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Panoramica
I bambini richiedono una grande varietà di alimenti nella loro dieta in modo che possano acquisire tutti i nutrienti necessari per crescere sani e forti. Un elemento importante nella dieta dei bambini è la giusta quantità di grasso. I bambini sotto i due anni non dovrebbero essere sottoposti a una dieta adiposa, poiché si ritiene che il colesterolo e il grasso siano importanti nutrienti per lo sviluppo del cervello. I bambini sopra i due anni possono avere cibi grassi più bassi aggiunti alla loro dieta. Il grasso nella dieta è necessario per assorbire alcune vitamine, tra cui vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K.Data di revisione 26/08/2017
Aggiornato da: Linda J. Vorvick, MD, Professore Associato Clinico, Dipartimento di Medicina di Famiglia, Medicina UW, Scuola di Medicina, Università di Washington, Seattle, WA. Anche recensito da David Zieve, MD, MHA, direttore medico, Brenda Conaway, direttore editoriale e A.D.A.M. Team editoriale