Contenuto
- Benefici alla salute
- Possibili effetti collaterali
- Selezione, preparazione e conservazione
- Domande comuni
In Ecuador, la gente del posto ha a lungo sorseggiato guayusa per aumentare la loro vigilanza, soprattutto durante il lavoro. In effetti, alcune tribù native si riferiscono alla guayusa come "il guardiano notturno", poiché a volte la bevanda viene utilizzata per aiutare le persone a rimanere sveglie durante la notte.
Spesso commercializzato come alternativa al caffè e alle bevande energetiche, si dice che la guayusa ricca di caffeina fornisca un aumento di energia più sano.
Alcuni credono che la guayusa offra anche altri vantaggi. È pubblicizzato come una delle principali fonti di antiossidanti, vitamine e amminoacidi. Inoltre, contiene sostanze chimiche come la teobromina (una sostanza presente anche nel cacao e pensata per offrire effetti di miglioramento dell'umore).
Benefici alla salute
Alcuni sostenitori suggeriscono che sorseggiare regolarmente guayusa può ridurre il rischio di diabete e malattie cardiache. È stato anche suggerito che bere guayusa può aiutare a promuovere la perdita di peso.
A questo punto, tuttavia, sappiamo molto poco su come bere guayusa possa influenzare la nostra salute. Gli studi sulle proprietà salutari della guayusa sono estremamente limitati e quasi nessuno studio è stato condotto sugli esseri umani. Finora, la maggior parte delle affermazioni sugli effetti sulla salute della bevanda proviene da prove aneddotiche.
Allerta
Rispetto ad altri tipi di bevande contenenti caffeina, si ritiene che guayusa fornisca prontezza mentale senza effetti collaterali negativi tra cui nervosismo o un "crollo" post-caffeina.
Un piccolo studio pubblicato in Scienza clinica e traslazionale è stato eseguito su 12 maschi adulti che hanno confrontato la risposta di 12 uomini adulti alla caffeina da un estratto di caffè verde, un estratto di foglie di guayusa e una caffeina sintetica. I ricercatori hanno stabilito che l'estratto di foglie di guayusa può essere meno stimolante per il rilascio di adrenalina (adrenalina) rispetto all'estratto di caffè verde e alla caffeina sintetica.
Diabete
La ricerca molto limitata sulla guayusa e sui suoi potenziali benefici per la salute per il diabete include uno studio che ha esaminato un componente della guayusa chiamato acido urolico, che attiva il recettore TGR56 che si occupa di ridurre i livelli di glucosio nel sangue, regolare il dispendio energetico e la sensibilità all'insulina.
Antiossidante
Diversi studi hanno confermato le proprietà antiossidanti della pianta di guayusa, composti che aiutano a prevenire i danni cellulari causati dall'ossidazione nel corpo.
I ricercatori ipotizzano che questi composti possano fornire un certo livello di protezione contro cancro, diabete, obesità, malattie cardiache, infezioni batteriche e altre malattie, ma sono necessari studi più rigorosi per confermare queste teorie.
Rimedi naturali per combattere lo stress ossidativoPossibili effetti collaterali
I ricercatori che hanno studiato le proprietà chimiche della guayusa hanno riferito che non sembra presentare rischi maggiori per la salute umana rispetto ai tè esistenti come il tè verde o l'erba mate, ma aggiungono che sono necessarie ulteriori indagini.
Nonostante le affermazioni secondo cui la guayusa non innesca nessuno degli effetti collaterali comunemente associati all'assunzione di caffeina, esagerare con qualsiasi tipo di prodotto ad alto contenuto di caffeina può avere un impatto negativo sul tuo benessere.
Ad esempio, consumare troppa caffeina può aggravare condizioni come ansia e insonnia, oltre a causare mal di testa e ritmi cardiaci anormali.
Le donne incinte e che allattano dovrebbero limitare il loro uso di caffeina. Alcuni farmaci e integratori possono interagire con sostanze ricche di caffeina, come la guayusa.
Selezione, preparazione e conservazione
Molte aziende di tè vendono guayusa, anche se tecnicamente non è un "tè" perché non proviene dalla pianta del tè (Camellia sinensis) che produce tè verde e nero. Tuttavia, l'infuso di erbe è abbastanza popolare da essere venduto in molti negozi di tè e online.
È probabile che tu trovi la guayusa in forma di foglie sciolte, piuttosto che in bustine di tè. Le foglie essiccate devono essere conservate in un contenitore ermetico fino al momento dell'utilizzo.
Per preparare la birra, gli esperti suggeriscono di portare a ebollizione l'acqua fresca e fredda. Quindi versa otto once di acqua su circa due grammi di foglie e lascia in infusione per un massimo di sette minuti a seconda di quanto ti piace il tuo infuso. La guayusa può essere utilizzata anche per preparare il tè freddo.
Domande comuni
In che modo la guayusa è diversa dalla yerba mate?
Yerba mate proviene da Ilex paraguariensis pianta (che si trova principalmente in Argentina). Guayusa proviene da una pianta chiamata Ilex guayusa (più comunemente trovato in Ecuador). Entrambi sono alberi di agrifoglio originari delle foreste pluviali del Sud America.
Il tè è ottenuto dalle foglie di entrambe le piante e consumato come alternativa al caffè. Una differenza fondamentale tra guayusa e yerba mate è il sapore. A differenza della yerba mate, che può sopportare un sapore un po 'amaro, la guayusa è considerata liscia, terrosa e leggermente dolce.
Come si confronta la caffeina nel guayusa con la caffeina nel caffè?
Il contenuto di caffeina nella guayusa e nel caffè può variare notevolmente a seconda del modo in cui viene prodotto e preparato. Tuttavia, si dice che la caffeina in una tazza di guayusa prodotta sia paragonabile alla caffeina in una tazza di caffè.
L'agricoltura e la produzione di guayusa influiscono sulla salute della foresta pluviale?
Poiché la guayusa viene tipicamente coltivata in piccole fattorie familiari e coltivata secondo metodi ecocompatibili, si ritiene che l'aumento della domanda di guayusa possa sostenere la sostenibilità della foresta pluviale e aiutare le comunità agricole a prosperare.
Quali sono altre alternative al caffè che forniscono una sferzata di energia?
Una grande varietà di prodotti naturali può darti un sollevamento di energia simile a quello della guayusa. Considera l'idea di sorseggiare tè classici come tè nero, tè verde, tè bianco e tè oolong. A differenza della guayusa, è stato scoperto che tali tè offrono una serie di benefici per la salute, inclusi miglioramenti nella salute del cuore.
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