Contenuto
- Quando i livelli di collagene diminuiscono
- Come il tuo corpo produce il collagene
- I migliori alimenti per la costruzione del collagene
- Quando assumere integratori di collagene
- Nutrire la tua pelle
- È facile come una tazza al giorno
Ma il collagene non è niente di nuovo. Lo stai facendo per tutta la tua vita. Il collagene è un tipo di proteina presente nei muscoli, nelle ossa, nei tendini, nei legamenti, negli organi, nei vasi sanguigni, nella pelle, nel rivestimento intestinale e in altri tessuti connettivi. La maggior parte delle proteine nel tuo corpo è il collagene.
Allora, perché la necessità di promuovere il collagene sugli scaffali dei negozi? È qualcosa che dovresti acquistare? Non necessariamente. In primo luogo, considera se il tuo corpo sta già producendo abbastanza collagene da solo.
Quando i livelli di collagene diminuiscono
Non esiste un esame del sangue o un altro modo per misurare la quantità di collagene nel tuo corpo, ma puoi dire quando il tuo corpo non ne ha abbastanza.
Invecchiando, il tuo corpo produce naturalmente meno collagene. Il rallentamento può iniziare tra la metà e la fine dei 20 anni. Ciò causa una serie di condizioni che di solito accettiamo come parte dell'invecchiamento:
- La pelle perde elasticità. Formi le rughe e le tue ferite guariscono più lentamente.
- I tendini e i legamenti sono più rigidi. Perdi flessibilità.
- La massa muscolare diminuisce. Diventi più debole.
- La cartilagine si logora. Sviluppa dolori articolari o artrosi.
- Il rivestimento intestinale si assottiglia. Potresti avere più problemi di digestione.
A parte l'invecchiamento, tuttavia, il motivo principale per cui le persone non hanno abbastanza collagene è la cattiva alimentazione. Il tuo corpo non può produrre collagene se non ha gli elementi necessari, vale a dire gli amminoacidi e i nutrienti per elaborarli.
Come il tuo corpo produce il collagene
Per produrre il collagene o qualsiasi proteina, il tuo corpo combina gli amminoacidi. Puoi ottenere aminoacidi mangiando e digerendo cibi ricchi di proteine, come carne, fagioli e latticini. Quindi il tuo corpo può riutilizzare gli amminoacidi in collagene.
Durante questo processo di riproposizione, il tuo corpo utilizza vitamine e minerali, in particolare vitamina C, zinco e rame. Questi nutrienti fanno parte di una dieta tipica e sana. Puoi consumarne molti naturalmente negli alimenti che mangi. Agrumi, peperoni rossi e verdi, pomodori, broccoli e verdure forniscono vitamina C. Carne, crostacei, noci, cereali integrali e fagioli sono buone fonti di minerali.
Invecchiando, tuttavia, il tuo corpo potrebbe non assorbire più i nutrienti o sintetizzarli nel modo più efficiente. Per assicurarti che il tuo corpo abbia abbastanza ingredienti per produrre il collagene, potresti dover cambiare ciò che mangi o assumere integratori alimentari.
I migliori alimenti per la costruzione del collagene
Il modo migliore per reintegrare i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per produrre il collagene è attraverso la tua dieta. Mangiare prodotti animali, come carne di manzo, pollo, pesce e uova fornirà aminoacidi. Lo stesso vale per fagioli e legumi, ma uno dei migliori alimenti per la costruzione del collagene è il brodo di ossa. Puoi comprarlo nei negozi di alimentari o farlo da solo.
Il brodo di ossa estrae il collagene da carne di manzo, pollo o lische di pesce attraverso un processo di fermentazione lento e lento. Le buone ricette sono abbondanti. La maggior parte comporterà l'ebollizione delle ossa in acqua per 12-48 ore sul fornello o in una pentola.
Se puoi, prova ad acquistare brodo di ossa biologico o cuocilo con le ossa di animali allevati in modo biologico. Vuoi ridurre al minimo i residui di pesticidi, antibiotici e altri contaminanti nel tuo brodo.
La gelatina è un altro ottimo alimento per aumentare la capacità del tuo corpo di produrre collagene. La gelatina proviene dal collagene, quindi ha naturalmente ciò di cui il tuo corpo ha bisogno per trasformarlo in forma di collagene.
Quando assumere integratori di collagene
Ottenere nutrienti dal mangiare cibi freschi e biologici è la cosa migliore. È ciò che il tuo corpo è fatto per consumare e digerire naturalmente. Ma gli integratori di collagene sono la seconda migliore e comunque una buona fonte se viaggi, mangi di corsa o sei comunque preoccupato che la tua dieta non sia così nutriente come potrebbe essere.
Se vuoi prendere un integratore di collagene, opta per la forma in polvere. La polvere di collagene idrolizzato (o "peptide di collagene") di solito non ha sapore e si dissolve facilmente in bevande, frullati, zuppe e salse.
Nutrire la tua pelle
Alcune creme per la pelle affermano di contenere collagene sintetico per aiutare a rivitalizzare la pelle. Essi Maggio lavorare aggiungendo uno strato simile a una pellicola alla pelle per ridurre la perdita di acqua e proteggere la pelle dagli elementi ambientali. Ma non dimenticare che la tua pelle è l'organo più esteso del tuo corpo. E un modo comprovato per mantenere sani i tuoi organi è con una buona alimentazione.
La tua pelle è un riflesso esteriore della tua salute interiore, quindi ha senso che lo stesso modo in cui nutri le riserve di collagene in tutto il tuo corpo nutrirà anche la tua pelle.
Nota, tuttavia, che la causa numero uno dei danni alla pelle non è la mancanza di collagene. È l'esposizione al sole. Il rifornimento di collagene potrebbe non essere in grado di annullare anni di danni del sole.
È facile come una tazza al giorno
Se il tuo corpo ha ampie riserve di collagene, aumentano le probabilità di avere una pelle più soda, articolazioni più lisce e altri segni di un corpo sano e giovane.
Il modo più sicuro per aiutare il tuo corpo a produrre collagene è nutrirlo con una quantità sufficiente di proteine e altri nutrienti. Può essere facile come bere una tazza al giorno di brodo di ossa o un'altra bevanda mescolata con polvere di collagene idrolizzato.
Il dottor Bradley è il direttore medico del Center for Functional Medicine della Cleveland Clinic.