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Una dieta liquida chiara è un tipo di dieta modificata meccanicamente che include solo liquidi senza polpa, frammenti di cibo o altri residui. Di solito è prescritto per un breve periodo prima di un test medico, una procedura o un intervento chirurgico o se è necessario riposare il sistema gastrointestinale. Una dieta liquida chiara ti mantiene idratato, ma non fornisce solidi che devono essere digeriti o passare attraverso il tratto intestinale.
Benefici
Una dieta liquida chiara è facile da digerire, riduce la tensione sul tratto digerente e non apporta alcun residuo al colon. Sebbene sia molto povero di calorie e la maggior parte dei nutrienti, può comunque fornire un po 'di glucosio ed elettroliti, quindi ti manterrà idratato e fornirà una piccola quantità di nutrimento per il tempo necessario per seguirlo.
Questo tipo di dieta può essere raccomandato per una serie di motivi, in particolare come parte della preparazione dell'intestino per una colonscopia o in preparazione per un intervento chirurgico o una procedura come un'endoscopia.
Una dieta liquida chiara viene utilizzata anche entro due ore prima e immediatamente dopo la chirurgia bariatrica, secondo le raccomandazioni della Società Enhanced Recovery After Surgery (ERAS) (iniziare una dieta liquida chiara entro poche ore dall'intervento e lavorare con un dietista per far avanzare il dieta mentre sei pronto).
È anche usato per dare allo stomaco e all'intestino la possibilità di riposare e guarire da una malattia o condizione di salute che colpisce il tratto gastrointestinale. Se hai un mal di stomaco, seguire una dieta liquida chiara può aiutare a prevenire la disidratazione e ridurre al minimo il vomito o la diarrea.
Nel caso della diverticolite, una piccola percentuale di persone ha avuto gravi complicazioni dal consumo di cibi solidi. Pertanto, le raccomandazioni pubblicate nel Annali di medicina interna affermare che è necessario attenersi a una dieta liquida chiara per diversi giorni poiché i sintomi migliorano prima di passare a una dieta povera di fibre.
Se hai una malattia infiammatoria intestinale come il morbo di Crohn o la colite ulcerosa, potresti trarre beneficio da una dieta liquida chiara per un breve periodo se hai una grave riacutizzazione con grave diarrea. Tuttavia, le linee guida pubblicate in Nutrizione clinica consiglia di utilizzare un integratore alimentare liquido più completo o una dieta a basso residuo (povero di fibre) quando possibile a causa dell'elevato rischio di malnutrizione associato a malattie infiammatorie intestinali.
Come funziona
Una dieta liquida chiara è costituita da tutti i liquidi che sono trasparenti e privi di solidi o polpa. Inoltre, sono consentiti anche cibi che si sciolgono in liquidi limpidi a temperatura ambiente, come ghiaccioli o gelatina. I liquidi opachi non sono ammessi perché richiedono più lavoro per essere digeriti e lasceranno un residuo nell'intestino crasso.
Di solito non ci sono restrizioni sul numero di liquidi chiari che puoi consumare in un giorno a meno che non ci sia la preoccupazione che lo stomaco si svuoti correttamente o in tempo per una procedura. Come minimo, dovresti provare a bere 8 once ogni ora o due per rimanere idratato.
Durata
Una dieta liquida chiara è molto povera di calorie, proteine, grassi e la maggior parte dei nutrienti, quindi è pensata per essere utilizzata solo per pochi giorni al massimo. Il National Institutes of Health consiglia di utilizzare una dieta liquida chiara per non più di tre o quattro giorni, a meno che il medico non ti consigli diversamente.
Cosa mangiare
Alimenti conformiSucchi di frutta (ad es. Mela, uva o mirtillo rosso)
Bevande chiare (ad es., Soda al limone / lime, ginger-ale, acqua di seltz, limonata)
Bevande sportive
Tè semplici o caffè nero
Gelatina (semplice, senza frutta o panna montata)
Ghiaccioli o ghiaccio alla frutta (senza frutta solida)
Brodo chiaro o brodo
Supplementi nutrizionali chiari (ad esempio, Boost Breeze, Pedialyte, Guaranteed Clear)
Caramelle trasparenti (ad es. Lecca-lecca, caramelle gommose)
Succhi di frutta con polpa (ad es. Succo d'arancia, succo di pompelmo)
Nettari
Succhi di pomodoro o verdura
Latte o latte vegetale
Gelato, sorbetto o altri dessert
Zuppe alla crema o quelle con verdure, pasta o riso
Bevande alcoliche
Integratori alimentari non chiari (ad es. Garantire, Garofano Instant Breakfast)
Cioccolatini o altre caramelle opache
La dieta liquida chiara è molto limitata nelle sue scelte alimentari. Cerca di avere tre o quattro scelte dall'elenco degli alimenti conformi per ogni pasto.
Succhi di frutta, bibite analcoliche, bevande sportive, gelatina e ghiaccioli: In alcuni casi, come per la preparazione della colonscopia, potrebbe essere consigliato di evitare cibi o bevande rossi, viola o blu. Ciò significa che il mirtillo rosso bianco o il succo d'uva vanno bene, ma il mirtillo rosso o il succo d'uva viola non lo sono. Alcuni gusti di gelatina, ghiaccioli e molti integratori alimentari hanno anche coloranti rossi, viola o blu, che possono essere scambiati per sangue in una colonscopia, quindi evita quelli o scegli gusti che non siano rossi, viola o blu.
Puoi scegliere alcune versioni senza zucchero di uno qualsiasi di questi alimenti o bevande, ma la maggior parte dovrebbe avere zucchero a meno che tu non abbia il diabete e ti sia stato detto di limitare la quantità di consumo. Tieni presente che lo zucchero aggiunto ti fornirà alcune calorie o carboidrati, che possono aiutarti a mantenere la tua energia e la glicemia.
Caffè e tè: Puoi aggiungere zucchero, miele o limone, ma non latte, panna o crema non casearia.
Integratori alimentari: Gli integratori chiari possono essere utili se hai bisogno di seguire la dieta liquida chiara per più di uno o due giorni perché forniscono calorie aggiuntive, alcune proteine e alcune vitamine e minerali. Gli integratori a base di latte o soia forniscono più nutrimento, ma dovrebbero essere evitati.
Brodo o brodo: Se segui una dieta povera di sodio, chiedi se dovresti scegliere brodo o brodo a ridotto contenuto di sodio o non salato. Inoltre, tieni presente che alcune marche di brodo di pollo, brodo di manzo o brodo di ossa contengono piccole quantità di solidi e / o grassi, quindi evitalo e mantieni i cubetti di brodo o il brodo filtrato e trasparente.
Tempistica consigliata
Dovresti provare a mangiare o bere regolarmente per mantenerti idratato e il più pieno possibile. I liquidi chiari vengono digeriti molto rapidamente, quindi non sono soddisfacenti come un pasto completo. Cerca di mangiare o bere circa sei volte al giorno.
Se hai programmato una procedura o un intervento chirurgico, assicurati di seguire le istruzioni del tuo medico su quando interrompere la dieta liquida chiara. Di solito si consiglia di non assumere nulla per bocca per almeno quattro ore della procedura per ridurre il rischio di aspirazione.
Considerazioni sulla nutrizione generale
La dieta liquida chiara non aderisce alle linee guida dietetiche 2015-2020 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti e del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti; non soddisferà le tue esigenze nutrizionali Dovresti far avanzare la tua dieta a liquidi pieni, una dieta morbida o purea, o una dieta regolare non appena sei autorizzato a farlo.
Se hai bisogno di seguire la dieta per più di qualche giorno, il tuo medico potrebbe consigliarti di aggiungere ulteriori integratori o gelatina ad alto contenuto proteico per aumentare l'apporto calorico e nutritivo.
Effetti collaterali
Sebbene la dieta liquida chiara possa alleviare lo sforzo del tratto gastrointestinale, potrebbe farti sentire un po 'debole e stordito se cerchi di fare troppo. Prendilo lentamente mentre sei a dieta ed evita qualsiasi attività estrema. Dovresti essere in grado di riprendere la tua normale routine una volta tornato a mangiare pasti regolari.
Restrizioni dietetiche
Sebbene sia povera di calorie, una dieta liquida chiara può essere ricca di carboidrati se ti affidi a bibite, succhi e altri cibi e bevande zuccherati. Può anche essere ricco di sodio se mangi brodo più volte al giorno. Questi possono essere problemi se stai seguendo una dieta a basso contenuto di zuccheri o sale, quindi potresti dover scegliere prodotti modificati.
Se hai il diabete, è importante verificare con il tuo medico per vedere se dovresti usare liquidi chiari senza zucchero. Se prendi insulina o farmaci ipoglicemizzanti, potrebbe essere necessario aggiustare la dose con questa dieta. È anche una buona idea controllare il livello di zucchero nel sangue più frequentemente per evitare qualsiasi rischio di iper o ipoglicemia.
Una dieta liquida chiara può essere un rischio di soffocamento se si soffre di disfagia o si ha problemi a deglutire liquidi sottili. Chiedi al tuo medico o dietista un addensante approvato per addensare i tuoi liquidi alla giusta consistenza.
Come addensare i liquidi per una dieta medicaDieta liquida chiara e dieta liquida completa
Se è necessario seguire una dieta liquida per un periodo più lungo, ma a chiaro una dieta liquida non è più necessaria, il medico potrebbe farti passare a una dieta liquida completa. I liquidi pieni sono quelli che non puoi vedere attraverso, come il latte, i nettari, le zuppe di crema e il gelato e il sorbetto sciolti. I liquidi pieni richiedono un po 'più di lavoro per essere digeriti e contribuiscono con alcuni residui al colon.
Una dieta liquida completa è ancora a basso contenuto di calorie e sostanze nutritive, ma non così bassa come una dieta liquida chiara. Fornisce anche più varietà ed è più ricco di proteine. È considerato un ponte tra una dieta liquida e una dieta morbida o in purea.
Non passare a una dieta liquida completa senza il consenso del medico.
Una parola da Verywell
È importante notare che una dieta liquida chiara non deve essere seguita per più di pochi giorni ed è consigliata solo sotto la guida del proprio medico. Non è pensato per essere usato come una dieta "disintossicante" o dimagrante.
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