Contenuto
- Problemi di dieta nella SM
- Dieta Paleolitica (Paleo)
- Dieta Swank
- Dieta mediterranea
- Dieta chetogenica
- Digiuno che imita dieta
Questo non vuol dire che aumentare o diminuire l'assunzione di determinati alimenti e sostanze nutritive potrebbe non aiutare i sintomi della SM. È possibile. Ma è anche possibile che possa peggiorarli. (Non esiste una dieta specifica che abbia dimostrato di curare la SM.)
L'interazione tra nutrizione e SM sembra complessa ei ricercatori si stanno concentrando sulla valutazione oggettiva dell'impatto della dieta sulla malattia. Gli studi, tuttavia, sono piccoli e le prove stanno ancora emergendo.
Problemi di dieta nella SM
Le prove scientifiche a sostegno di qualsiasi dieta in questo momento sono scarse e, tra le informazioni disponibili, i risultati sono contrastanti e talvolta difficili da interpretare. Ad esempio, la carenza di vitamina D e la carenza di vitamina B12 possono essere associate alla SM, ma non è chiaro se ciò abbia implicazioni pratiche nella gestione della malattia.
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Cosa c'entra la vitamina D con la SM?
Oltre a una potenziale mancanza di efficacia di alcune diete, tuttavia, alcuni cambiamenti dietetici pongono particolari preoccupazioni per le persone con SM. Tra loro:
- Alcune diete potrebbero essere troppo restrittive. Se un piano è carente di nutrienti importanti, può causare più danni che benefici. (Le diete che eliminano determinati alimenti spesso richiedono l'assunzione di vitamine per prevenire carenze nutrizionali.)
- I componenti consigliati (ad esempio, l'olio di fegato di merluzzo nella dieta Swank) possono causare l'assunzione accidentale di quantità tossiche, che possono anche essere dannose.
- È possibile che alcuni cibi infiammatori possano esacerbare i sintomi della SM.
Se desideri provare ad apportare cambiamenti dietetici nel tentativo di gestire meglio i sintomi della SM, assicurati di discutere ciò che stai considerando con il tuo medico.
Le seguenti diete sono quelle popolari nella comunità SM.
Dieta Paleolitica (Paleo)
Questa dieta è stata promossa per anni per la salute generale e la perdita di peso. Ha guadagnato popolarità come un modo per gestire i sintomi della SM quando Terry Wahls, MD, un medico affetto da sclerosi multipla secondaria progressiva, ha iniziato a studiarne i benefici.
La dottoressa Wahls, che era dipendente dalla sedia a rotelle a causa della sua SM, attribuisce a una dieta paleolitica modificata (insieme alla terapia fisica e alla stimolazione elettrica neuromuscolare) il recupero della sua capacità di camminare di nuovo.
Esistono molte varianti della dieta Paleo: tutte sono ricche di proteine (soprattutto di origine animale) e non includono alimenti trasformati.
Il Dieta di eliminazione di Wahls (WahlsElim) è una dieta Paleo modificata che consiste principalmente di verdura, frutta, oli omega-3, proteine animali e proteine vegetali (ad esempio, legumi e noci). La dieta richiede l'eliminazione di glutine, latticini e uova.
Diversi piccoli studi hanno dimostrato un impatto positivo della dieta sui sintomi della SM, inclusa una riduzione della fatica. Gli effetti della dieta Paleo e della dieta Wahls Elimination (WahlsElim) sono ancora oggetto di indagine mentre gli esperti tentano di convalidare se esiste prove oggettive che potrebbero svolgere un ruolo nella gestione della SM.
Dieta Swank
La dieta Swank è stata scoperta da Roy Swan, MD, a metà degli anni '50. Ha riferito i suoi risultati 20 anni dopo, dopo aver seguito la dieta dei suoi pazienti. I risultati hanno rivelato che le persone che aderivano a questa dieta avevano meno probabilità di sperimentare la progressione della disabilità e la morte per cause legate alla SM.
La dieta Swank è a basso contenuto di grassi, consentendo non più di 15 grammi di grassi saturi e non più di 20-50 grammi di grassi e oli insaturi al giorno. La dieta consente fino a 3 once di carne rossa alla settimana e sono consentiti solo i latticini che contengono l'1% o meno di grasso di latte, quindi niente burro o prodotti lattiero-caseari come la margarina. Gli alimenti trasformati non sono ammessi.
Gli alimenti consentiti includono:
- Cereali integrali e pasta
- Frutta e verdura
- 1 cucchiaino di olio di fegato di merluzzo e un multivitaminico al giorno
- Pesce bianco e crostacei
- Pollame pelato e tagliato
Ci sono stati studi di follow-up limitati per valutare la dieta Swank, e questi studi di follow-up suggeriscono un piccolo effetto positivo sui sintomi della SM o nessun effetto.
La dieta Swank e la SMDieta mediterranea
La dieta mediterranea si è rivelata benefica per le persone con malattie cardiache e diabete di tipo 2 e può aiutare a prevenire il cancro.
Questa dieta favorisce un basso consumo di grassi saturi (ad esempio, carne rossa, burro e latticini) e un elevato consumo di cereali integrali, verdura, frutta, legumi (ad esempio, fagioli, piselli, lenticchie, arachidi), olio d'oliva e pesce.
Gli esperti non hanno trovato specificamente la dieta mediterranea utile nella SM, ma in una revisione delle diete per la SM, gli autori hanno raccomandato questa dieta perché è tra i regimi dietetici più completi dal punto di vista nutrizionale ed è associata a una ridotta infiammazione.
Benefici della dieta mediterraneaDieta chetogenica
La dieta chetogenica è una dieta rigorosa basata sull'eliminazione dell'assunzione di carboidrati. È stato utilizzato come trattamento per l'epilessia refrattaria (epilessia che non migliora con i farmaci).
Poiché è così difficile aderire, è più pratico per i bambini che dipendono dai loro genitori per servire loro cibo e che non possono altrimenti procurarsi spuntini da soli.
La premessa alla base di una dieta chetogenica è che il corpo entra in uno stato metabolico chiamato chetosi, poiché deve utilizzare i grassi per produrre energia, a causa della mancanza di assunzione di carboidrati nella dieta. Altre diete con un basso apporto di carboidrati possono favorire la perdita di peso, ma per ottenere la chetosi è necessaria una regola molto rigida di assenza di carboidrati.
I ricercatori hanno esaminato un potenziale ruolo della dieta chetogenica sulla SM progressiva primaria o secondaria, ma non ci sono prove che la dieta possa aiutare i sintomi o gli effetti della SM. Poiché si tratta di una dieta ricca di grassi, la dieta chetogenica e le versioni modificate sono associati ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari.
Digiuno che imita dieta
La dieta che imita il digiuno (FMD) promuove il digiuno intermittente. Ci sono molte teorie e spiegazioni proposte su come questa dieta possa funzionare, inclusa l'idea che potrebbe ridurre l'assunzione delle proteine che il corpo utilizza per creare cellule infiammatorie.
Il digiuno intermittente sta diventando popolare, ma non è necessariamente salutare e può provocare vertigini, mal di testa e disidratazione.
Un piccolo studio ha rilevato che cicli periodici di tre giorni (tre giorni di digiuno ogni sette giorni per tre cicli) di una dieta che imita il digiuno erano efficaci nell'alleviare i sintomi in un modello animale di sclerosi multipla (chiamato encefalomielite autoimmune sperimentale o modello EAE ). Infatti, nel 20 per cento degli animali, si è verificata una completa inversione dei sintomi. Sono in corso ricerche sul ruolo del digiuno negli esseri umani con SM e se questa dieta può invertire o diminuire alcuni sintomi della SM.
Una parola da Verywell
Ci sono stati sforzi per identificare un legame alimentare con la SM, ma al momento non ci sono prove certe che una dieta particolare influenzi la SM. Tuttavia, i medici raccomandano che se hai la SM, dovresti evitare gli alimenti trasformati; gestire l'assunzione di grassi, colesterolo e zucchero; e cerca di mantenere un peso sano. Se tendi a sentirti meglio o peggio dopo aver consumato determinati cibi, potrebbe anche essere saggio apportare le relative modifiche dietetiche con l'OK del medico. Ascolta il tuo corpo.