Contenuto
Cominciamo con la linea di fondo: cambiare la tua dieta non curerà l'artrite psoriasica. E secondo la National Psoriasis Foundation, ci sono poche prove che suggeriscano che i cambiamenti nella dieta faranno molta differenza per la tua malattia psoriasica. Detto questo, ci sono persone che convivono con la malattia che affermano che mangiare un , una dieta antinfiammatoria o priva di glutine ha migliorato la loro condizione.Le ragioni di ciò non sono chiare. Da un lato, alcuni tipi di alimenti possono aumentare il carico infiammatorio che caratterizza l'artrite psoriasica. Dall'altro, prendersi cura della propria salute favorisce invariabilmente un migliore senso di benessere, riduce lo stress che può scatenare i sintomi della malattia.
Indipendentemente da ciò, è utile mantenere una dieta sana se si convive con la psoriasi o l'artrite psoriasica. Mangiando bene, esercitando regolarmente e mantenendo un peso ideale, non puoi fare a meno di gestire meglio anche la tua malattia.
Ecco di più sui tre approcci dietetici supportati da alcuni, incluso il motivo per cui potrebbero essere utili nella prevenzione o nella gestione dell'artrite psoriasica.
Come sono collegate la psoriasi e l'artrite psoriasica
Dieta ipocalorica
L'obesità è un fattore di rischio non solo per lo sviluppo dell'artrite psoriasica, ma anche per le riacutizzazioni peggiori o più frequenti. Le persone con obesità hanno quantità maggiori di tessuti adiposi (che immagazzinano il grasso) che rilasciano sostanze infiammatorie, note come citochine, nel flusso sanguigno. In quanto tale, maggiore è l'adiposità, maggiore è l'infiammazione.
La psoriasi e l'artrite psoriasica sono entrambe malattie autoimmuni infiammatorie. È ovvio che il sovrappeso si aggiunge semplicemente al carico infiammatorio.
Uno studio del 2017 inJournal of Investigative Dermatology ha riferito che l'obesità, definita come un indice di massa corporea (BMI) di 30 o più, aumenta il rischio di malattia psoriasica dell'87% indipendentemente da tutte le cause.
Al contrario, uno studio del 2015 inBritish Journal of Dermatology ha concluso che mangiare tre pasti ipocalorici al giorno e fare esercizio tre volte alla settimana ha ridotto la gravità dei sintomi psoriasici nel 48% dei partecipanti allo studio.
Ci sono alcuni suggerimenti dietetici che possono aiutare se hai l'artrite psoriasica:
- Contare le calorie: Un chilo di grasso equivale a 3.500 calorie. Riducendo l'assunzione giornaliera di 500 calorie, puoi perdere mezzo chilo a settimana.
- Tagliare il grasso visibile dalla carne: Ciò include la rimozione della pelle dal pollame.
- Grigliare, cuocere al forno o cuocere a vapore i cibi: Non friggere.
- Ridurre lo zucchero raffinato: Ciò include le bevande zuccherate.
- Mangia meno carboidrati raffinati: Invece di pane bianco, farina bianca o riso bianco, opta per carboidrati complessi come i cereali integrali.
- Evita i grassi saturi: Scegli invece grassi monoinsaturi o polinsaturi, che possono aumentare il colesterolo "buono" delle lipoproteine ad alta densità (HDL).
- Riempi almeno metà del tuo piatto con frutta e verdura: Riservare un quarto del piatto ai cereali e lasciare meno di un quarto alle proteine.
Dieta antinfiammatoria
Alcuni alimenti sono noti per scatenare l'infiammazione. La logica alla base di una dieta antinfiammatoria è che, evitando cibi noti per causare infiammazioni, il tuo corpo sarà in grado di gestire meglio malattie come la psoriasi e l'artrite psoriasica, così come il diabete, la gotta, le malattie cardiache, la colite ulcerosa, il morbo di Crohn, e sindrome dell'intestino irritabile.
Ad oggi, ci sono poche prove a sostegno di affermazioni di così vasta portata, ma, allo stesso tempo, molti degli alimenti infiammatori sono i tipi che vorresti comunque evitare per motivi di salute generale.
Se decidi di intraprendere una dieta antinfiammatoria, scegli cibi ricchi di antiossidanti e acidi grassi omega-3 ed evita cibi eccessivamente ricchi di acidi grassi omega-6.
Alimenti da mangiare con una dieta antinfiammatoriaMele
Avocado
fagioli
Frutti di bosco
Ciliegie
Verdure a foglia verde scuro
Noccioline
Pesce azzurro
Patata dolce
Cereali integrali
Cioccolato fondente al 70%
Latticini
Sciroppo di mais ad alto fruttosio
Margarina
carne rossa
Carboidrati raffinati
zucchero
Grassi trans
Olio vegetale
Tra gli approcci dietetici ritenuti utili per le persone con artrite psoriasica c'è la dieta mediterranea. Questa è una dieta ben bilanciata e antinfiammatoria ricca di frutta, verdura, legumi, cereali, pesce e olio d'oliva, ma povera di latticini e carne rossa.
Mancano le prove a sostegno del suo utilizzo nell'artrite psoriasica. Tuttavia, uno studio del 2018 in JAMA Dermatology ha suggerito che consumare una dieta mediterranea per due anni può ridurre la gravità della psoriasi fino al 29%.
Nonostante i risultati positivi, lo studio è stato criticato per le misurazioni soggettive utilizzate dai ricercatori, che si basavano su un questionario di autovalutazione del paziente piuttosto che sul Psoriasis Area and Severity Index (PASI) standard utilizzato nella ricerca sulla psoriasi.
Dieta senza glutine
Le persone con artrite psoriasica hanno maggiori probabilità di avere due o più malattie autoimmuni (denominate poliautoimmunità) rispetto alle persone nella popolazione generale. Una delle condizioni di comorbidità più comuni è la celiachia, una malattia autoimmune caratterizzata da una risposta immunitaria anormale al glutine.
In effetti, una revisione del 2015 degli studi in Giornale dell'American Academy of Dermatology hanno riferito che le persone con malattia psoriasica hanno 2,2 volte più probabilità di avere la celiachia rispetto a quelle senza.
La psoriasi e la celiachia condividono molte delle stesse mutazioni genetiche che si ritiene predispongano una persona alle malattie. Tuttavia, non è chiaro se il glutine inneschi effettivamente la psoriasi come alcuni hanno suggerito. Altri credono che il glutine abbia più di un effetto a catena. Cioè, è possibile che il glutine inneschi i sintomi iniziali della celiachia, ma l'infiammazione risultante è ciò che provoca una riacutizzazione psoriasica. Nessuno lo sa per certo.
Date queste possibilità, può valere la pena esplorare una dieta priva di glutine, soprattutto se si hanno sintomi di intolleranza al glutine. Detto questo, ci sono pro e contro di qualsiasi dieta ristretta, in particolare una dieta priva di glutine in persone senza evidenza clinica di intolleranza al glutine.
Benefici di andare senza glutineIncoraggia la lettura delle etichette degli alimenti
Maggiore consapevolezza degli ingredienti alimentari
Introduzione di carboidrati di qualità superiore nella dieta
Riduzione dei nutrienti essenziali a causa delle restrizioni alimentari
Problemi di digestione dovuti alla ridotta fibra
Aumento di peso man mano che il tuo corpo si adatta alla dieta
Se credi di avere la celiachia, parla con il tuo reumatologo. Sono disponibili test per confermare il tuo sospetto. Se si procede con l'essere senza glutine, si dovrebbe anche chiedere consiglio a un dietologo o nutrizionista esperto in intolleranza al glutine per assicurarsi di soddisfare l'assunzione giornaliera raccomandata di nutrienti chiave.
Come sono collegate la psoriasi e la celiachia