di pomodoro
I pomodori, e in particolare le salse di pomodoro, contengono licopene, un potente composto sia per ridurre il rischio di cancro che per combatterlo.
Licopene agisce in diversi punti della progressione del cancro. Può inibire la crescita dei tumori, interferire con il processo in cui le cellule del cancro del polmone si dividono, inibire la diffusione del cancro e aiutare a liberare il corpo dalle cellule tumorali attraverso l'apoptosi.
Inoltre, il licopene ha proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a ridurre sia la promozione che la progressione del cancro del polmone.
Uno studio su oltre 100.000 persone ha scoperto che il cancro ai polmoni era significativamente meno comune tra coloro che avevano un'assunzione generosa di alimenti contenenti licopene.
Chiaramente, il licopene esegue azioni che suggeriscono che è un potente combattente contro il cancro
Ostriche
Le ostriche sono una fonte molto ricca di minerali zinco. Non solo questo minerale sembra avere un ruolo diretto nella lotta contro il cancro del polmone, ma può stimolare l'effetto del farmaco chemioterapico Taxotere (docetaxel) per il cancro del polmone.
Per coloro che non assumono abbastanza zinco per cominciare, è importante sapere che la carenza di zinco è associata a un calo dell'immunità, qualcosa di molto importante per i malati di cancro.
È difficile trovare buone fonti di zinco, e questo è stato uno studio che ha esaminato l'utilizzo di un integratore invece di fare affidamento su fonti alimentari di un nutriente antitumorale. Se hai un'allergia ai crostacei è meglio ignorarla, ma molti cereali per la colazione arricchiti contengono anche una discreta quantità di zinco.
Crescione
Il crescione è un'ottima fonte di isotiocianati, composti che non solo interferiscono con il processo di divisione delle cellule tumorali per inibire la crescita del tumore, ma sembrano aumentare l'effetto della radioterapia nell'uccidere le cellule tumorali.
Oltre al crescione, questo composto è presente in altre verdure crocifere come wasabi, senape, cavoletti di Bruxelles, bok choy, cavolo rapa e cavolfiore.
Semi di lino
Dalla stitichezza alle vampate di calore, si ritiene che i semi di lino abbiano benefici per la salute in generale, ma possono svolgere un ruolo anche nel trattamento del cancro. Il lino ha un componente chiamato lignani che può essere responsabile di questi effetti.
La radioterapia è nota per causare molti effetti collaterali ed è nota per causare effetti collaterali a lungo termine come la fibrosi polmonare per le persone che convivono con il cancro ai polmoni. I ricercatori hanno trattato topi che vivevano con cancro ai polmoni con una dieta a base di semi di lino. Hanno scoperto che non solo i topi a cui erano stati somministrati i semi di lino vivevano più a lungo, ma una dieta ricca di semi di lino sembrava proteggere le cellule normali dal danneggiamento, consentendo o migliorando la morte delle cellule tumorali.
Cerca di rendere i tuoi pasti un'esperienza e un momento di gioia. Prenditi il tempo per apparecchiare una bella tavola. Questo può sembrare estenuante quando sei in cura per il cancro, ma può essere una buona opportunità per arruolare quelle persone che desiderano aiutare in qualche modo. Spesso, i familiari che si prendono cura di persone affette da cancro affermano che la parte più difficile del coping è la sensazione di essere impotenti. Accendi delle candele. Riproduci la musica che ami. Assapora ogni momento mentre cenate. Chi ha vissuto con il cancro sa che la vita è troppo breve per fare qualsiasi altra cosa.
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