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Halloween dovrebbe essere una vacanza divertente per i bambini. Vestirsi con costumi carini, divertenti e spaventosi, decorare la casa con ragni inquietanti, zucche intagliate o ossa che sembrano eruttare dal terreno e, naturalmente, una pioggia di caramelle e dolci a differenza di qualsiasi altro giorno dell'anno. Halloween è una gioia per i bambini per molti bambini, ma presenta una serie di rischi per quei bambini con allergie alimentari.Sebbene Halloween sia ancora una parte eccitante dell'anno per i bambini allergici al cibo, presenta problemi e limitazioni. Per uno, il rischio di esposizione agli allergeni alimentari è elevato, dall'ingestione accidentale alla contaminazione incrociata. Per i genitori di bambini allergici al cibo, Halloween può essere un incubo completo e pieno di stress. Devi essere un detective, alla ricerca di fonti di latte, uova, soia, grano e altri allergeni. Temere una reazione allergica inaspettata, controllare le caramelle ordinandole in pile sicure e non sicure e monitorare il consumo di caramelle sono faccende necessarie per i genitori di bambini con allergie alimentari.
Un modo per rendere più facile la gestione delle caramelle è sapere quale caramella contiene quali ingredienti. A tal fine, ho compilato un elenco delle caramelle di Halloween più popolari, secondo USA Today (2013), insieme al loro contenuto di allergeni alimentari. Troverai sia un elenco degli ingredienti che un riepilogo degli allergeni che indicano i 9 allergeni alimentari comuni. Certo, potresti avere un'allergia alimentare a ingredienti aggiuntivi oltre i nove comuni, motivo per cui abbiamo elencato l'elenco completo degli ingredienti.
Quando si utilizza questo grafico, tenere presente quanto segue:
- Gli ingredienti sono stati ottenuti dal sito web del produttore durante il mese di ottobre 2014.
- Come sai, gli ingredienti sono soggetti a modifiche. E gli ingredienti in porzioni a grandezza naturale potrebbero non essere gli stessi in miniatura.
- Leggere l'etichetta degli ingredienti: i produttori sono tenuti a elencare i principali allergeni alimentari sulla confezione secondo le normative FALCPA.
- Le forme in miniatura di caramelle non contengono un elenco di ingredienti sulla singola confezione. Questi ingredienti possono essere trovati sulla confezione più grande.
- Presta attenzione alle avvertenze sulla coproduzione con altri alimenti o caramelle, che possono causare contaminazione incrociata.
Ingredienti popolari della caramella di Halloween e allergeni alimentari
CARAMELLA | INGREDIENTI | ALLERGENI ALIMENTARI COMUNI |
Reese's Peanut Butter Cups | Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte senza grassi, grasso di latte, lattosio, lecitina di soia, PGPR); arachidi, zucchero, destrosio, sale, TBHQ (conservante) | Latte, soia, arachidi |
Caramelle M & M's | Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, latte scremato, burro di cacao, lattosio, grasso del latte, lecitina di soia, sale, aroma artificiale), zucchero, amido di mais, meno dell'1% - sciroppo di mais, destrina, colorante (include blu 1 lago, giallo 6 , rosso 40, giallo 5, blu 1, rosso 40 lago, blu 2 lago, giallo 6 lago, blu 2), gomma d'acacia. | Latte, soia; può contenere arachidi |
Caramelle Peanut M & M's | Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte scremato, lattosio, grasso del latte, arachidi, lecitina di soia, sale, aromi artificiali), zucchero, arachidi, amido di mais, meno dell'1% - sciroppo di mais, gomma d'acacia, colorante (include blu 1 lago, rosso 40, giallo 6, giallo 5, blu 1, rosso 40 lago, blu 2 lago, giallo 6 lago, giallo 5 lago, blu 2), destrina. | Latte, soia, arachidi; può contenere mandorle |
Snickers bar | Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte scremato, lattosio, grasso del latte, lecitina di soia, aroma artificiale), arachidi, sciroppo di mais, zucchero, olio di palma, latte scremato, lattosio, olio di semi di soia parzialmente idrogenato, sale, albume d'uovo, artificiale gusto. | Latte, soia, arachidi, uova; realizzato in uno stabilimento che lavora anche la frutta a guscio |
Hershey's bar | Cioccolato al latte (zucchero, latte, cioccolato, burro di cacao, lattosio, grasso del latte, lecitina di soia, PGPR, emulsionante, vanillina, aroma artificiale) | Latte, lecitina di soia |
Bar Kit Kat | Zucchero, farina di frumento, latte senza grassi, burro di cacao, cioccolato, olio di palmisti, lattosio, grassi del latte, contiene il 2% o meno di lecitina di soia, PGPR, emulsionante, lievito, vanillina, aroma artificiale, sale, bicarbonato di sodio | Grano, latte, soia; prodotto in uno stabilimento che lavora anche noccioline |
Barretta Almond Joy | Sciroppo di mais, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte, lattosio, grasso del latte, latte scremato, lecitina di soia, PGPR, emulsionante), cocco, zucchero, mandorle (tostate nel burro di cacao e / o olio di girasole); contiene il 2% o meno di olio vegetale parzialmente idrogenato (soia e olio di palma), siero di latte, cacao, sale, aroma naturale e artificiale, cioccolato, lecitina di soia, proteine del latte idrolizzate, metabisolfito di sodio | Latte, soia, cocco, mandorle; prodotto in uno stabilimento che lavora anche noccioline |
Barra della Via Lattea | Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte scremato, cioccolato, lattosio, grasso del latte, lecitina di soia, aroma artificiale), sciroppo di mais, zucchero, olio di palmisti idrogenato e / o olio di palma, latte scremato, meno del 2% di grassi del latte, cacao in polvere lavorato con alcali, malto d'orzo, lattosio, sale, albume d'uovo, cioccolato, aroma artificiale | Latte, uova, orzo (grano) |
Biscotti e panna di Hershey | Zucchero, olio vegetale (burro di cacao, palma, karité, girasole, palmisti e / o olio di cartamo), latte magro, sciroppo di mais, farina di grano arricchito (farina, niacina, solfato ferroso, mononitrato di tiamina, riboflavina e acido folico) , lattosio, olio vegetale parzialmente idrogenato (olio di soia e / o di semi di cotone), contiene il 2% o meno di cacao lavorato con alcali, siero di latte, cioccolato, sciroppo di mais ad alto fruttosio, lecitina di soia, bicarbonato di sodio, sale, aromi naturali e artificiali, tocoferoli , PGPR, colore caramello | Latte, grano, soia; prodotto in uno stabilimento che lavora anche mandorle e arachidi |
3 Moschettieri bar | Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte scremato, lattosio, grasso del latte, lecitina di soia), zucchero, sciroppo di mais, olio di palmisti idrogenato e / o olio di palma, meno del 2% di cacao in polvere lavorato con alcali, sale, albume d'uovo , aromi artificiali e naturali | Latte, soia, uova |
Barra Twix | Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte scremato, lattosio, grasso del latte, lecitina di soia, PGPR, aromi artificiali), zucchero, farina di frumento arricchito (farina di frumento, niacina, ferro ridotto, tiamina mononitrato, riboflavina, acido folico), palma olio, sciroppo di mais, latte scremato, destrosio, meno del 2% di amido alimentare modificato, sale, cacao in polvere, bicarbonato di sodio, lecitina di soia, aroma artificiale | Latte, soia, grano; può contenere mandorle |
Skittles | Zucchero, sciroppo di mais, olio di palmisti idrogenato, meno del 2% di acido citrico, destrina di tapioca, amido di mais modificato, aromi naturali e artificiali, coloranti (rosso 40 lago, biossido di titanio, blu 2lake, rosso 40, blu 1, blu 1 lago, giallo 5 lago, giallo 5, giallo 6, giallo 6 lago) citrato di sodio, cera carnauba | nessuna |
Twizzlers (fragola) | Sciroppo di mais, farina di frumento arricchita (farina, niacina, solfato ferroso, mononitrato di tiamina, riboflavina e acido folico), zucchero, amido di mais, contiene il 2% o meno di olio di palma, sale, aroma artificiale, mono e digliceridi, acido citrico, potassio sorbato (conservante), colorante artificiale (rosso 40), olio minerale, lecitina di soia, glicerina | Grano, soia |
Risparmiatori di vita caramelle dure | Zucchero, sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto fruttosio, acido citrico, aromi naturali e artificiali, coloranti (rosso 40, giallo 5, blu 1) | nessuna |
Tootsie Rolls | Zucchero, sciroppo di mais, olio di semi di soia parzialmente idrogenato, latte scremato condensato, cacao, siero di latte, lecitina di soia e aromi naturali e artificiali | Latte, soia |
Secchioni | Destrosio, zucchero, acido malico, contiene meno del 2% di sciroppo di mais, aromi artificiali, cera carnauba, coloranti (colore carminio, blu 1, blu 1 lago, blu 2 lago, rosso 40 lago, giallo 5, giallo 5 lago, giallo 6, giallo 6 lago) | nessuna |
Barretta Butterfinger | Sciroppo di mais, zucchero, arachidi tostate macinate, olio di palmisti idrogenato, cacao, melassa e meno dell'1% di siero di latte, fiocchi di mais per pasticceria, latte scremato, sale, esteri dell'acido lattico, lecitina di soia, olio di soia, amido di mais, aromi artificiali, TBHQ e acido citrico, giallo 5, rosso 40 | Arachidi, latte, soia |
Baby Ruth barretta di cioccolato | Zucchero, arachidi tostate, sciroppo di mais, palmisti parzialmente idrogenati e olio di cocco, latte scremato, cacao, sciroppo di mais ad alto fruttosio e meno dell'1% di glicerina, siero di latte, destrosio, sale, uova, monogliceride, lecitina di soia, olio di soia, naturale e aromi artificiali, carragenina, TBHQ, acido citrico e color caramello | Arachidi, latte, uova, soia |
Caramella dura Jolly Ranchers | Sciroppo di mais, zucchero, contiene il 2% o meno di acido malico, aroma naturale e artificiale, colorante artificiale (rosso 40, blu 1, giallo 5, giallo 6), olio minerale, lecitina di soia | soia |
Starburst mastica | Sciroppo di mais, zucchero, succo di mela da concentrato, gelatina, amido alimentare modificato, acido citrico, meno dell'1,5% - pectina, aromi naturali e artificiali, colorante (rosso 40, giallo 5) | Nessuna; contiene amido alimentare modificato |
Dum Dum Lollipops | Zucchero, sciroppo di mais, acido malico, aroma artificiale, colorante artificiale | nessuna |
Crunch Bar | Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte magro, lattosio, grasso del latte, lecitina di soia, vanillina), riso croccante (farina di riso, zucchero, malto d'orzo, sale). | Latte, soia; prodotto in uno stabilimento che lavora anche arachidi, noci e grano; contiene malto d'orzo (glutine) |
Barretta di cioccolato Krackel | Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte scremato, grasso di latte, lecitina di soia, PGPR, vanillina, aroma artificiale), riso croccante (farina di riso, zucchero, estratto di malto, sale, monogliceridi, tocoferoli) | Latte, soia; elaborato in una struttura che elabora le arachidi |
Whoppers | Zucchero, sciroppo di mais, olio di palmisti parzialmente idrogenato, siero di latte, cacao, contiene il 2% o meno di latte maltato (malto d'orzo, farina di frumento, latte, sale, bicarbonato di sodio), glassa resinosa, tristearato di sorbitano, lecitina di soia, sale, naturale e aromi artificiali, carbonato di calcio, destrina di tapioca | Latte, grano, soia |
Sour Patch Kids | Zucchero, zucchero invertito, sciroppo di mais, amido di mais modificato, acido citrico, acido tartarico, aromi artificiali e rosso 40, blu 1 e giallo 5 | nessuna |
Smarties | Destrosio, acido citrico, calcio stearato, aromi naturali e artificiali, coloranti (rosso 40 lago, giallo 5 lago, giallo 6 lago, blu 2 lago) | Nessuno se prodotto negli Stati Uniti |
Mais candito (Brach's) | Zucchero, sciroppo di mais, glassa per dolciumi, sale, destrosio, gelatina, olio di sesamo, aroma artificiale, miele, giallo 6, giallo 5, rosso 3. | Trasformato in uno stabilimento in cui latte, uova, frutta a guscio, arachidi, grano e soia vengono utilizzati nella produzione di altri prodotti. |