Mangiare sano durante il Ringraziamento

Contenuto

• Preparazione per il pasto del Ringraziamento
• Alimenti da mangiare
• Antipasti
• Pasto principale
• Dolce
• Incartare
• Nota speciale per pazienti con IBS

Il tradizionale pasto del Giorno del Ringraziamento di un piatto di cibo lamentoso può essere duro per il sistema digestivo di tutti. In qualche modo nel tempo, il pasto originale del Pellegrino di proteine ​​magre e verdure fresche è stato sostituito con cibi pesanti, grassi, fritti e burrosi.

Per aiutarti a farti strada attraverso il labirinto di cibi che ti faranno sentire come se stessi scoppiando, ti offriamo la seguente ricetta per un Giorno del Ringraziamento che ti lascia con una pancia sana, tranquilla e soddisfatta.

Preparazione per il pasto del Ringraziamento

Ogni bravo chef sa che la preparazione è essenziale per garantire un pasto favoloso. Segui questo consiglio e nei giorni precedenti al Turkey Day, assicurati di:

• Mantieni il tuo livello di stress il più basso possibile. Se stai ospitando la vacanza, delegare, delegare, delegare! Fai elenchi e butta via tutti i segni di perfezionismo. Tutto ciò che può essere rimandato alla prossima settimana, dovrebbe essere rimandato alla prossima settimana.
• Riposati e dormi in abbondanza. Mantenersi su un programma di sonno prevedibile aiuterà il tuo sistema digestivo a rimanere regolare.
• Impegnati in un leggero esercizio per la salute generale e un ulteriore sollievo dallo stress.
• Pratica regolarmente esercizi di rilassamento per compensare la pressione durante le vacanze.
• Mangia pasti piccoli, frequenti e sani. Assicurati che il tuo corpo sia in perfetta forma prima dell'evento principale. Mangiare cibi ricchi di grassi e zuccheri spesso porta a desiderare di più, lasciandoti a rischio di scelte malsane nel grande giorno.
• Acquista ingredienti di alta qualità. La chiave per un pasto di successo e una pancia felice è l'uso di cibi che aiutano il tuo corpo a prosperare. Quando possibile, scegli prodotti biologici e un tacchino ruspante. Cerca di evitare cibi troppo elaborati o che contengono molti ingredienti artificiali.

Alimenti da mangiare

Se fai scelte sagge riguardo ai cibi da mangiare, sarai ricompensato con un senso di benessere fisico. In generale, evita tutto ciò che è grasso, cremoso o fritto, poiché gli alimenti con un alto contenuto di grassi possono provocare spiacevoli sintomi digestivi. Sii cauto anche nella scelta della bevanda, poiché l'alcol e la caffeina possono entrambi irritare il tuo sistema.

Antipasti

• Pensa alle proteine ​​magre: gamberetti, ali alla brace (non fritte!) E formaggio (se non sei intollerante al lattosio).
• Se riesci a tollerare il grano, prendi dei cracker integrali
• La frutta e la verdura crude sono generalmente scelte salutari, ma possono essere fastidiose per alcuni sistemi digestivi.

Pasto principale

• Scegli la carne di tacchino bianca, poiché la carne scura ha un contenuto di grassi più elevato che potrebbe causare disturbi allo stomaco quando fa parte di un pasto abbondante. Assicurati che il tacchino sia preparato secondo le linee guida sulla sicurezza alimentare in modo da ridurre le possibilità di intossicazione alimentare.
• Le patate dolci al forno sono un'opzione migliore del purè di patate al burro.
• Le verdure al vapore sono generalmente facili da digerire.
• Anche la frutta cotta come la salsa di mele e la salsa di mirtilli è generalmente ben tollerata.
• Prendi una grande porzione dei poteri curativi della gratitudine.Ringrazia per il pasto e il dono speciale delle persone con cui stai condividendo la vacanza.

Dolce

• Goditi l'interno della torta! Mangiare sano non deve significare una totale privazione. Mangia un pezzo di torta di zucca o di mele, ma mangia solo il ripieno. In questo modo eviterai l'hard-on-the-system crosta.

Incartare

Alla fine della giornata, valuta come ti senti. Sei riuscito a fare scelte alimentari sane nonostante il buffet di scelte malsane? Il tuo stomaco si sente sazio e tranquillo? Cosa faresti di diverso il prossimo anno? Congratulati con te stesso per aver prestato così tanta attenzione alla benedizione più importante di tutte, te stesso.

Nota speciale per pazienti con IBS

Se hai la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e scopri che i tuoi sintomi sono molto influenzati dagli alimenti che mangi, potresti prendere in considerazione la scelta di cibi a basso contenuto di FODMAP (carboidrati che sono stati trovati per contribuire ai sintomi di IBS) . Questo ti aiuterà molto a evitare sintomi spiacevoli.