Cosa dice la ricerca sul glutine e sull'eczema

Contenuto

• Glutine e Pelle
• Celiachia ed eczema
• Sensibilità al glutine ed eczema
• Una dieta priva di glutine cura l'eczema?
• Prima di andare senza glutine
• Una parola da Verywell

L'eczema, come è più comunemente nota la dermatite atopica, è una condizione della pelle che provoca un'eruzione cutanea pruriginosa e squamosa. La causa esatta è sconosciuta, ma la ricerca suggerisce che il glutine può essere un colpevole in alcuni casi, poiché la proteina (presente in alcuni cereali) può innescare una risposta infiammatoria in alcuni individui. Questo presenta classicamente con sintomi gastrointestinali, ma quella stessa risposta può influenzare anche la pelle.

Questo dà colore al fatto che l'eczema è più comune nelle persone con malattia celiaca rispetto a coloro che non hanno questi problemi. La sensibilità o l'intolleranza al glutine non celiaca può anche essere sufficiente a peggiorare l'eczema.

Glutine e Pelle

È noto che le persone che hanno l'eczema, specialmente quelle che sviluppano la condizione della pelle prima dei 2 anni, hanno maggiori probabilità di avere anche allergie alimentari. Ma anche senza una vera allergia alimentare, è possibile che alcuni alimenti peggiorino l'eczema in individui sensibili.

Sebbene non sia tecnicamente allergico a un alimento, potrebbe innescare una risposta (infiammatoria) dei linfociti T nel corpo. Questo, a sua volta, potrebbe provocare o peggiorare l'eczema.

Uova, latte, noci e latticini sono alimenti che sono comunemente collegati alle riacutizzazioni dell'eczema anche in coloro che non sono allergici a loro. Il glutine, una proteina presente in natura in alcuni cereali, vale a dire grano, orzo e segale, può fare lo stesso.

L'idea che il glutine influenzi la pelle non è oscura. Ad esempio, il glutine può causare un'eruzione cutanea chiamata dermatite erpetiforme in alcuni individui affetti da celiachia, e diventare privi di glutine lo risolve completamente.

È importante notare che il glutine non avrà lo stesso effetto su tutti con l'eczema. I trigger alimentari sono diversi per persone diverse.

Il legame tra dieta ed eczema

Celiachia ed eczema

Non è chiaro quale sia la causa dell'eczema, ma la condizione della pelle sembra derivare da una combinazione di predisposizione genetica e fattori ambientali.

Le persone con eczema sembrano avere sia livelli più bassi di un tipo di proteina associata a un sistema immunitario sano, sia livelli più alti di una proteina coinvolta nelle reazioni allergiche. Alcuni medici considerano l'eczema una condizione autoimmune, il che significa che il tuo sistema immunitario attacca il tuo stesso corpo per errore.

I ricercatori hanno confrontato la prevalenza dell'eczema nelle persone che hanno anche la celiachia con la prevalenza dell'eczema nei soggetti di controllo.

I ricercatori hanno scoperto che l'eczema si verifica circa tre volte più frequentemente nelle persone con malattia celiaca e circa due volte più frequentemente nei parenti dei pazienti celiaci, indicando potenzialmente un legame genetico tra le due condizioni.

Sensibilità al glutine ed eczema

La sensibilità al glutine non celiaca non è ben compresa come la celiachia. Tuttavia, i ricercatori che lo stanno studiando affermano che i sintomi includono problemi digestivi, come diarrea, costipazione, dolore e gonfiore oltre ad altri sintomi, tra cui nebbia cerebrale e condizioni della pelle.

L'eczema è stato associato alla sensibilità al glutine. In particolare, uno studio del 2015 ha esaminato 17 persone con sensibilità al glutine non celiaca che avevano problemi di pelle, comprese eruzioni cutanee che sembravano eczema, dermatite erpetiforme e psoriasi. Lo studio ha rilevato che la pelle dei partecipanti è migliorata in modo significativo entro circa un mese dall'adozione di una dieta priva di glutine.

Una dieta priva di glutine cura l'eczema?

È possibile che una dieta rigorosamente priva di glutine possa aiutare a curare alcuni casi di eczema, sia nei soggetti celiaci che nelle persone con sensibilità al glutine.

In un pezzo del 2017 pubblicato su Journal of Dermatological Treatment, 169 persone con eczema sono state intervistate. Più della metà di coloro che hanno tagliato il glutine dalla loro dieta hanno riferito di aver visto un miglioramento dei sintomi dell'eczema.

Uno studio del 2013 ha rilevato che tra 149 partecipanti, l'80% ha visto un miglioramento dei sintomi dell'eczema seguendo una dieta ipoallergenica (che includeva l'eliminazione del glutine).

Lo svantaggio principale di questi studi è la piccola dimensione del campione. Inoltre, in questi studi, la dieta priva di glutine ha aiutato alcuni, ma non tutti, i pazienti con eczema a controllare i loro sintomi. Altri hanno scoperto che una dieta priva di glutine non crea alcun miglioramento significativo nell'eczema.

Una panoramica della dieta priva di glutine

Se ti è stata appena diagnosticata la celiachia e hai anche l'eczema, potresti scoprire di risolvere alcuni o tutti i sintomi dell'eczema con una dieta priva di glutine.

Se hai l'eczema insieme ai sintomi della celiachia, dovresti fare il test per la celiachia, poiché sei già a un rischio più elevato per la condizione. Ciò è particolarmente vero se hai anche parenti celiaci. Di nuovo, se si scopre di avere la celiachia, come bonus, potresti scoprire che la dieta priva di glutine aiuta ad alleviare i sintomi dell'eczema.

Se temi di avere allergie o sensibilità alimentari, dovresti parlarne con il tuo medico. Tenere un diario alimentare può essere molto utile per vedere se i razzi di eczema sono correlati a cibi specifici.

Se hai terminato tutti i test medici che desideri eseguire per la celiachia (indipendentemente dal fatto che ti sia stata diagnosticata la condizione), potresti prendere in considerazione l'idea di provare la dieta priva di glutine per diversi mesi per vedi se aiuta con il tuo eczema. Ricorda solo che, affinché la dieta funzioni, dovrai seguirla rigorosamente senza barare.

Scoprire cosa provoca il tuo eczema

Prima di andare senza glutine

Il passaggio al senza glutine è più appropriato se hai anche altri sintomi di sensibilità al glutine, ti è stata diagnosticata la celiachia o se il tuo eczema non è ben controllato con il trattamento convenzionale.

Ogni volta che limiti la tua dieta, ci sono possibili rischi. Gli alimenti senza glutine sono generalmente poveri di fibre, quindi chi segue una dieta priva di glutine deve aver cura di assumere abbastanza fibre ogni giorno.

A lungo termine, le persone che seguono una dieta priva di glutine sono a rischio di carenze nutrizionali, in particolare vitamine del gruppo B, ma anche ferro, calcio e vitamina D.

Prima di iniziare una dieta priva di glutine, chiedi consiglio e consiglio al tuo medico.

Inoltre, ricorda che una dieta priva di glutine non sostituisce il trattamento dell'eczema. Considera i cambiamenti nella dieta come complementari alla tua attuale routine di trattamento dell'eczema.

Una parola da Verywell

Se ritieni che il glutine, o qualsiasi altro alimento, stia contribuendo alle riacutizzazioni dell'eczema (o di tuo figlio), è importante informare il medico. Il tuo medico potrebbe consigliarti di tenere un diario alimentare, eliminare il glutine per un breve periodo mentre osserva il miglioramento dei sintomi o persino raccomandare ulteriori test. E ricorda: finora, non ci sono prove che l'eliminazione di qualsiasi cibo risolva completamente l'eczema da solo. È importante continuare con i tuoi regolari trattamenti per l'eczema.