Contenuto
- Non mangiare per sempre una dieta per riacutizzazioni
- Cerca un professionista
- Da mangiare: proteine
- Da mangiare: più facile da digerire i frutti
- Da Bere: Tisane
- Da bere: nutrizione liquida
- Da evitare: caffè
- Da evitare: prodotti lattiero-caseari
- Da evitare: cibi ricchi di fibre
- Da evitare: cibi fritti
- Da evitare: verdure crude
- Una parola da Verywell
Mangiare
Uova, pesce, carni magre
Meloni e banane
Tisane
Integratori alimentari liquidi
caffè
Latte, formaggio, gelato e yogurt
Riso integrale, popcorn, avena e orzo
Cibo fritto
Verdure crude
Non mangiare per sempre una dieta per riacutizzazioni
Una dieta per riacutizzazioni non deve essere seguita a lungo termine, perché è alquanto restrittiva e tende ad escludere alcuni cibi salutari. L'obiettivo dovrebbe essere quello di calmare l'infiammazione dell'IBD e quindi iniziare a reintrodurre gli alimenti nella dieta. Questa potrebbe essere un'esperienza un po 'yo-yo, in cui viene aggiunto un cibo e poi se non va bene, quel cibo viene portato fuori per un po' prima di riprovare.
Cerca un professionista
Creare un programma di dieta non è facile, motivo per cui è sempre una buona idea ottenere un aiuto professionale. Incontrare, anche solo una volta, un dietologo, può essere una rivelazione in termini di dieta e rispondere alla domanda "cosa mangio?" La nostra comprensione delle malattie infiammatorie croniche intestinali e della dieta è in continua evoluzione, quindi perfezionare un programma di dieta per riacutizzazioni è un processo continuo e sarà utile consultare un dietista.
Molte persone con IBD limitano gli alimenti durante una riacutizzazione, ma Di Più le calorie sono necessarie per evitare di perdere troppo peso. Un medico può aiutarti a capire la perdita di peso e quanto è troppo.
Da mangiare: proteine
Una parte importante di una dieta per riacutizzazioni IBD sono le proteine. Le fonti di proteine da mangiare durante una riacutizzazione dell'IBD includono carni magre, pesce e uova. Evita i tagli di carne più grassi e quelli di bassa qualità o molto speziati. Le uova vanno cotte senza aggiungere grassi (non fritte).
Da mangiare: più facile da digerire i frutti
I frutti con molti semi potrebbero essere difficili durante una fiammata e dovrebbero essere evitati nella maggior parte dei casi, che includono molte bacche. I meloni, tuttavia, saranno una buona scelta per un frutto facile da digerire. Alcuni dei frutti che saranno più amichevoli per le persone in una riacutizzazione dell'IBD includono banane, anguria, melone, papaia e melata. Mangia questi frutti quando sono abbastanza maturi e con tutti i semi rimossi.
Da Bere: Tisane
Le tisane sono confortanti durante una riacutizzazione e possono spezzare la monotonia di bere acqua naturale. I tè dovrebbero essere naturalmente privi di caffeina e senza additivi. I dolcificanti artificiali possono causare diarrea o disturbi di stomaco in alcune persone, quindi in tal caso dovrebbero essere evitati.
Da bere: nutrizione liquida
Ci sono una varietà di integratori alimentari sul mercato che possono essere trovati in drogherie e drogherie. Tendono ad essere costosi, ma possono aggiungere i nutrienti necessari alla dieta durante una riacutizzazione. Un gastroenterologo può consigliare una particolare marca e offrire consigli su quanto spesso dovrebbero essere utilizzati. Tuttavia, gli integratori alimentari liquidi non dovrebbero essere utilizzati come unica fonte di calorie, poiché hanno il solo scopo di aumentare la dieta fino a quando non è possibile aggiungere più alimenti.
Da evitare: caffè
Il caffè ha la reputazione di far "andare" le persone. Potrebbe non essere il contenuto di caffeina, ma piuttosto una sostanza nel caffè che stimola le viscere, il che significa che il caffè decaffeinato avrà gli stessi effetti. Potrebbe non essere realistico preparare un tacchino freddo o ridurlo del tutto, quindi abbassare un po 'la quantità di caffè ogni giorno può aiutare.
Da evitare: prodotti lattiero-caseari
Gli alimenti a base di latte vaccino possono causare problemi ad alcune persone, motivo per cui è spesso consigliabile che le persone con IBD li evitino. Un gastroenterologo può aiutare a diagnosticare l'intolleranza al lattosio e per coloro che hanno un'intolleranza e scoprono che i latticini causano gas e dolore o altri sintomi, evitare quegli alimenti è l'idea migliore. Questo include cibi come un bicchiere di latte, formaggi, gelati, budino e yogurt. Alcuni alimenti avranno un contenuto di lattosio inferiore o potrebbero anche contenere solo tracce di lattosio, come yogurt e formaggi stagionati (come cheddar, colby, parmigiano e svizzero).
Da evitare: cibi ricchi di fibre
Gli alimenti ad alto contenuto di fibre potrebbero essere una sfida durante una riacutizzazione dell'IBD. La maggior parte degli americani non riceve abbastanza fibre e ha bisogno di mangiare di più. Durante una riacutizzazione dell'IBD, tuttavia, la fibra potrebbe non essere ben tollerata. Gli alimenti ricchi di fibre includono riso integrale, riso selvatico, popcorn, orzo, avena e qualsiasi cosa a base di grano integrale. Questi alimenti potrebbero essere aggiunti nuovamente alla dieta quando una riacutizzazione è finita (a meno che stenosi o blocchi non siano un problema) ma potrebbe essere necessario escluderli per un po 'mentre è in corso una riacutizzazione.
IBD e dieta a fibre limitateDa evitare: cibi fritti
I cibi fritti hanno un buon sapore e i ristoranti di tutta l'America ne offrono un menu ricco. Il problema è che i cibi fritti sono generalmente grassi. Sono cotti nell'olio e sebbene esista un'ampia varietà di oli e metodi di frittura, il risultato finale è in genere un'enorme quantità di grasso in quel cibo, motivo per cui hanno un sapore così buono. Non è realistico evitare per sempre tutti i cibi fritti. Tuttavia, durante il flaring, è una buona idea evitare quei cibi "tipo antipasto" che non sono nutrienti e che mangiamo più per divertimento e gusto che per nutrimento.
È impossibile nominare tutti gli alimenti che rientrano in questa categoria, ma questo include cibi come patatine fritte, bastoncini di pollo, bastoncini di mozzarella, cani di mais e pollo fritto. Il nostro corpo ha bisogno di una certa quantità di grasso, ma troppo può causare diarrea, che nessuno con IBD vuole durante una riacutizzazione.
Da evitare: verdure crude
La maggior parte delle persone non mangia abbastanza verdure, quindi di solito la raccomandazione è che le persone ne mangino di più. Tuttavia, per le persone con IBD che sono in una riacutizzazione, le verdure possono causare problemi. Non mangiare verdure non dovrebbe essere uno stile di vita: dovrebbe essere fatto solo per un breve periodo di tempo. Aggiungere lentamente le verdure alla dieta dovrebbe essere un obiettivo. Verdure ben cotte (non al vapore) o in scatola potrebbero essere una scommessa migliore a breve termine, al fine di ottenere alcuni nutrienti senza causare troppa angoscia durante una riacutizzazione.
La maggior parte delle verdure sono più facili da digerire quando sono cotte bene, con alcune eccezioni, ma ogni persona troverà la propria lista personale di verdure che funzionano bene. Alcune delle verdure più problematiche, anche se cotte, includono broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolfiori, mais, lenticchie, fagioli di Lima, funghi, pastinache, piselli e zucca.
Le prove dietro l'utilizzo della dieta a basso contenuto di FODMAP per IBDUna parola da Verywell
La dieta per le riacutizzazioni di ogni persona sarà unica. L'obiettivo dovrebbe essere quello di attenersi il più possibile a cibi integrali e non trasformati. Usiamo il cibo per il comfort e per socializzare, ma è importante ricordare che l'obiettivo principale del cibo è nutrire adeguatamente il corpo. Durante una riacutizzazione, i cibi ricchi di nutrienti sono vitali, così come bere molta acqua e altri liquidi.