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Per alcune persone con un tipo di psoriasi, una malattia autoimmune che causa pelle secca, pruriginosa e squamosa, la dieta e altri fattori dello stile di vita possono svolgere un ruolo nella gestione della loro condizione. Ad esempio, alcuni hanno scoperto che una dieta ipocalorica migliora i sintomi della psoriasi. Seguire una dieta priva di glutine funziona per gli altri e alcuni integratori alimentari mostrano potenzialità anche nel trattamento della psoriasi. Tuttavia, non esiste un unico approccio dietetico per la condizione che è stato supportato da prove scientifiche schiaccianti.Per questo motivo, gli esperti consigliano che i trattamenti medici sono ancora la principale linea di difesa nell'affrontare la psoriasi. Ma se hai problemi a gestire la condizione, potresti voler discutere di interventi dietetici e sullo stile di vita personalizzati.
Benefici
Nel 2018, la National Psoriasis Foundation ha condotto una revisione completa della ricerca che includeva oltre 50 studi e 4.500 pazienti. I risultati, pubblicati in JAMA Dermatology, ha concluso che, quando prescritti insieme ai trattamenti medici standard e adattati alle esigenze dei singoli pazienti, alcuni cambiamenti nella dieta possono essere utili per le persone con condizioni psoriasiche.
Perdita di peso
Se sei in sovrappeso o obeso, raggiungere un peso sano può fornire sollievo dai sintomi della psoriasi. In una revisione di ricerca che esplora la relazione tra peso corporeo e psoriasi, i ricercatori spiegano che il grasso corporeo in eccesso è noto per promuovere l'infiammazione. L'infiammazione causa riacutizzazioni della psoriasi e dolori articolari associati all'artrite psoriasica. Ridurre il grasso corporeo può aiutare a limitare questi sintomi e una dieta ipocalorica gioca un ruolo chiave nel raggiungimento di tale obiettivo.
Uno studio del 2019 su PLoS Medicine ha rilevato che per ogni aumento di 1 kg / m2 dell'indice di massa corporea (BMI), il rischio di sintomi della psoriasi aumenta del 9%. Questo era vero sia per i bambini che per gli adulti.
Gli scienziati hanno concluso che l'obesità non era necessariamente la causa della psoriasi, ma sembrava promuovere la riacutizzazione dei sintomi nelle persone con una predisposizione genetica per il disturbo.
Uno studio del 2014 pubblicato su British Journal of Dermatology ha esaminato le persone che avevano la psoriasi resistente al trattamento. Più di 300 persone si sono arruolate nello studio e sono state randomizzate a prendere parte a una dieta di 20 settimane e ad un piano di esercizi fisici o un piano che includeva solo consulenza sull'importanza della perdita di peso per il controllo clinico della malattia psoriasica.
Alla fine dello studio, la gravità della psoriasi nelle persone che hanno partecipato alla dieta e al programma di esercizi fisici è stata ridotta del 48%. Il gruppo che ha ricevuto la consulenza ha visto una riduzione media del 25,5% della gravità della psoriasi.
Altre revisioni di ricerca hanno esaminato l'uso di una dieta ipocalorica (circa 1.200 calorie al giorno), una dieta a bassissimo contenuto calorico (800 calorie al giorno) o un intervento chirurgico per la perdita di peso per ridurre il peso in eccesso. Tuttavia, gli autori dello studio riconoscono che sono necessari studi clinici più ampi per comprendere ulteriormente l'efficacia della dieta e degli interventi per la perdita di peso nel miglioramento della psoriasi.
Ridurre l'apporto calorico nelle persone con un peso sano non ha dimostrato di essere efficace.
Infiammazione ridotta
Una rassegna di studi pubblicati su Giornale dell'American Academy of Dermatology ha scoperto che seguire una dieta priva di glutine può essere utile in alcuni pazienti con psoriasi, in particolare quelli che risultano positivi alla sensibilità al glutine o alla celiachia.
Il vantaggio probabilmente deriva da una riduzione dell'infiammazione, ma la relazione tra consumo di glutine e psoriasi non è ancora chiara. I ricercatori hanno notato che le persone con psoriasi spesso hanno, o continuano a sviluppare, altre condizioni infiammatorie, in particolare la celiachia, ma gli anticorpi trovati nelle persone con psoriasi potrebbero non essere stimolati dal glutine come sono nelle persone con malattia celiaca.
Perché lì Maggio essere un collegamento, gli esperti consigliano ai pazienti con psoriasi di discutere i potenziali sintomi con i loro operatori sanitari. I sintomi della sensibilità al glutine o della celiachia includono (ma non sono limitati a) diarrea, costipazione, gonfiore, affaticamento e dolore addominale. Il tuo fornitore può ordinare test diagnostici e, se i risultati indicano la celiachia o la sensibilità al glutine, può essere consigliata una dieta priva di glutine.
È importante notare che non ci sono prove che suggeriscano che una dieta a base di glutine sia utile per chiunque non sia risultato positivo ai marcatori per la celiachia o la sensibilità al glutine.
C'è un legame tra glutine e psoriasi?Pelle più sana
Alcuni integratori alimentari tra cui vitamina D, selenio, olio di pesce e vitamina B12 sono stati associati al sollievo dalla psoriasi. Questi integratori possono migliorare la salute generale della pelle e alleviare i sintomi.
Secondo le raccomandazioni dietetiche pubblicate in JAMA Dermatology dal Medical Board della National Psoriasis Foundation, ci sono prove deboli a sostegno dell'integrazione di vitamina D. L'uso topico della vitamina D viene talvolta utilizzato come terapia efficace, ma è improbabile che assumerla per via orale fornisca un beneficio a meno che non si sia carenti. Il documento suggerisce che i pazienti continuano le cure standard, ma parlano con il loro medico della sperimentazione con un mese di integrazione di vitamina D.
Altre revisioni di ricerca hanno trovato prove moderate a sostegno dell'uso di un integratore di omega-3 per la psoriasi.
Una rassegna di ricerca del 2014 pubblicata su Giornale dell'American Academy of Dermatology ha riferito che mentre gli integratori di olio di pesce a volte alleviavano l'eritema (rossore a chiazze) nelle persone con psoriasi, non sembrava avere alcun effetto su desquamazione, prurito o formazione di placca. Il rapporto ha esaminato 12 studi (sei studi controllati, sei studi non controllati ) che mostrano un beneficio clinico e tre studi (due controllati, uno non controllato) che non mostrano alcun beneficio. Gli autori dello studio osservano che l'integrazione può essere più efficace se combinata con altri trattamenti.
Quegli autori hanno anche notato che ci sono pochi studi a sostegno dell'efficacia dell'integrazione di selenio o vitamina B12 nel trattamento della psoriasi, ma hanno aggiunto che i risultati degli studi disponibili erano spesso contraddittori. Hanno concluso che non ci sono prove sufficienti per supportare l'uso di integratori di vitamina B12 o selenio.
Poiché una forte evidenza clinica è limitata per quanto riguarda l'uso di qualsiasi integratore per la psoriasi, non sono considerati cure standard per il trattamento della condizione.
Come funziona
Sulla base delle prove attuali, non esiste un'unica dieta per la psoriasi stabilita. Ma i ricercatori hanno scoperto che il 73% dei pazienti con psoriasi gestisce anche almeno un'altra condizione come obesità, sindrome metabolica, colesterolo alto, ipertensione, aterosclerosi o diabete. Pertanto, gli esperti consigliano che la gestione della dieta dovrebbe tenere conto non solo della psoriasi ma anche di queste altre condizioni.
Ad esempio, cibi a basso contenuto di grassi e cibi a basso contenuto calorico possono essere utili per coloro che sono in sovrappeso o obesi. Evitare il glutine sarà importante per chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine non celiaca. Limitare gli alimenti trasformati ad alto contenuto di zuccheri e sodio aggiunti può aiutare a gestire il diabete o l'ipertensione.
Non è ancora chiaro, tuttavia, se questi alimenti abbiano o meno un impatto diretto sui sintomi della psoriasi. Inoltre, ciò che funziona per una persona potrebbe non funzionare per un'altra.
Se scegli di sperimentare uno o più dei cambiamenti dietetici proposti per la gestione della psoriasi, tieni presente che la ricerca è ancora in gran parte inconcludente.
Se non sei sicuro di quale (se ce ne sono) delle raccomandazioni dietetiche per la psoriasi sia giusto per te, può essere utile lavorare con un nutrizionista o dietista registrato.
Durata
Alcuni studi che esaminano le raccomandazioni dietetiche per la psoriasi suggeriscono di provare una prova di un mese quando si aggiungono o si sottraono cibi. Ma dovresti collaborare con il tuo medico per determinare una durata appropriata per testare diversi interventi.
Alla fine, potresti scoprire che devi apportare alcune modifiche permanenti alla tua dieta per gestire i tuoi sintomi. Ad esempio, se si scopre di avere una sensibilità al glutine, seguire una dieta priva di glutine sarebbe un cambiamento a cui probabilmente si vorrà attenersi a lungo termine per la propria salute generale.
Tuttavia, potresti scoprire che la tua dieta non aiuta a prevenire l'insorgenza dei sintomi, ma può aiutare a ridurre la gravità di una riacutizzazione della psoriasi. Ad esempio, quando si hanno sintomi attivi, si può scegliere di evitare caffè, alcol e cibi con molto zucchero.
Potrebbe essere necessario sperimentare la dieta per la psoriasi e apportare modifiche di tanto in tanto, in particolare se si sviluppa un'altra condizione di salute o si inizia a prendere un nuovo farmaco.
Cosa mangiare
Mentre crei la tua dieta per la psoriasi, concentrati su prodotti nutrienti e ricchi di fibre, fonti di proteine minimamente elaborate e grassi sani. Cerca anche modi per includere una vasta gamma di cibi e bevande antinfiammatori.
Le raccomandazioni della dieta per la psoriasi di limitare ed evitare la carne grassa, lo zucchero, i carboidrati raffinati e i latticini ricchi di grassi ti saranno doppiamente utili se stai anche lavorando per raggiungere gli obiettivi di perdita di peso.
ConformeFrutta e verdura fresca biologica
Pesce grasso (salmone, sardine, merluzzo)
Pollame magro
Erbe e spezie
Noci e semi
Fagioli, legumi e lenticchie
Yogurt probiotico, kefir
Oli vegetali
Nightshades (pomodori, patate, melanzane)
Alimenti pesantemente trasformati
Prodotti da forno e pasticceria
carne rossa
Uova
Latticini
Caffeina
Alcol
Maiale
Crostacei
Agrumi
Glutine, frumento, orzo, segale, malto (se diagnosticati anche con celiachia o sensibilità al glutine)
Frutta e verdura: Cerca prodotti biologici, se possibile. Studi di ricerca hanno indicato che quando i partecipanti scelgono frutta e verdura biologica, è più probabile che sperimentino una diminuzione dei sintomi. Tuttavia, i belladonna (in particolare i pomodori) dovrebbero essere limitati o evitati completamente poiché in alcuni potrebbero scatenare sintomi. Altre sfumature includono patate bianche, peperoni e melanzane, oltre alla paprika speziata.
Inoltre, alcune persone trovano gli agrumi irritanti e scelgono di limitare arance, pompelmi, limoni e lime. Puoi sperimentare con questi frutti e vedere se influenzano i tuoi sintomi.
Latticini: I latticini ricchi di grassi come latte, formaggio e gelato tendono ad essere ricchi di grassi e zuccheri, quindi sono generalmente limitati o esclusi da una dieta per la psoriasi, specialmente da coloro che sono in sovrappeso o obesi. Alcune persone possono tollerare i latticini a basso contenuto di grassi, ma in altri possono scatenare una riacutizzazione. Alcuni alimenti come lo yogurt ricco di probiotici e il kefir sono approvati e possono aiutare a ridurre i sintomi.
Grani: A meno che non ti venga diagnosticata la celiachia o la sensibilità al glutine, non è necessario seguire una dieta priva di glutine se hai la psoriasi. Tuttavia, potresti voler limitare o evitare pane, pasta e cracker fatti con farina bianca raffinata poiché è stato identificato come potenziale fattore scatenante in alcune persone con psoriasi. Potresti anche voler evitare avena, muesli e cereali preconfezionati, che possono essere ricchi di zuccheri aggiunti.
Proteina: Quando scegli le proteine per i tuoi pasti, considera il pesce grasso come il salmone, il tonno o le acciughe, che forniscono acidi grassi omega-3. Ci sono alcune prove che gli acidi grassi omega-3 possono essere utili nel trattamento della psoriasi e nel ridurre il rischio di altre condizioni come le malattie cardiache.
Se vuoi includere proteine animali, scegli tagli magri di pollame come il tacchino o il petto di pollo. Cerca di evitare prodotti a base di carne lavorata come salsicce, hot dog, pancetta e carne del pranzo nella dieta per la psoriasi. Le uova sono anche occasionalmente citate come fattore scatenante per la psoriasi, quindi potresti volerle limitare finché non sai come reagisce il tuo corpo.
Dolci: Uno degli obiettivi principali della dieta per la psoriasi è ridurre l'assunzione di zuccheri. Dovrai evitare i dolcificanti a base di zucchero tra cui miele, nettare di agave, zucchero di canna e altri. Dovrai anche evitare la maggior parte dei prodotti da forno come biscotti, torte e pasticcini, nonché cioccolato, caramelle e bevande dolci. Puoi aggiungere sapore a molti piatti con ingredienti come lo zenzero e la cannella.
Le bevande: L'alcol è evitato nella dieta della psoriasi e potresti provare a limitare anche l'assunzione di caffeina. Cerca di evitare bibite zuccherate, succhi di frutta e bevande al caffè dolci a base di latte.
6 Trigger comuni della psoriasiTempistica consigliata
La dieta per la psoriasi può essere adattata al tuo normale programma, ma potresti voler sperimentare con i tempi dei tuoi pasti e spuntini se stai cercando di perdere peso.
Uno studio ha esaminato diversi interventi di perdita di peso sui sintomi della psoriasi. Un gruppo a cui è stata somministrata una dieta specifica che includeva tre pasti e non più di due spuntini al giorno ha riportato il maggior sollievo dai sintomi. La dieta era a basso contenuto di calorie e comprendeva il 55% di carboidrati, il 30% di grassi e il 15% di proteine, oltre a 40 minuti di esercizio tre volte a settimana.
Alcune persone con psoriasi provano anche il digiuno intermittente. Uno studio del 2019 pubblicato sulla rivista Nutrienti ha esplorato se il digiuno intermittente circadiano (seguito da coloro che osservano il Ramadan) abbia avuto un impatto sulle persone con malattia psoriasica, in particolare artrite psoriasica (AP).
I ricercatori hanno scoperto che i partecipanti allo studio sembravano trarre beneficio da questo tipo di digiuno anche se non perdevano peso. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio il collegamento proposto dallo studio e per determinare se pratiche specifiche relative a Il Ramadan (come la tendenza ad assumere farmaci in un momento specifico della giornata durante il digiuno) potrebbe aver influenzato i risultati.
Suggerimenti per la cucina
Quando pianifichi i pasti per la tua dieta per la psoriasi, tieni presente che potresti essere in grado di preparare il cibo adatto al tuo programma alimentare a seconda di come lo prepari e lo cucini.
Ad esempio, scegliere tagli di carne magri e grigliarli invece di friggerli può aiutare a ridurre le calorie (per dimagrire). Gli oli vegetali sani possono essere utilizzati per cucinare pesce e pasta o condire su un'insalata.
Puoi persino preparare i dolci usando i prodotti da forno per latte, uova, grassi, farina e zucchero raffinati. Con moderazione, queste prelibatezze più salutari possono soddisfare la tua voglia di dolci senza interferire con gli obiettivi della tua dieta per la psoriasi.
Modifiche
Coloro che seguono diete specializzate (come una dieta vegetariana o vegana) non dovrebbero avere problemi ad adattare il proprio piano alimentare per accogliere i sintomi della psoriasi. Tuttavia, i pescatari potrebbero voler scegliere frutti di mare più ricchi di omega-3 ed evitare i crostacei. Chi segue una dieta priva di glutine vorrà scegliere cereali come la quinoa, il miglio o l'avena.
Inoltre, mentre modifichi il tuo piano alimentare, potresti prendere in considerazione l'aggiunta di esercizio alla tua routine quotidiana. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che un'attività fisica regolare può aiutare a ridurre il peso e i sintomi psoriasici.
La National Psoriasis Foundation suggerisce di seguire la linea guida raccomandata di 30 minuti di esercizio moderato almeno cinque volte a settimana. Se il dolore causato dall'artrite psoriasica si intromette, l'organizzazione consiglia l'esercizio in acqua.
Considerazioni
Cambiare il modo in cui mangi ha un impatto maggiore della tua lista della spesa. Anche la tua vita domestica, lavorativa e sociale potrebbero essere influenzate. Prenditi il tempo per riflettere su questi cambiamenti e fai un piano per adattarti.
Sapere come ti adatterai e assicurarti di avere il supporto di cui hai bisogno per farlo, renderà il processo più facile. Ti aiuterà anche a rispettare il tuo piano per il lungo periodo, anche se a volte diventa frustrante.
Nutrizione generale
La nutrizione generale della tua dieta per la psoriasi sarà unica in base a ciò che scegli di includere, limitare o evitare. Ma dovresti essere in grado di raggiungere le linee guida nutrizionali stabilite dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) quando crei una dieta per la psoriasi.
La maggior parte delle persone sarà in grado di consumare verdura, frutta, cereali, proteine e oli vegetali sani. Chi sceglie di non consumare latticini può sostituire le bevande a base di soia. Limitare i grassi saturi, gli zuccheri aggiunti e il sodio non solo ti aiuterà a rispettare le linee guida nutrizionali consigliate, ma può anche aiutarti a ridurre i sintomi della psoriasi.
Flessibilità
La tua scelta di pasti e spuntini su una dieta per la psoriasi potrebbe essere un po 'più limitata di quanto sei abituato, ma avrai comunque un po' di varietà.
La sfida principale nel seguire una dieta speciale, specialmente quella che limita o elimina determinati gruppi di alimenti, è capire cosa fare quando si mangia fuori.
Potrebbe essere necessario esaminare un po 'più da vicino i menu dei ristoranti o richiedere ulteriori informazioni, come gli elenchi degli ingredienti o come viene preparato un pasto. Potresti essere in grado di ottenere sostituti per alcuni articoli per preparare un piatto che funzioni per la tua dieta per la psoriasi, oppure puoi ordinare articoli à la carte per preparare il tuo pasto.
Supporto e comunità
La psoriasi può essere frustrante da gestire, soprattutto se devi apportare importanti cambiamenti al tuo stile di vita. Mentre il tuo medico e altri membri del tuo team sanitario saranno in grado di rispondere alle tue domande sulla condizione e darti consigli su come mettere insieme una dieta per la psoriasi, ci possono essere momenti in cui vuoi solo parlare con qualcuno che sa davvero cosa sei passando in prima persona.
Potresti trovare utile unirti a un gruppo di supporto per la psoriasi, di persona o online. Questi, così come bacheche, forum e gruppi di social media, possono essere un modo per entrare in contatto con altre persone che hanno la psoriasi, molte delle quali potrebbero aver provato varie versioni di una dieta per psoriasi.
Anche se ciò che ha funzionato per qualcun altro potrebbe non essere giusto per te, può essere utile parlare con gli altri per avere idee, rimanere motivato e aiutarti a far fronte ai tuoi sentimenti.
Effetti collaterali
Non è raro notare alcuni cambiamenti digestivi quando modifichi la tua dieta o la tua routine alimentare. Questi sintomi sono generalmente temporanei e miglioreranno gradualmente man mano che il tuo corpo si adatta.
Se avverti stitichezza o diarrea mentre ti adatti alla dieta per la psoriasi, regolare l'assunzione di fibre può fornire un certo sollievo. Tuttavia, se il tuo disagio digestivo non migliora o sembra peggiorare, informi il medico. I tuoi sintomi possono indicare che hai un'allergia alimentare o essere un segno di un problema di salute sottostante, come la sensibilità al glutine o la celiachia.
Restrizioni dietetiche
Parlate con il vostro medico prima di apportare modifiche alla vostra dieta, soprattutto se vi è stato prescritto un trattamento per la psoriasi. Alcuni dei farmaci usati per trattare i disturbi autoimmuni non devono essere miscelati con determinati alimenti o integratori a base di erbe.
Se hai altre condizioni di salute o stai assumendo farmaci per un'altra condizione, potrebbe essere necessario modificare la tua dieta per la psoriasi. Collabora sempre con il tuo medico per ottenere consigli personalizzati.
Inoltre, se sei incinta o stai allattando, le tue esigenze nutrizionali generali saranno aumentate. Una corretta alimentazione è fondamentale per una gravidanza sana e, sebbene possa andare bene per te cambiare la tua dieta per aiutare a gestire i sintomi della psoriasi (specialmente se sembrano peggiorare durante questo periodo), ti consigliamo di assicurarti di ottenere ciò che stai ricevendo bisogno di ciò che mangi.
Una parola da Verywell
La psoriasi è una condizione comune. Sebbene non esista una cura, puoi gestire la condizione con i farmaci e possibilmente con cambiamenti nella dieta. Sperimenta le modifiche al tuo piano alimentare per vedere se aiuta. Tenere un diario alimentare può essere utile in questo processo. Apporta i cambiamenti gradualmente e poi prendi nota se provi o meno sollievo dai tuoi sintomi.
Rimedi naturali per la psoriasi