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Panoramica
L'amilasi è un enzima che aiuta a digerire glicogeno e amido. È prodotto principalmente nel pancreas e nelle ghiandole salivari. L'amilasi viene normalmente secreta dal pancreas attraverso il dotto pancreatico fino all'intestino tenue.
Data di revisione 21/05/2017
Aggiornato da: Laura J. Martin, MD, MPH, ABIM Board Certified in Medicina interna e Hospice and Palliative Medicine, Atlanta, GA. Anche recensito da David Zieve, MD, MHA, direttore medico, Brenda Conaway, direttore editoriale e A.D.A.M. Team editoriale