Contenuto
- Cura di sé
- Alimenti che puoi mangiare
- Cibi da evitare
- Altri consigli dietetici
- Nomi alternativi
- Riferimenti
- Data di revisione 1/13/2018
Una dieta blanda può essere utilizzata insieme ai cambiamenti dello stile di vita per aiutare ad affrontare i sintomi di ulcere, bruciore di stomaco, GERD, nausea e vomito. Potrebbe anche essere necessaria una dieta blanda dopo lo stomaco o la chirurgia intestinale.
Cura di sé
Una dieta blanda include cibi morbidi, poco speziati e con poche fibre. Se stai seguendo una dieta blanda, non dovresti mangiare cibi piccanti, fritti o crudi. Non dovresti bere alcolici o bevande con caffeina al loro interno.
Il tuo medico ti dirà quando puoi iniziare a mangiare di nuovo altri alimenti. È ancora importante mangiare cibi sani quando si aggiungono gli alimenti. Il fornitore può indirizzarti a un dietologo o un nutrizionista per aiutarti a pianificare una dieta sana.
Alimenti che puoi mangiare
Gli alimenti che puoi mangiare con una dieta blanda includono:
- Latte e altri prodotti lattiero-caseari, solo a basso contenuto di grassi o senza grassi
- Verdure cotte, in scatola o surgelate
- Succhi di frutta e succhi di verdura (alcune persone, come quelle con GERD, potrebbero voler evitare agrumi e pomodori)
- Pane, cracker e pasta realizzati con raffinata farina bianca
- Cereali raffinati e caldi, come la crema di grano (cereali farina)
- Carne magra, tenera, come pollame, coregoni e molluschi che vengono cotti al vapore, al forno o alla griglia senza grassi aggiunti
- Burro di arachidi cremoso
- Budino e crema pasticcera
- Uova
- tofu
- Zuppa, specialmente brodo
- Tè debole
Cibi da evitare
Alcuni cibi che potresti voler evitare quando sei a dieta blanda sono:
- Latticini grassi, come panna montata o gelato ad alto contenuto di grassi
- Formaggi forti, come il bleu o il roquefort
- Verdure crude
- Verdure che ti rendono gassoso, come broccoli, cavoli, cavolfiori, cetrioli, peperoni verdi e mais
- Frutta secca
- Cereali integrali o di crusca
- Pane integrale, cracker o pasta
- Sottaceti, crauti e cibi simili
- Spezie, come peperoncino e aglio
- Alimenti con molto zucchero in loro
- Semi e noci
- Pesci e pesce molto stagionati, stagionati o affumicati
- Cibi fritti
- Bevande alcoliche e bevande con caffeina al loro interno
Dovresti anche evitare la medicina che contiene aspirina o ibuprofene (Advil, Motrin).
Altri consigli dietetici
Quando sei su una dieta blanda:
- Mangi i piccoli pasti e mangi più spesso durante il giorno.
- Mastica lentamente il cibo e masticalo bene.
- Smetti di fumare sigarette, se fumi.
- NON mangiare entro 2 ore dall'ora di andare a letto.
- NON mangiare cibi presenti nell'elenco "cibi da evitare", soprattutto se non si sente bene dopo averli mangiati.
- Bevi liquidi lentamente.
Nomi alternativi
Bruciore di stomaco - dieta insipida; Nausea - dieta blanda; Ulcera peptica - dieta blanda
Riferimenti
Thompson M, Noel MB. Nutrizione e medicina di famiglia. In: Rakel RE, Rakel DP, eds. Manuale di medicina di famiglia. Nono ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 37.
Data di revisione 1/13/2018
Aggiornato da: Emily Wax, RD, The Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Anche recensito da David Zieve, MD, MHA, direttore medico, Brenda Conaway, direttore editoriale e A.D.A.M. Team editoriale